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主题:想开便利店,但有好多问题都不懂,现在好头疼。

善格

积分:44    金币:54
  |   只看他 楼主

悬赏金额:1个金币       已解决

本人目前是上班族,总的来说工作还不错,可是不想一直工作,想过开餐饮店,便利店,目前想开个便利店,可是有几个问题想问,还请这里面朋友帮我回答一下,因为周围的人懂的实在不多,所以只有发贴请教,先向你们道声新年快乐,其次在向你们说声谢谢!

问题1:不做加盟,自己单开,所以商品如何采购?难道成百上千种商品,都需要我一一的去跑着找吗?

问题2:便利店代购车票,飞机票这些增值服务,如何操作?我该怎么帮顾客购买?要收手续费吗?

问题3:如果想卖果,蔬,肉类食品,这些采购渠道又有哪些呢?果,蔬,肉类食品,一两天卖不掉,就会不新鲜,又该怎么处理?

问题不多,就以上三四个问题,真的很希望哪位帮我解开这些困惑,同时也深表感激。谢谢!

申花

积分:62    金币:12
  |   只看他 2楼

[最佳答案]二楼羊兄好贴, 我没做过便利店,只是关注这块,第一个问题很简单,当地有批发部没?没的话有批发市场,自己去找吧,也可以用一个大家都用的方法,拉个横幅或海报,某某超市即开开业,敬请期待,欢迎供货商供货,留下联系电话。 第二个问题,我做过淘宝代购,很简单的,你用网银帮顾客买飞机票,收百分之五的手续费。还可以替顾客网购200元以下收五元,200元以上收百分之五手续费。第三个问题我同意羊兄的意见,你没有精力不要搞生鲜。   对了,火车票不能代购,会被铁路公安局查到,哪怕你不收费也算是黄牛,要罚款带拘留的,全国好几个这样的案例了。

羊兄

积分:549    金币:1507
  |   只看他 3楼

楼主,你好,直接点说,从你的文中可以看出,其实你现在只是有这个想法,具体怎么开展,你还根本不太清楚,估计你原来也没有过类似的职业经历,其实如果你不想做加盟的话不建议你做,不熟不碰,里面太多道道。说实话你自己做,很难做成便利店,最终会走向杂货铺,不过杂货铺也是有很多赚钱的,以上是给你的规劝,对于你的问题:

1、关于货品采买的见以下帖子http://www.linkshop.com.cn/club/archives/2013/538213.shtml

其实更重要的是在采买之前,你一定通过市调和消费者分析不断推敲好你门店的商品配置表,到底哪些品类、单品是你应该做的?确定好基本的商品结构后再去寻找通路,而千万不要变成能进到什么货就卖什么货,那就完蛋了。

2、增值服务大部分需要政府职能部门的资源协调,你不加盟自己做,单店基本上没有话语权的,所以在公共服务这很难。你要想的就是你能够做到的便利服务,比如免费加热、wifi、充电什么的。

3、不建议做生鲜,因为生鲜经营又是一片天地,会带来大量的成本,包括时间成本(每天凌晨采购)、人力成本、报损等等,你杂货铺都还不太清楚怎么开呢暂时就不要碰了,关于生鲜很多更细的东西这也不好谈,反正它是一个很专业化的品类,不要以为随随便便就能做好。

以上是给您的建议,当然也只是我自己的看法,可能不对请见谅,另论坛里高人不少,我会帮你置顶一段时间,跟大家交流,新年快乐!          羊

2014-02-12 09:08被设为骨贴,积分加20,金币加4

小小采购员

积分:26    金币:13
  |   只看他 4楼

便利店,要是你要的量不大的话,考虑各种成本来说,找当地的代理经销商比较划算,而且还有很多送货上门的服务,其次看准一两个好卖的单品,当时机成熟的时候,可以自己找市场来拿这些单品回去销售。生鲜这类,如果你资金是属于比较雄厚的类型,你可以尝试做,主要做一些季节性的蔬菜,开始量不要太大,懂市场后在自己加量,其次是猪肉,一开始也是拿少量回来,最好的是自己切好打包贴价格标签来买。瓜类放得比较久,可以拿得齐全一点,如果发现不好销你可以适当减少,这些主要看你附件人的习惯和爱好。剩下的怎么吸引客服,可以像别的便利店学校。比如多少钱送货上门,WIFI,微笑服务等等..

淡淡的香

积分:207    金币:117
  |   只看他 5楼

心中的暖风

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油炸粑稀饭

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  |   只看他 7楼
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小福是福

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爱上便利店

积分:130    金币:65
  |   只看他 10楼

问题1:不做加盟,自己单开,所以商品如何采购?难道成百上千种商品,都需要我一一的去跑着找吗?

答:先做好门头,厂商自然找到店里;或者找到同一区域的同业,一根烟换一整套联系方式;

问题2:便利店代购车票,飞机票这些增值服务,如何操作?我该怎么帮顾客购买?要收手续费吗?

答:充话费比较普及,其他的单店不容易搞,先不要搞;

问题3:如果想卖果,蔬,肉类食品,这些采购渠道又有哪些呢?果,蔬,肉类食品,一两天卖不掉,就会不新鲜,又该怎么处理?

答:采购渠道是大型批发市场;提前搞好宣传,一开业就多出货;不新鲜就吃掉,或者减价处理;

MIMI123456

积分:52    金币:66
  |   只看他 11楼
RE:想开便利店,但有好多问题都不懂,现在好头疼。
引用“ 善格 ” 发表于 2014-02-01 22:33 的帖子:
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本人目前是上班族,总的来说工作还不错,可是不想一直工作,想过开餐饮店,便利店,目前想开个便利店,可是有几个问题想问,还请这里面朋友帮我回答一下,因为周围的人懂的实在不多,所以只有发贴请教,先向你们道声..
像你这么忙的人吖,我觉得你还是找加盟的比较方便吧,加上很多便利店都不用付加盟费的。我开的那家吉米便利店就是免加盟的
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