作为广东人每到炎热的夏天，每家每户都喜欢煮糖水做甜点，所以对于甜品也有一定的了解，母亲节那天，想去我最喜欢的甜品店知念快乐甜品买份番薯豆花糖水给母亲，记得以前小时候母亲超喜欢煮番薯糖水给我吃，每次妈妈都吃我们剩下的，想到这眼红，我决定在母亲节那天自己亲手煮番薯糖水给母亲吃，因为番薯糖水充满很多童年的回忆，说说我煮糖水的经过，我觉得我要开间像知念甜品的店，那样的话妈妈每天都能吃美味的糖水了。
我的制作过程：
1. 番薯刨皮，洗干净，切滚刀块
2. 生姜刨皮，洗干净，拍扁
3. 接适量清水，放入番薯、生姜，煮开转小火，煮至番薯透心熟便可
煮了那么次番薯糖水的小小建议：
1.煮番薯糖水要用小火慢慢煮，不要用大火煮，这样出来的番薯才会透心熟，而且形状完好。
2.糖要最后放，而且一定要放冰片糖，白糖和冰糖也可以，不过冰片糖更香。
到了晚上全家人就坐在一起吃着我煮的番薯糖水，虽然没有知念甜品那么好喝，但是看到母亲表情很开心，简简单单的事也能让母亲开心，所以幸福就是那么简单。
