没有花哨的摆设，也没有耀眼的灯光，山姆会员店更多依靠性价比最高的商品，简单、便利的陈列吸引会员。 然而，“一旦选对商品，一个单品每天卖出一卡板不是问题”，文安德这样说。
不同于大卖场动辄2～3万种的单品数量，山姆会员店仅提供有限的单品选择——在中国的单品数量从几年前的1万种削减到目前的约4400种。卖场每增加一个单品，都需要经过“采购、配送、收货、上架”等流程，这势必会涉及到物流、人工和运营成本，因此“如果将单品总数控制在一定范围，就能控制成本，从而降低销售价格。”
由于单品数比一般大卖场少得多，山姆采购团队的工作比一般超市更有挑战性。譬如：同一个品类， 其他超市采购的10个单品中可能只有一两个畅销商品，而山姆会员商店必须准确识别出可能最受消费者欢迎的二三个单品，方能持续吸引并留住会员顾客。在繁多的商品中，判断出潜在的畅销单品，成为山姆采购团队面临的课题。
文安德几乎每天都会问采购团队同一个问题：怎样让山姆会员店拥有更多与众不同的商品?要做到这一点，就要求山姆的采购知道山姆在服务什么顾客;并学会像会员一样思考，才能买到他们真正需要的商品。山姆采购团队都坚持“做会员的采购代理”的原则，严格考察品牌、产地、供应商、品质、价格等要素，层层筛选出性价比最高和最为畅销的单品。
