中国连锁经营协会首席项目投资专家崔霖先生在“中国特许加盟展览会”上称赞道：“2014年轰炸大鱿鱼加盟定能风靡全国，独领风骚。成为未来几年特色休闲餐饮连锁的领导品牌。”原话引于2014年5月10日北京鸟巢餐饮加盟展的上，崔霖先生在食界玩家轰炸大鱿鱼展台前足足站了10分钟时。
轰炸大鱿鱼起源于台湾夜市，是一道地道的台湾特色小吃，其精选大尾深海大鱿鱼，进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道工序，经高温轰炸后，再采用专利脱油设备进行成品脱油，既保证了鱿鱼的肉质软嫩弹牙、外皮焦香酥脆，又确保入口没有普通油炸食品的油腻。除此之外，还有十几种秘制的外撒粉料和外刷酱料堪称一绝。
来自台湾街头经典流行美食，食界玩家轰炸大鱿鱼，口味在贴近国际风尚的基础上，迎合大陆人的饮食习惯，再度推出古早鱿鱼酱、椒盐柠檬、椒盐芥末、蜂蜜芥末、泰国酱烧、古味蒜香等16种不同风味，每一种都在沿袭传统特色的基础上，进行了更全面的优化，最大限度扩宽人们的饮食视野，从根本上杜绝“审”味疲劳。
以下是消费者反馈的最受欢迎口味的排名和介绍：
古早鱿鱼酱：正宗台湾传统风味，色泽棕红，浓而不油，点缀零星芝麻，仿若暗夜星空，深邃诱人，望闻生津。口味香辣甘甜，层次丰富，沾及口齿，怡香留欲。
椒盐柠檬：椒盐酥香焦脆，柠檬爽酸清甜，两种风味层次叠覆，辅料与果味完美调和，酸爽之中又带有一点回甜的味道。柠檬与鱿鱼为伴，可抗菌生津，有效提高免疫力，对预防感冒和坏血病有奇效。
椒盐芥末：选用上等黄芥，辅以鲜咸椒盐，入口清爽甜辣，食后提神醒脑，是油炸食品的最佳搭档。
蜂蜜芥末：蜂蜜与芥末的组合，甜与辣的交融，水与火的碰撞，挑战常规，引爆BT饮食新时尚。
泰国酱烧：省掉万元飞机费，坐在家中畅想泰式酸辣酱烧，领略独特异域风味。
古味蒜香：台湾传统蒜香风味，历时300余年，纯手工制成，咸中混有淡淡蒜香，香气消融在鱿鱼鲜嫩的肉质中，咬一口香醇四溢，缠绵不绝。
香辣：选十几种配料，等比例捣制而成，口感香润馥郁，爽辣过瘾，是最常见的传统味道之一。
海苔：海鲜配海鲜的组合，原汁原味，铁杆海鲜粉丝的不二首选。
除了以上几种强推的口味外，食界玩家轰炸大鱿鱼还配备有孜然、麻辣、咖喱、甘梅等多种口味，对各色人群进行全面辐射，例如其中的麻辣、孜然等口味，为时下年轻人钟爱；咖喱最受异域人群欢迎；甘梅酸甜可口，是甜美女孩的最爱，等等。
据我国权威机构对国内食品市场的调查发现：我国大陆平均10万人分享一家速食食品店，而在港台平均每1.47万一家，北美洲国家平均1.24万一家、南美洲国家平均1万人一家， 日本和韩国等地区平均8000人一家，我国的速食食品市场占有率仅为发达国家的十分之一……极具广阔的市场前景，足以令每个投资者砰然心动！
纵观中国大陆街头食品市场近年发展状况，烧烤、冷饮等食品在市场持续走高后， 近年已经成现大幅下滑趋势。而独具特色的油炸食品，日益受到更多消费者的热情追捧！
北京甲子餐饮管理有限公司www.hzdyy.cn通过周密的市场调研，以健康时尚元素接入产品研发，轰炸大鱿鱼加盟从产品引进、保值存储、潮系定位、饮品搭配等方面诠释独一无二的个性，是加盟者的不二之选！其中的食界玩家轰炸大鱿鱼，着力于时尚消费的特色食品，现已发展成为具有优质经营模式的投资创富平台！
