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主题:乡镇连锁经营超市建议报告

 
ssss0168

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 发表于 2013-09-17 13:22 | 只看他
楼主
根据:2013-2017年中国超市行业商业模式发展分析报告(百度可以查看),乡镇连锁经营超市建议报告。
  一、市场分析与现状
  乡镇连锁经营超市在大多数地区可以说还是一片盲区。大型企业不愿进,因为营业额少等原因。因而乡镇超市多为当地人经营,大多采用“家族式”管理。店长,采购甚至收银都是“自己人”缺乏有效的管理体制,没有标准、规范流程,设有奖罚措施。没有信任,所以不能够大胆去做,能力发挥不出来,开第二家店时,就有些吃力、第三家店就有些失控。中国很多“家族式”企业只能做小,不能做大。不是缺钱,而是缺少做大的“能力”,缺少可复制性。
  连锁经营的优点是易于调度资金,开发和利用整体资源,减少人力资源成本和提高水平,减少进货物流成本等。其特点,即为六个统一;统一采购、统一配送、统一标识、统一营销策略、统一价格、统一核算。
   乡镇连锁经营相对与都市连锁经营的特点,差异有:1、土地租金大大降低,就金桥与祁东县相比,其租金就相差几倍,更别提二、三线城市。2、管理,装修,设备,资金门槛要求都大大降低。3、市场竞争力较少,项目选址较易,因为小城镇很少有连锁经营。大型超市选址需要很大营业面积。
  发达国家连锁经营占零售业高达50-60%的占有率,而中国目前尚在3%左右,所以连锁经营有相当大的市场延伸空间。
  随着我国产业结构调整速度加快,第三产业(包括商业、房地产)的发展将成为一个新的经济增长点,我国第三产业占国民生产总值的比重大约1/3,低于发展中国家的平均水平45%.加之,近年来国家大力号召扩大内需,05年中国居民消费率为38.2%,美国为60%,消费率与之对应的是投资率。美国一般为借钱消费,中国人是存钱慢慢消费。国民生产总值每年的高速发展,这些都将促进零售业消费。无论是县城与乡镇的城镇化建设消费加快,这几年都是有目共睹的。但值得注意的是,乡城居民有很大流动性,譬如金桥镇的居民可能会迁居,到县城或衡阳或外省定居,这样人口会有略减趋势,但本身乡镇就出现了“空巢”现象,年轻力壮都去外地务工了。但也许随着市场经济改变,在外的农民工也可能会大批返回家乡。人口的自然增长率也是正值的。这几种情况的相互抵消,个人认为消费能力还是在大大增长的。
  举一列:我学校门口的常胜居民小区,我有同学在超市打工而得知的,超市营业面积1500㎡,日销售额少则4、5万,多则有7、8万,最高一天卖了37万。消费群体70%为学生,学生大概有一万多人,剩余主要为周边农村居民。其它还有一家超市1000㎡,生意也不错。另一超市200㎡,估计要面临破产危机。此超市租金很低,二楼750㎡,如果租房也就4万元,且还要装修加家具,电器齐全,一楼租金也不会很高。装修不怎么高档,年营业额少则2000万,投资回报率是相当高的。老板娘天天唠叨,学校会不会倒闭,可能是钱赚得太多了。这运气于机遇是相当好的。不过,我为她所担忧的倒不是学校会不会倒闭,而是周边会不会建大型高档购物广场。不过,以目前看,还没有。
  一、战略方向及经营策略。
   超市规模500-1500㎡,根据市场大小而定。市场括展范围:两祁地区及周边县市,以乡镇为主打,县城为辅助。以经济较发达,人口规模较大,城镇化较高乡镇市场为首选。同时考虑当地市场份额及是否好选址,当地民风是否存在地痞地霸等因素。譬如归阳镇,无论经济人口规模都较高,尤其是正在大力招商引资,可先下手为强。
   第一家门店可以为示范试验店,在摸索中稳步前行,连锁经营面临的主要问题可能就是管理。
   连锁经营作为一种先进的商业组织形式,其先进性体现在它是一整套商业运作的集成。这一技术集成至少应包括五项核心技术:计算机管理技术,中央采购技术,物流配送技术,营销创新技术,人力资源管理技术。这就需要聘请人才,包括投资人自身需要了解整个流程一些主要管理性问题。所以需要学习,而怎么样学习呢?我觉得可以通过以下几种方式:1、在经营实践中学,第一、二家店都是学习的好机会,因为此时要求管理水平还不是很高,时间想必也不短。2、通过书本,上网交流学习。3、通过与有关经验人员学习,甚至可以请求咨询公司。4、通过培训班学习。
   当学习一定管理经验,积累一定资本,并拥有一定销售采购等关系网,同时具备一定人才储备,即可括展第三、四家门店。当需要括展更多的店则需要更高要求。
   这些店都是连锁直营店,意味着二店盈利,一家店未盈利,仍然会有钱赚,而且可以迅捷回拢,收紧资金,改变策略,静观其变。如果是一家大型超市亏损,可能惨不忍睹。
  二、总结、心得。
   有关资料显示,美国物流成本仅占整个运营成本的9%左右,而中国物流成本则占20%。从库存情况来看,中国企业产品德周转周期为35-45天,而国外一些企业的产品库存时间不超过10天。这说明管理的重要性,同时也可说明连锁经营的资源整合有助于降低成本。
   看了相关书籍,起初以为连锁企业配送神秘复杂,粗略看了之后,稍有了解,内容操作没有想象中复杂。

guxianyu

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