无锡沃尔玛家乐福同址开店 生意为何一冷一热 无锡人青睐什么样的社区商业?
同一位置开大卖场,沃尔玛关门,家乐福阳光店开业火爆异常。其中原委发人深思——
“太可怕了,简直人山人海!老爸老妈上午去被吓退了。我晚上去也没敢进,在一楼排队买了两泡芙立马回家。”平安夜晚上9:28,家住阳光城市花园的秦女士在网上发出这样一条感叹。记者昨日从家乐福阳光店获悉,开业当天其销售达到180万元,场面火爆异常。然而此前这里的沃尔玛却业绩不佳,闭门谢客。是单纯的开店效应还是后者居上?无锡人究竟青睐什么样的社区商业?记者分别采访了业内人士和消费者,希望找到答案。
开业当天销售180万元,消费者至少三大到场理由
“我晚上去看了,一进大门就惊呆,立马转身回家。”一个消费者回忆,“没超过5秒钟广场上车子都停不下了,停到马路上。人多到一点儿进去的欲望都没有。”
“童子鸡一斤才5.98元,菜市场都没这个价!我买了两只,一只放冰箱一只今天烧着吃。”一大早就拿着海报赶来的刘阿婆说,她家住中北新村。
“沃尔玛关门以后买东西就不方便,只能一周去一趟清扬路。这次家乐福开业,又是平安夜,下班买点晚餐顺便考察下。”李先生就住在阳光城市花园,他平安夜买了只火腿带回家。
“听说这次家乐福会有很多的进口食品,当然要去看看。如果不错的话,以后就不用去小店买了。超市的价总归比小店便宜吧。”这是一直以吃货自居的白领范小姐,她也住在阳光城市花园。
来自家乐福阳光店的开业盘点数据显示,平安夜开业当天,销售达到了180万元,人流量1.5万。销售的75%都是由食品类贡献,光肉类和水果就各自卖了10万元。还有某品牌的进口牛奶礼盒装,一个型号就卖了5000元左右。
间隔最近的两家店如何划分地盘?各自规划了投递海报区域
为什么原有位置开的沃尔玛人气却不旺?消费者们给出的理由也是五花八门。“东西少,有些日用品买都买不到。”秦女士抱怨。
“太太乐麻油405ml装家乐福卖13.7元,沃尔玛卖17.5元;李锦记卤水410ml装,家乐福卖9.8元,沃尔玛卖11.7元!”在阳光城市花园业主论坛上记者找到一篇2010年的帖子,发帖人详细列出的价格对比,似乎也能一窥沃尔玛人气不旺原因。
平安夜开业当天,家乐福华东区总裁戴瑞克答记者问时两次提及,“13年前在无锡的第一家门店的成功,特色就是折扣店,所以阳光店将持续走打折店的路线。”低价是第一个聚客手段。另外,购物路线的更改,进口食品的增加都是家乐福吸引顾客的“法宝”。
不过,对于热开业,许多消费者和媒体也在讨论,“可能有开业效应,后面还要继续观察。”“两家家乐福离这么近,肯定会自相残杀。”
家乐福阳光店店长秦伟告诉记者,首先,永乐店是不会关门的。阳光店开业之前,永乐店和奥林店共同辐射阳光片区。沃尔玛关门后,如果不进驻这一市场,竞争对手进驻后无疑会分流掉两家店的客流。
既然如此不如自己开店,在扩大规模的同时占有这一区域市场。开业后,永乐店和阳光店以盛新大桥为界,阳光店和奥林店以青祁路为界,划出的往南片区就是阳光店的市场范围。“我们店的海报只会往这一区域投递,而其他两店的海报也会往各自规划区域投递,相互错开,尽量减少资源浪费。”
老百姓青睐怎样的社区商业?食品多,方便,新颖
阳光片区是一个怎样的市场?秦伟介绍其开业前期的市场调查成果:年龄段38周岁到40周岁,有良好的消费能力,社区相对成熟。这是优势。劣势在于这里的消费群体没有冲动消费,不会被便宜1毛钱的鸡蛋所吸引,有些超市惯用的聚客手段无效。他们只买生活所需,要求便利,而且希望能不时有新鲜感。
阳光城市花园附近有不少零食代购小店,代购胖达人面包和上海国际饭店的蝴蝶酥。尽管价格不便宜,但是生意仍然火爆。换句话说,这一区域的消费者不是特别在乎价格,他们喜欢进口食品,喜欢有新意的东西。
对此,阳光店的食品单品数量在永乐等其他店16000的基础上增加到19000左右。开业当日的销售数据也反映出这一点,进口奶和食品的销售异常火爆。
最近几年,无锡社区商业遍地开花。有的卖场关门,有的购物中心餐饮业集体抗议人气不足,但有的却红红火火。问题是:无锡人青睐怎样的社区商业?
“当然是家门口的!”“哪里好吃去哪,又便宜又好吃的就常去!”这是记者采访了多位消费者后得到的综合答案。
明年将在广瑞路开社区购物中心的华润给出的分析是,没有一定的成功定律,适合的就是最好的。但是也有些共性,比如消费者偏好便利;企业尤其是连锁企业一定要接地气,不能全国一个营销模式。
在无锡就需要加入无锡的地方特性,像无锡消费者就更偏好本地的品牌月饼。不断创新,才能赢得市场。
业内人士指出,尽管无锡经济相对发达,但消费还是趋于理性的。消费者原则上以就近购物为导向,而且以食品、餐饮为主。不过,近两年来,无锡消费者越来越要求新鲜感,比如进口食品需求增加,网上能买到的东西最好也能在超市买到。
否则即使新开业时不顾路途遥远前来,最终也会回归到自己家门口的店。
(来源:江南晚报 记者:景玮)