超市补货，看似是一件非常简单、容易的事情，只需抄抄商品条码编号，然后在TSM系统下单即可。其实，只有真正动手操作，才会发现其实超市补货中隐藏着很多很多的学问。
在公司将近半年的工作，使我对补货有了一些了解和思考，尤其是我专注的日杂针纺部，感触颇为强烈。
关于畅销商品补货的思考
在补货时，我们首先要考虑商品的销售情况和来货存放位置。如果是比较畅销的商品（如日杂区的猫狗粮、一次性用品、粘钩和针纺区的袜子），我们应该多下订单，保证货源和存放位置充足。而公司的补货周期是15天，我们不能等到畅销商品销售完再去补货，而应该随时把控畅销商品的库存，如果畅销商品的库存不能满足超市两周的销售时，那么我们就应该及时下单，以免因断货引起顾客投诉。下单时我们要考虑消费者对商品的接受情况和新品替代更新的情况，同时，不同时期的畅销商品类别会有所变化。
关于非畅销商品补货的思考
超市的有些商品，可能不会每天都产生销售，但在一段时间里又会产生一些销售，俗称自然销售。面对非畅销商品补货，要把控好随时有货可能会有些困难，但是我们应该尽量保证同类商品有一定的货源，以便在销售时向顾客推销同类产品，同时及时跟进售完商品的补货。
关于分公司采购订货的思考
有时候，分公司采购可能会根据其他门店的销售情况向本门店引进类别商品，这些商品中有的是其他门店的一些畅销商品，有的是为开展活动的备货商品（如换购商品），有的是区域海报商品，有的是新品。面对这些商品，我们可能无法提前预知其需要的库存位置和陈列位置。个人建议：如果是量大、价廉的商品，我们就做放大陈列；如果是新品，我们就把它放在货架的新品陈列区里；如果是海报商品且排面有样品，就暂时在满足排面的基础上将多余的商品存放起来，等海报开展时集中陈列，如果没有出样就先让它出样；如果是活动商品，提前知会活动对接部门，共同协调活动商品的处理。
关于联营专柜补货的思考
对于联营专柜的补货，我觉得可以分为有促销员专柜补货和无促销员专柜补货。
对于有促销员的专柜补货，我们可以让促销员自行联系业务员，进行补货的对接，门店部门负责人进行适当跟进即可，与此同时，我们要考虑补货商品的销售情况，不要推广专柜盲目的补货；对于没有促销员的专柜补货，我建议采购和相关负责人要求专柜的业务员在适当的时间进店考察缺货情况并及时补货，避免某些商品出现连续几个月缺货的情况而引起顾客的投诉。
另外，在专柜补货时，我们应该及时关注新品导入销售系统的情况，避免出现本店开业时大量文具专柜商品因为在门店销售系统没有资料而不能形成销售，占用大量库存位置，进而影响门店销售和顾客对本店的印象的情况。
关于海报补货的思考
在门店，有时候会出现海报商品特别畅销的情况，因为特别畅销，可能某些商品在门店就会出现断货的情况。面对这种情况，我们应该及时向配送中心调拨适量的商品，然后在海报活动结束后及时与其他部门沟通余货处理方案。
其他影响补货因素的思考
在超市补货时，我们还应该考虑该商品如果滞销是否可以退货和公司设定的商品损耗线。如果补货商品不能退货，那么我们应该少订；如果可以退货，那么则可以适当增加一些订货量。只要是商品，就有可能会出现损耗。商品的损耗因素很多，有运输损耗、陈列损耗、自身设计不合理损耗等。如果是易损可退商品，可适当多订，反之亦然。
超市补货，要考虑的首要因素是销售，其次是商品的周转期。影响补货的其他因素我们也不能忽视，要综合考虑各方面的实际情况。
