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主题:晚上的特价水果和菜怎么办呀

超市 店长

积分:150    金币:88
  |   只看他 楼主

悬赏金额:1个金币       未解决

    每天都有水果和菜,特价处理也处理不了怎么办呀,真让人闹心,天天都有galiztb

我行我素TRUST

积分:4427    金币:2624
  |   只看他 2楼

刘娟娟

积分:212    金币:146
  |   只看他 3楼
水果合采?是什么意思?
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连锁经营www.ccfcc.net/business.html;o2o模式www.ccfcc.net/odetail-19983.html;连锁www.ccfcc.net,o2o,www.ccfcc.net/o2o.html 做连锁就要复制~

AC.Tank

积分:24073    金币:7827
  |   只看他 4楼
谁家不这样?
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佛道,魔道,不在身处,在发心处!剑宗,气宗,至善兼修,奈何相争?

普罗旺斯之梦

积分:22    金币:11
  |   只看他 5楼
水果与蔬菜在早上出台面的时候,请需要提前将昨天剩下不太新鲜的、烂的,全部分批挑选出来,买菜与水果会出现早晚高蜂期,在合理的时间把不新鲜的打折售卖 。

(~﹃~)~zZ

积分:51    金币:80
  |   只看他 6楼

在每天晚上9:30左右一个特价处理一部分 营业结束员工离场前拉到员工通道  给予员工足够实惠的价格处理一部分  基本上每天该处理的就处理得差不多了。。。

零售白狼

积分:3507    金币:1615
  |   只看他 7楼

三部分,一是订货,定量合适?高于销售多?

               二是:排面管理,蔬果不能超于两小时整理,促销

              三是打折出清 不要等到晚上,从早上开始,就整理开始,中午,下午,晚上,多个时段

 生鲜损耗的概念是卖一元等于赚两元,要做到。

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醉里挑灯看剑,梦里听雨吹风。历经十二寒暑,营采拓展做过。两岸黄河会友,致力中国零售。专业策划打造,暂时不接连锁QQ493777439

︶ㄣ|路の那头……

积分:38    金币:20
  |   只看他 8楼
同意楼上

壹吻定情。

积分:67    金币:36
  |   只看他 9楼

最好的方法是当天全部打折销售完毕,未销售完毕在闭店前也要做成买赠方式赠于顾客,不要留在次日再次做销售,夏天本身就热,留存一天基本第二天商品就出现腐烂现象。

 

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生鲜营运管理

ALL

积分:346    金币:190
  |   只看他 10楼
同意楼上

1032186021

积分:62    金币:30
  |   只看他 11楼
同意9楼的

雨溅前尘

积分:136    金币:134
  |   只看他 12楼
订货是个大问题,在说下午处理力度大点

christoney

积分:56    金币:68
  |   只看他 13楼
超市一贯的做法,剩菜加工熟食售卖,水果切块打包继续卖。坑那些不懂的顾客还是家常便饭。

海上世界996

积分:206    金币:70
  |   只看他 14楼
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