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《北京明达富强餐饮管理有限公司》
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开麻辣烫店，最关键的一件事，就是选店面位置，位置好，开店经营就成功一半。有的经营者总习惯用将来的经营来弥补开店位置的不足，广告费投了很多，结果却不理想，直到资金用尽才明白过来，但一切都悔之晚矣。选个好位置，客流的问题得到解决，其他问题如品
开麻辣烫店，最关键的一件事，就是选店面位置，位置好，开店经营就成功一半。有的经营者总习惯用将来的经营来弥补开店位置的不足，广告费投了很多，结果却不理想，直到资金用尽才明白过来，但一切都悔之晚矣。选个好位置，客流的问题得到解决，其他问题如品质、价格、服务、环境、特色等问题都可以在经营中逐步解决。
当然，麻辣烫店经营位置的好与坏，也是仁者见仁，智者见智。同一块地脚，不同经营者的看法，因个人经历及特色模式的差异肯定不尽相同，你认为是缺陷的地方，在我看来恰好可以发挥我的特色。近年来选址独树一帜屡破传统的大有人在，叫人不得不叹服国人“创新”的能量。虽然看法不同，但选址也有一些共同点，只是经营者各有一本心经，轻易不肯示人而已。
车流少人流多。开店是做人的生意，有人流的地方，消费需求一般比较强，只是这消费需求是否有消费能力和消费习惯做支撑，尚需仔细揣摩。（麻辣烫的做法）
车流多人流少。这样的位置适合开办大酒店、大酒楼。车多人少的地方，车速相对快，停车掉头都麻烦，人的精力都在车的通行上，不会对路旁的景物商铺分神，所以，麻辣烫店开在这样的位置上，无法引起驾车者的注意，又缺少足够的步行人光临，生意自然不会好。
做中间不如做两端。是指开店集中区域或美食一条街，处在两端的餐饮，要比中间位置更容易引起顾客注意，名气自然大，倘若两端餐饮的大门能开在面对十字路口的金角上，生意更是红火异常，挡也挡不住。传统生意经中经常提到的“金角银边”，说的就是这种位置。
总之，如果经营者发现一个不错的位置，不要急于决定，要多仔细观看。看一下商铺周边的店生意怎样，人流量如何，再做综合决定。（麻辣烫怎么做）
商务区。请吃和吃请本来就是商人们的工作内容，商务区的消费特点是频率大幅度宽，对环境和服务的要求高，营业时间长，高中低档皆宜。
