开一家甜品店，不可避免的是会出现店铺流量的问题。
在当下，我们行走在大街上，经常可以看到，店铺为了抢客源，买赠、打折、团购等，各式促销手段都使了出来，许多商家利润降了很多，但是也不可避免的参与了进去。
当客户从各种促销手段中大肆抢购后，只想着找个好的休闲的地方休息一下，这个时候，甜品店是个好去处。那么，对于甜品店来说，一旦遇到客流量不大的情况，该怎么处理？
首先，是产品的定位。对于一个甜品店来说，甜品的质量要保障，种类要齐全。这个基本上每个甜品店都能保证，那么之后要做的，就是突出产品的特色，或者说，重点突出很有可能受欢迎的品种。就甜蜜宣言来说，当遇到天气很是炎热的时候，可以重点推荐西米系列。当转到阴凉的时候，可以重点推荐糕点系列和果捞系列。仅仅只是针对不同天气，做出不同的宣传，对于顾客来说，就是当他对甜品有需求时，提供了他最想要的东西。
其次，是价格的定位。当客户从火热的促销走出的时候，他很需要一个合适的凉爽的休息地，虽然这个时候，他不会在意甜品的价格，但是，如果这时候甜品也提供一定的优惠，会很大的提高他消费的兴趣，同时对这。比如，可以提供套餐，只要一次性买几份，就可以打折之类的，这能够很大的促进客户的消费。
第三，是活动的创新。对于新客户来说，你能够提供更好的、更优惠的、更新奇的活动，会激发他们过来看看的心思。对于老客户来说，新颖的活动，也会提高他们对店铺的关注度。比如，当客户消费的时候，提供抽奖，当抽到奖的时候提供点小甜品，稍微送出几份，就可以很大的激发客户的兴趣和消费。甜蜜宣言就有专门的人员，针对不同的时期，提供专门的活动给加盟店，做到了活动的经常更新。
对于甜品店来说，做到了这些，就已经很好的对客流量进行改善，至于其他的，很大程度上依靠于品牌的效应。就像甜蜜宣言，平时注意各种推广，当客户看到他的甜品加盟店的时候，下意识的就会想要进去体验体验。
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