大润发各位领导!
你们好?我是一家大型连锁商场的一位管理人员,在1996年和沃尔玛的竟争中为公司提建议;就怎样提高客流和销售的建议中获得公司的嘉奖,大润发是我很喜欢的一家企业,大润发的经营模式和战略眼光也是我非常喜欢的,在深圳市的大型超市我都有所了解,大润发选择一些二线城市发展企业是非常有眼光的,大润发去年在我家乡也开了一家,今年春节回家也去大润发逛了几天,但也发现不少问题,下面是我的看法和建议。
(1)大型超市最怕的就是损耗和没有客流,据我观察大润发的防损措施做得确实很差,防损员的岗位按排有一些是浪费的,我在大润发卖场还见到有顾客喝饮料,吃鸡腿,不信看看你们卖场里面的拉圾捅,不知大润发的领导看到这样的损耗会有何想法,而且大润发的防盗系统好像不起作用,我在大润发就见过有人把化妆品塞进衣服里面成功走出去的,现在是夏天都难防盗,要是冬天就更难想像,我觉得大润发的卖场设计死角太多,我有一次就看见一位大润发的员工在死角偷喝牛奶,据我了解大润发的损耗应该在同行里面是最高的,我就听人家说过大润发的东西最好偷,去大润发有吃,有喝,有东西拿,其实要抓住小偷也不是很难,只要掌握小偷的一些基本特性知识,只要做好三项工作,我保证你们的损耗可以降一半下来。
(2)员工的防盗意识不强,积极性也不高,对员工的管理也不太规范,员工也缺少防盗知识等等……。还有对员工的防盗也做得不足,内部管理也不规范,员工自盗也不少,随便拿卖场东西自用,员工通道和防盗岗漏洞都很大,防损员岗位按排不够理想,其实要抓住员工自偷只要注意两个地方,保证有意想不到的效果。
(3)大润发现在的退换货和收银岗位也有很大漏洞,程序不对,方法有错,如果有人抓住退换货的漏洞,随随便便就可以把卖场的东西般出来,特别是节假日人多的时候,还有就是收银员和外面的人合伙勾结贵重物品不计价,沃尔玛对收银员的按排就比较好,人多的时候就叫促销员帮手装袋,这样既可监督收银员又能提高工作效率,又可堵住漏洞,总之漏洞不堵,损失是不可想象。
(4)赠品和处理品的利用也不好,没有发挥出它的作用,还使里面的员工有机可乘,我问过大润发的员工卖场的处理品怎样处理,一般都是内部员工买走,如果一家超市能够很好利用赠品和处理品,它能带动卖场产品的消量和业绩的提升10%,还可让顾客觉得这里的东西很实惠,又可防止内部员工……。
(5)提升客流的方法,可拿一些便宜的滞消品或者处理品做奖品,如果每天早上前100名的顾客进卖场购物,不管消费多少都有奖品的话,还怕那些啊姨啊婆不争先恐后的涌进卖场抢购,这样既提升了人气又保住了客源,还能把快过期的物品和滞消品处理掉,又提升了公司的形像……。
(6)县级市和珠三角的城市不一样,他们的消费观念也是不一样,因为县级城市一般都在郊区,所以一定要了解老百姓的消费能力和需求,在老百姓的眼里商品一定要物美价廉,这样才能留住客人的心。毛主席都说过,只要了解老百姓,能让老百姓得到实惠,谁得老百姓的拥护,谁就能得天下。
(7)店长要经常在卖场巡视,发现问题能够及时处理,再说店长有时能在卖场让员工看到做事也比较认真负责。大润发的平台这么好,有好几百家连锁店,如果管理好每家店的营业额增长10%,损耗大幅度降低,一年一家店增长10%那是什么概念,大润发就是零售业的真正老大。
(8 ) 祝大润发生意兴隆;步步高升。 13580144069
2014-07-04 16:37被设为精华,积分加20,金币加4