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主题:手工巧克力原料 DIY巧克力 烘焙原料 零食巧克力

巧克力原料

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手工/工业巧克力原料-10种口味(黑、白、牛奶、柠檬、抹茶、蔓越莓、蓝莓、草莓、香橙、香芋)

备注:每款最低起卖量为一斤或一斤的倍数!

巧克力的溶解

1)热水溶解

热水的温度在40-45°C左右最佳。浆切碎的巧克力放在已擦干水的容器里,然后将该容器放在热水里,

当巧克力变成液状时,用一长柄的小匙按顺时针方向搅拌。

2)微波炉溶解:

将一容器盛切成碎块的巧克力放入微波炉,用中火溶解2分钟,然后拿出来用长柄的小匙顺时针搅拌。

3)巧克力专用熔化炉溶解

将切碎的巧克力放在已擦干水的巧克力专用熔化炉容器里,将温度调至60°C,然后按上述的方法搅拌即可

配料:白砂糖、可可脂、代可可脂、可可粉、奶粉、乳清粉、精炼植物油

食品添加剂:软磷脂、食用色素、食用香精

产品标准号:口GB/T19343SB/T10402

规格:1公斤/袋,10公斤/箱

储存方法:阴凉干燥处

产地:上海

联系电话:18964718931;QQ:1062492401



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