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主题:门店日常学习工作之二---晚班

xmtang

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晚班的工作相对于早班来说就显得很闲了,晚班一般是下午2:30--23:00,晚班的工作一般都是接待客人,引导消费者在店消费。在5点左右时还得要在熟食区为消费者烹饪。因下午门店没什么顾客,所以我便主动的承担起了为客人煮抄手煮面及煮冒菜的工作,还别说,这样一来时间还真比在店里瞎晃悠过得快。晚餐时间一过,一般就快6:30了,于是又开始了整理牌面、补货、为客户介绍产品、推销产品等工作。其实,在门店最难熬的并不是这些繁杂的工作,而是没客人时而门店又没事儿的时候是最难熬的。我上晚班的工作一般是2:30到门店,然后开始和早班的一起整理牌面、补货,然后再晃悠一会儿一般就到4点了。从4点到5点这个时间点最难熬了,因为这个时间段门店没事儿可做。5点以后我就在熟食区煮抄手、煮面、煮冒菜,刚开始煮的时候味道调不好,所以一般都找熟手来调味,而我就只负责煮熟。晚餐时间过后差不多就8点多了,然后再为消费者推荐一下产品,拉拉牌面的酒到9点了,然后开始扫地,扫完后差不多9:20,然后再拉拉牌面到9:30后开始拖地,拖完后就10点多了,然后开始填报损单,填完后再拉拉牌面到10:30以后开始报损。然后收拾收拾就下班了。以上就是一天的工作......

钟子子

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kasa716

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