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主题:金鹰精品超市

南京起凡

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情缘终身

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我也想听听哦

andyguo

积分:122  联商币:504
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哪些城市有店面啊?

南京起凡

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我个人觉得,将来精品超市虽然代替不了大型平价超市。但是10年后随着消费群体的年青化,不会出现那家新开的超市大门被挤破。年青人对物质的追求会有所提高,在这说现在国产的商品不管是吃的、用的在原材料上都大大缩水。生产厂家直追求毛利,对于产品的合格性把控...不用我说了吧,我不是不爱自己国家的产品,确实是让我没有办法去接受。所以我觉得精品超市将来的崛起是必然的。

情缘终身

积分:28  联商币:13
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怎么没人跟啊

黑色的眼睛

积分:2625  联商币:1859
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精品超市这种业态目前大致存在两种形式:

一种是以进口食品用品为主,进口与国产占比约为80:20,有代表性的门店是上海久光的1号2号店,和IFC的城市超市,其特点是以商品见长.

另一种是以日式超市为主,进口品与国产品占比约为20:80,有代表性的是苏州泉屋百货与永旺的美思佰乐,其特点是以服务见长.

2013-10-23 08:43被设为骨贴,积分加20,金币加4

南京起凡

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  |   只看他 7楼

谢谢大家对精品超市的评价,我个人觉得精品超市将来会是零售业的发展趋势。因为它不管只是出售“天价”的商品,也有家庭用品。

1、 到大型超市,追求的是“生活必需”,到精品超市,更看重的是“逛”

2、 精品超市本身就是为满足个性化消费而生,多变灵活、有的放失是最大的特点。

3、 精品超市,贵精不贵多,所以对比起倡导“一站式”购物的大型超市来说,精品超市会更细致地关注目标消费者的心态需求。

4、 精品超市特别注重引发消费者的购物欲望,在这种“外貌”营销上,精品超市花费的精力,绝对是普通大型超市难以望其项背的。

5、 贵,但让你觉得值。

6、 与大型超市靠大规模卖出商品不同,精品超市更多讲求“多单品,少货量”,这样也会增加运营成本。

7、 高端超市的未来发展提出几点个人建议,仅供参考。

1) 因地制宜

2) 本土文化

3) 体贴服务

4) 个性营销

黑色的眼睛

积分:2625  联商币:1859
  |   只看他 8楼

之前论坛中也有相关 精品超市的贴子,从现实情况来看,也是喜忧参半,摆在面前的现实是:要生存还是要发展.

举例说明:

1.BHG,在江苏省布局,两年内新开近20家店,大手笔,有魄力!但是其销售之和加起来还没有3家久光多,最近又有选择性的关店,说明理想很丰满,现实很骨感。

2.日资的美思佰乐将在今明两年在苏州布3~6家店,其在深圳的店也是经历了长期不营利的情况,现在是有备而来,生鲜方面是其长处,服务也是它的卖点.

3.在国内,有许多百货,如八佰伴、青岛的阳光百货、苏州美罗等,也都会选择精品超市来做为业态的补充,但前提是基于专业的团队业来运做,各人觉得,国内这方面的人才储备,还远远落后于今后的需求.

  我也赞同楼主的看法,精品超市会满足客人日益增长的差异化需求,今后会有很大的增长空间,同时 ,也面临着更多的挑战。

univerca

积分:686  联商币:465
  |   只看他 9楼

据了解,目前金鹰精品超市主要靠百货拉动,没能给商场带来应该带来的人气,而且目前的MIS系统对于进销存分析较为滞后,不能为管理者及时、有效提供较好的分析、决策信息,另外尚未形成统一采购(招商)、统一配送、统一定价、统一形象,尤其是在商品配置上仅仅靠各家自己确定,没能形成像较为成熟的OLE精品超市、BHG、大润发、家乐福等运营模式

南京起凡

积分:178  联商币:45
  |   只看他 10楼
RE:金鹰精品超市
目前已经成立了超市管理部。各个部门的工作人员均已到位,明年将全力推广。请拭目以待!2013-11-01 10:51被设为骨贴,积分加20,金币加4

青稞麦饼

积分:394  联商币:155
  |   只看他 11楼
BHG赶脚非食累进口比例有问题,金鹰精品超市目前只是很小的补充资源,但金鹰摩尔化以后应该可以想像,现在全在讲生活化体验馆,所以精品超市搭配mall完善的业态组合才是趋势,这都是需要光合作用的我认为,看看青岛阳光的精超相信很快就要调整

黑色的眼睛

积分:2625  联商币:1859
  |   只看他 12楼
RE:金鹰精品超市
------ 以下是引用的内容 -----------------
南京起凡 发表于 2013-10-25 8:37:00
目前已经成立了超市管理部。各个部门的工作人员均已到位,明年将全力推广。请拭目以待!

冒昧的问一声,是空降还是内部人员的调整?

南京起凡

积分:178  联商币:45
  |   只看他 13楼
超市的工作人员从俩方面入手,第一:中、高层管理者都是从外面招的(都是具有相对的专业工作经验)第二:一线工作人员都是对外招聘或从内部调整。

黑色的眼睛

积分:2625  联商币:1859
  |   只看他 14楼

哈哈,了解了.

精品超市行业又多了一强力竞争者.

玖柒柒叁

积分:28  联商币:14
  |   只看他 15楼
@南京起凡 每个店的管理人员专业技能水平 不是很高

南京起凡

积分:178  联商币:45
  |   只看他 16楼
你说的是集团中心的管理人员还是超市管理部的管理人员?

玖柒柒叁

积分:28  联商币:14
  |   只看他 17楼
@南京起凡 门店超市管理人员和集团超市管理人员 都有吧。

南京起凡

积分:178  联商币:45
  |   只看他 18楼

目前金鹰集团超市管理部的管理人员的专业水平和管理水平都是做过超市5年以上的优秀团队,到时集团中心在超市的工作的人员(用超市的专业水准来看)我只能说他们的水平和操作上很差。

老刀手

积分:2226  联商币:1931
  |   只看他 19楼
精品超市也要进入战国时代,期待中。。。

南京起凡

积分:178  联商币:45
  |   只看他 20楼
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