大超市如何摆脱“价高”困惑
超市顾名思义就是超级市场,原本是一种境外成功营销的模式,自从进入中国之后,因其营业面积之大;商品品种丰富;购物方便;环境优美等诸多因素而颇受消费者青睐!
豪华的装修、炫目的灯光、众多的诸如保安、导购员等非创收性工作人员的存在,不可否认的增加了其运营成本。“羊毛出在羊身上!”这是消费者超市运营的最形象的比喻,于是价格过高就成了普通消费者最深刻的影响。如何化解这种不利因素?对超市的发展、壮大是一个很值得探讨的问题。
在不断的经营实践中,我认为可以从如下方面着手,增加超市活力,提升超市人气:
第一:顾客群倾向高端 创造高端回报
豪华的超市,宛如人间天堂,置身其中颇有“上帝”之感;热情的服务、温馨的问候让你不知不觉中,就会萌生出一种莫名其妙的购物冲动!这就是成功人士对青睐超市“纠结”情怀的阐述!众所周知这类人群不但出手阔绰,从不计较商品价格,而且有相当高的购买力。他们有时也许出于虚荣心的缘故;也许出于信赖大型团队的原因。因为大超市的环境决定了商品的“高贵”,虽说它们与便利店的货源同出一门,但规范的陈列布局,洁净的外表成了吸引顾客眼球的“磁铁石”,让他们欲罢不能。
这类顾客消费的商品一般都比较高档,正好是我们获利的“宠儿”!它们丰厚的回报率可以毫不夸张的说,几乎发挥了一半的功劳。“耕”好这块“自留地”,超市等于成功了一半。
第二:打折商品要节制 预防购买疲劳
为了吸引人气,摆脱竞争的困局,超市通用的手段就是商品打折、血价拼杀。这的确是一种立竿见影的人气“孵化器”,也是普通百姓最容易接受的“天上掉下的馅饼的幸福”,双方互利,各得其所!话说三遍,人生厌;喜事天天显,还有何新鲜?有些超市几乎天天把这些促销手段拿来展示,望着熙熙攘攘疯抢特价商品的顾客,他们也许会认为营销成功。殊不知这正是让顾客产生购物疲劳的根源:试想一下随时都可以买到特价商品,吸引力是不是会逐步下降?没了人气还有生意可言?
没有节制的促销还会降低超市在消费者心目中的形象:这超市生意肯定不行,否则天天促销?更会无形中失去高端消费者的青睐,难道他们的高端产品滞销?品质还会有保障么?我可是多花费了不少银子的啊?
我们必须利用超市特有的优势,把商品摆出韵味来,摆出文化来,让广大的消费者认为物有所值。让他们在这里不但能享受到优质的服务,还能享受到购物所带来的乐趣!把商品“价高”的劣势消化在服务中。适当的考虑增加一些本店独有的特色商品,把价格融化到无可比拟的最高境界,绝对是市场竞争中的另一条出路!