自从我来到了超市的生鲜片区,接触最多的商品是老百姓一日三餐需要的瓜果、肉、菜、鱼,那些天天采来的鲜货经过员工的打理,鲜亮地摆上了柜。迎接着需要它的人们来选购,同时我们盼望卖个好价钱。那些青青的叶菜,翠绿的黄瓜、红红的甜椒是美女们的爱物。居家过日子的大妈、大婶们更衷情那些实惠的大众菜。每天超市都会抽出几个单品来做超低价的促销。看着大妈、大婶们议论着货色和价格,比较着与市场的、别的超市的好与不好。心想就你们爱斤斤计较,比东比西。各家超市还不都一样,有选择地做低价促销,哪有都亏本销售的,那我们如何赚钱生存啊!很多时候我们领教到顾客的无情,只是卖特价的时候来买,他们太有时间了,往往跑了这家超市又跑那家。还在我们面前说,那儿、哪儿又比你们便宜一角、两角。为了生意,为了了解大妈、大婶们的购物习惯,我着摸着如何下手。
咿,企划部在春天组织超市会员“健康徒步走”活动。来参加的大多数是居家的、退休的大妈、大叔和大爷们。正好呢,我参加并负责主持活动中的节目。第一次是从超市总店徒步走到西山公园的后山。四月的阳光已经有些火辣了,我担心大妈大爷们走路会不会累倒,可一路上他们比我们还精神,当我和他们打开居家过日子的话屉子,那股热情劲大大超过了火热的太阳!我们超市卖了些什么,哪些他们最愿意来买,我们的那些商品比哪家贵、比哪家便宜,他们全都了然于胸。听着我介绍生鲜的商品我们是咱个采购,员工是如何收货把关、师付们如何烹调的。我们的品种是如何检查质量的,我们做到“天天新鲜、天天出清”的方法。大妈大爷们频频地点头肯定,还不时地详细询问一些细节,大家说HX是我们本地的超市,这么做我们就更放心了。有一对双马水泥厂的退休职工,参加了我们的健康徒步走活动后,我们成了熟人,每次到超市来都给我说说话,顺便告诉我一些她在别的地方看到的品种和价格。也常提意见,有一次是热天了,她问我:你们的汤圆粉、面粉是哪儿的?我以为有什么问题,小心地问怎么了?她说我们喜欢热天晚上煮稀饭,有时自己蒸包子,有时用酒米粉炸油糖饼。我们在别的地方买的热天会变酸起疙瘩。我底气十足地说:那你别担心啦,我们这儿的汤圆粉有顾客放了一个对年都没坏。面粉和汤圆粉周转的快,货新鲜,我们隔两天就会进货的。大妈卖了五斤多汤圆粉,笑咪咪地走了,还回过头来说你们这里一斤要便宜一角九分钱,我笑笑。我不只是高兴大妈在我们超市买了货,不只是高兴她知道我们的商品便宜。她还告诉了我:大妈精着呢!
一连几年的春天,我都参加了健康徒步走活动,与大妈、大叔、大爷们亲密接触,以前我不喜欢他们在卖场里斤斤计较,只买特价,到处宣传哪里又有便宜的,哪家超市的东西贵别去买。现在我反而感谢他们这样的斤斤计较,让我知道了采购时要为顾客省钱,精打细算。他们爱说东说西,也可以变为汇星超市低价、实惠、便宜形象的宣传员。市场的脉博在大妈的口中,天天见面的大妈已胜过难得一见的美女啰!