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先说一下情况：杭州公司的小区很郊区，现在的住户都是公司里上班的。总共1500套，现在入住1000套，其中单身100套左右，退休50套左右，主力是青年和中年人，收入2500-5000，小区对面是公司厂房，小区里面有一民工小学，小区围墙外有一个菜市场，但不大，三个摊位卖菜，一个卖肉，一个卖酒，另外一个卖调味这些。没有水果出售。租金不高五百，除了这个菜场，小区到大型农贸市场距离都较远，现在小区里面在规划有一蔬果店位置在3号楼下，要招租需要竞标，准备不招人夫妻店，各位有识之士帮我看看？能不能做，多少房租可以做下。超市规划一家但报名的人太多了，下面辅一张图，还有什么需要补充的各位说我到时后面楼层里补充
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首先是你私信的解释：
千人100m，意思就是每千人的居住人口，配置的面积是100平方米，这个是在规划设计上主要的应用指标之一，一般用于居民公共服务配套基础设施来配置。
因为杭州主要是江浙人口居住，因此一般来讲，配置数字是千人100-120m左右，北京目前是千人20，天津40，上海120，这个数字的变化和当地的人口情况，农产品主产区距离等情况有关。江浙一带居民，喜爱吃易损耗的鸡毛菜等小青菜，和北方居民以根茎类、果类蔬菜等奈存蔬菜不同，因此一般来讲，配置的蔬菜零售千人指标要较高。
按照你提供的数据，小区1000户，国内的户均人口数一般在2.5左右，因此可以估算总人口2500人（2.5千人），农产品销售面积在250平方米左右比较适合，这个面积中，一般蔬菜1/3，果类1/3，其他1/3，具体按照居住人口情况和当地饮食习惯等调整。
假如估算后，当地的面积已经超过千人100的配置标准，就我的经验而言，恐怕是不太可能赚到钱。
其次是我对此店的看法。
假如未直接参与过农产品的经营工作，不建议直接来干，农产品流通是所有流通方式中最复杂的，会面临价格1天n变，损耗大（特别是江浙一带喜欢的绿叶菜），储存难度大等问题。要是舅舅从事此工作，建议可在舅舅处学习1个月，再干。
假如社区收入较高，建议做水果、干货、调料，粮油等，尽量减少蔬菜类，这个太复杂，而且微利。
最后，还是建议不要玩这个东西，真心是苦差事。
2014-02-18 09:21被设为骨贴，积分加20，金币加4问几个问题
1.lz是否有从事生鲜农产品销售的经验
2.周边的批发情况，是直接到一级批发，还是二级批发？是否有车？是否有城市货运通行等限制
3.菜场经营现状如何？
另就是目前看法，1000户已经基本可以撑起来一个小店，从宏观层面来看，每千人100米，是比较合适生鲜经营面积，按照户均2.5人计算，这个小区可以承担2000米左右的生鲜经营面积，但这个数字是理论上的，因为会涉及到其他种种情况，比如其他网点配置，上班族是否做饭等等。关于租金的问题，这个我认为没有太多意义，你看着合适就租吧，低了人家不会给你，高了你也不干。
最后，个人建议，如果没有行业经验，不要干这个吧，太辛苦，太复杂，钱少活多
2014-02-17 15:29被设为骨贴，积分加20，金币加41.本人没有从事生鲜农产品销售的经验，也不是我来做，我父母来做，舅舅做水果的可以带，蔬菜也有认识但估计只能靠自己，有些不懂问问人家这么一个情况
2.这边离勾庄水果批发市场（一级市场）不远，骑电动车40分钟，10公里不到，车子没有爸不会开车只能买辆大的电动三轮车拉拉货
3.菜场经营现状我还没去仔细观察，有时间观察拿点数据回来再给你呈好，不过菜场的客户就是小区的客户，开出来肯定要跟他们竞争
谢谢airhuman的解答，我的想法是跟你差不多，主做水果、干货、调料，粮油等，蔬菜类也上。。水果这些不像蔬菜，有些人很少吃。。水果天热了还可以做做小学生的生意，切块卖菠萝西瓜什么的，下面就看下个月招标看价格如何再决定做不做
