“现在还有人去专柜买化妆品吗?东西贵,服务又差!”在美容论坛中,时常有网友发表类似的评论。只购买一支唇彩或者一管睫毛膏,而遭到专柜BA(Beauty Advancer:美容顾问)冷眼的消费者不在少数。
随着商业的快速发展,高楼林立的城市里,百货店、Shopping Mall越开越多,化妆品专柜的服务水准却参差不一。这一期超级体验,记者走访了银泰武林店、杭州大厦、尚泰百货三家百货店的部分品牌化妆品专柜,以选购一瓶小小的爽肤水作为考题,来考一考这些专柜的服务。
体验时间
杭州大厦Chanel、Dior、科颜氏:7月18日中午12点左右
银泰武林店科颜氏、娇韵诗:7月17日晚上9点左右;Chanel、Dior:7月18日中午12点左右
尚泰百货兰蔻、娇韵诗:7月18日晚上9点半左右
丝芙兰(杭州百货大楼店):7月18日中午12点左右
体验报告
体验品牌:Chanel
体验地:银泰武林店 BA工号:1827
走进专柜时,这位BA正一边玩手机一边与商场的另一工作人员聊天,看到有客人,才慢吞吞走过来,但似乎注意力仍集中在手机上。记者提出想买爽肤水,对方完全没搭腔,不得不大声重复了一遍,BA才放下手机,随手拿了一款山茶花爽肤水。
当问及这款爽肤水包含什么成分时,该BA告知有山茶花,“除了山茶花还有什么?”对方竟然不屑地回以“其他成分有也不能告诉你”。(化妆品的成分应该明示是国家规定,是Chanel没有培训到位吗?)
在试用过程中,该BA一边面无表情地提供试用,一边评价:“你的皮肤都有炎症了!毛孔大,还很粗糙……”此后,当记者想再试试其他系列的爽肤水,直接吃了“闭门羹”,“我们家其他产品都不适合你。”BA说。
体验地:杭州大厦 BA工号:10883
见有客人进门,BA面带微笑上前迎接。当得知“想要选购爽肤水”后,她带记者到沙发上坐下,接着开始自我介绍,随后开始提供“肤质测试”,据说,每个客人都必须先进行肌肤测试才能判断适合的产品。
“肤质测试”是通过问卷形式进行的,该BA耐心地一一询问、讲解、分析,然后到柜台上拿来一些产品,一边介绍一边提供试用服务。这个过程中BA一直保持笑容,并交流自己的护肤心得。
在试用了六七款产品后,记者没有购买任何一款,但这位BA仍然保持微笑和热情,还赠送了一款眼霜的试用小样。
记者点评:同是Chanel专柜的BA,银泰武林店和杭州大厦的服务态度差别咋那么大?武林银泰的这位BA,你平常这么做生意,老板知道吗?
体验品牌:Dior
体验地:银泰武林店 BA工号:1683
Dior的这位男BA很有礼貌打招呼。在了解需求后,他马上从柜台上拿出一款爽肤水开始介绍。当被问及产品的成分、突出功效、有无副作用时,对方对答如流,还用iPad演示相关介绍,并主动拿出化妆棉来提供试用。
接着,这位BA也热情地拿出另一款爽肤水提供试用,并耐心告知这两款产品在成分和价位上的不同。当得知“要考虑一下,暂不购买”时,该BA的态度依然不错。
体验地:杭州大厦 BA工号:21393
BA看到记者很热情,面带微笑招呼记者坐下。她一边了解记者需求一边推荐相关产品。除了爽肤水以外,她还拿出了喷雾、隔离霜等产品给记者试用,当记者明确表示并不需要除爽肤水以外的其他产品时,对方仍然态度良好并表示理解。最后,记者没有购买任何产品,对方仍像一开始那样热情,并赠送了两个试用装小样。
记者点评:这两个专柜的BA服务都不错,看来Dior用人的眼光还不赖。只是,为什么Chanel和Dior的杭州大厦专柜都送了小样,而武林银泰却没有呢?
体验品牌:科颜氏
体验地:银泰武林店 BA工号:胡某
记者到专柜时,这位BA坐在中间的桌子前玩手指甲,当时另两位BA都在忙。记者在专柜前站了很久,这个BA一直在玩手指甲,半分钟之后,才抬头询问记者需要什么。
她先给记者试用了金盏花爽肤水,试用过后,记者表示想看看其他的,BA拿出另一款产品,当记者询问“有什么植物成分?”,对方答了两个字——“VC”,记者重复问了一遍,对方语气颇不耐烦:“VC就是VC,不是每一款都像那个金盏花一样有花草在里面的。”试用之后,提出想看另一款产品,BA眼皮都没抬一下说:“那是去油的,不适合你。”
体验地:杭州大厦 BA工号:20720
BA看到有客人过来,很热情。在了解需求后,BA带记者坐下,拿出两款爽肤水(一款是金盏花的,一款是VC的),一边提供试用,一边详细介绍其成分、功效。当记者表示想了解另一款产品时,对方仍耐心地给予解释和试用,还向记者科普了爽肤水的适当用法、用量等护肤常识。
记者点评:相同品牌的BA,再次出现了截然不同的态度。客人提出同样的问题,一个能耐心解释,另一个却草草回答很不耐烦。无论服务态度还是专业知识,高下立判。
体验品牌:丝芙兰
体验地:杭州百货大楼店 BA工号:Liz
BA见有客人来,起初还挺热情,走上前来询问需要什么产品。在了解需求后,她先后拿出两款产品开始介绍,并用化妆棉提供试用,见客人均不满意,又带至兰蔻货架,推荐另一款产品。
但这位BA明显对该产品不甚了解,在讲解成分时,不时查看外包装上的产品说明,最后干脆直接对着外包装开始念成分和功效。当记者表示“不想买兰蔻的东西”时,该BA还继续推销兰蔻的相关套装,见记者仍无意购买,便转身离去,态度冷淡不再搭理记者。
记者点评:想问问丝芙兰:在你们这里做BA,难道是只要识字、会说话就能干?
体验品牌:资生堂
体验地:银泰武林店 BA工号:1313
这位BA的服务态度自始至终都不错,但当她推荐第一款爽肤水以后,记者提出要试用时,对方表示无法试用:“因为这瓶试用装已经用完了,还不清楚公司什么时候再送来。”之后,该BA又推荐了该品牌的“明星款”爽肤水,但同样告知试用装已用完。直到记者询问第三款产品,试用装才终于不是空瓶子了。
记者点评:这也没得试,那也没得试,试用品缺货这么厉害,所谓“护肤品试用促进成交”的黄金法则也该不管用了吧。
体验品牌:娇韵诗
体验地:银泰武林店 BA工号:1430
当得知客人“想选购爽肤水”,这位BA的态度还可以,马上拿出产品介绍并给予试用。随后,BA发现记者问题很多,在多问了几个问题后,对方已然失去耐心。记者要求再试用一款产品时,BA虽提供服务,却一脸不情愿。之后态度就越来越不耐烦。当被问到第三款产品和前两款的有何差别时,BA只做了简单解释,但记者没听明白再追问时,对方提高了音量说:“那是不一样的系列!”
最后记者什么也没买,离开专柜时,该BA一直拉长着脸。
体验地:尚泰百货 BA工号:不详(胸前未挂工号牌)
记者走进专柜时,临近商场打烊,柜台里只有一位BA,正在收拾自己的东西,在看到有顾客进来以后,立即停止了整理动作,上前接待。
该BA拿出了两款产品,介绍称这两款比较适合记者,并一一介绍产品性质、功效,给予试用。当记者表示对另一款产品感兴趣时,该BA立即拿过来,向记者讲解,并再次给予试用。虽然最后没有成交,该BA仍态度良好,表示“没关系”。
记者点评:只能说,银泰武林店,你在这次BA服务的比拼中,已经输掉太多太多了。
体验品牌:兰蔻
体验地:尚泰百货 BA工号:蒋慧丹
当晚,该专柜只有这一位BA值班,刚刚送走一位客户,看到记者,就立即邀请到座位上坐下,然后介绍了两款产品,一边讲解,一边给予试用。对于记者提出的问题和要求,该BA均热情地给予回复。
最后记者没有购买任何产品,该BA仍态度良好,赠送了一份产品宣传册,并告知这周专柜有优惠活动,希望记者能再次光临。
记者点评:服务礼节周全,专业知识详实,临走时还不忘让客人带上一份产品介绍,这位BA,你这么会做生意,希望你的老板能看到。
体验分析
优秀BA如何炼成?
在不同的商场,同一品牌专柜的BA,却有着截然不同的服务态度。她们原本接受了同样的培训,为什么会有如此不同的表现?除了个人素质的差异以外,商场的管理约束也是一大原因。
“化妆品专柜在一楼进门处,是商场的门面,而且又是开放式的柜台,BA们的言行举止十分显眼,密切关乎商场的形象。”杭州大厦化妆品专柜负责员工管理的林岭说,在杭州大厦工作的BA,必须遵守商场的员工守则。
“比如,我们规定,如无特殊情况,员工在上班时间必须保持站立的姿势,不能使用手机,也不允许端着杯子在柜台前喝水——要喝水,须到指定的员工休息处。另外,食品饮料也不能带进商场。”林女士说。
为了保持高质量的服务,杭州大厦不定时地从外面的机构请人来商场暗访。林女士说,此外,她每周对化妆品区开展专项检查,“例如对迎客、送客的专门检查。在晚上结束营业的铃声响过后,员工们要站在指定的点上送别客人——如果专柜有5个BA,那么允许2个人点货,其余3人送客;如果专柜的BA少于5人,就必须全部站好送客。”
那些成功BA的销售“秘诀”
同样销售化妆品,优秀的BA一个月能拿到一万多元的奖金,而差的BA却只能做到前者的一半,差距在哪里?就在每一个看似不经意的细节里,表面上是精益求精的服务,实际上却是更高段位的营销策略。
■请客人坐下来,成交概率提高一倍
“您好,请问需要什么帮助?”“我想看看爽肤水。”“好的,请您跟我到里面坐下来吧。”
体验的过程中,只有少数专柜发出了这样的邀请。在设计体验环节时,记者原本计划每个专柜的体验时间为10分钟,但在专柜坐下来以后,实际的体验时间最终都延长到了20分钟左右。
相比于站立姿势,坐下来以后,人会自然而然放松下来(刚好逛街也逛累了,在此休息一下未尝不可)。在这种放松的状态下,客人在专柜停留的时间更长,与BA的交流更加顺畅,也更容易接受对方的意见和建议。
■批评or赞美,效果大不同
同样是CHANEL的专柜,银泰武林店的BA毫不留情地批评记者的皮肤有多么差,而杭州大厦的BA态度截然不同,先是通过问卷测试进行客观分析,温和地指出了记者存在的一些肌肤问题,然后微笑着说:“其实您这样的皮肤已经不错了,只要再适当地调理、保养,就会更好的。”
前者的表达方式让人难以忍受,客人不投诉已经是最大的客气,还谈什么购买产品?而后者却让你感到很舒服,虽然该BA也没有避讳任何实际存在的问题,但温和的语气和“肯定+建议”的总结,传递的是满满的正能量,让你乐于接受。
■试用装赠品的经济效益
体验中,两个专柜在记者未购买任何产品的情况下主动赠送了试用装。没有做成生意,还倒贴了小样,不是亏了吗?其实不然。
首先,记者在没有购买产品的情况下还收到赠送的小样,会对该专柜和BA形成良好印象。如果小样试用后感觉也不错,很有可能再回专柜来购买。
其次,专柜在赠送小样的时候,会请客人留下姓名和联系电话。因为能免费获得小样,很多客人并不介意留下个人信息。
CHANEL、DIOR、资生堂等专柜方面告诉记者,按照公司规定,顾客购买一定金额的产品之后,可以获赠指定数量的小样;而未购物的顾客,如果先前对某些产品有意向的,BA也可以赠送小样供其试用体验。
这么看来,专柜送出小样,至少掌握了客户的这些信息:姓名、联系电话、(大概)年龄、选购意向。有些品牌会通过后期的回访、信息推送等方式,再度向顾客展开营销。
如果专柜向10位顾客送出小样,只要有1位顾客回头来购买,就足以收回成本了。
记者手记
只买一瓶爽肤水,注定要被眼神杀死吗?
在定下这个体验的选题时,我们已经做好了为此遭受白眼或嘲讽的准备。
素面朝天、两手空空地跑到专柜,说只要买小小一瓶爽肤水(问题是这瓶爽肤水也不便宜,动辄两三百元好不好!)还要翻来覆去地试用、提问,怕是坚持不到最后,就被那些BA的眼神杀死吧?
体验结果是,有比想象中更糟糕的,却也有比想象中要好得多的。而正是这巨大的反差,让人忍不住要向那些怠慢自己工作的BA提出疑问:明明能做得那么好,为什么不做呢?是要把客人拱手让给用心的同行,让给电商才甘心吗?
“现在还有人去专柜买化妆品吗?东西贵,态度又差。”在逛美容论坛时,我时常看到这样的质疑,或者类似于“八一八XX百货那些高贵冷艳的BA”之类的帖子,让人对实体店的发展情况感到担忧。
无论是零售业内权威人士也好,电商巨头也好,都曾表示百货店、Shopping Mall这些实体店拥有电商无可替代的优势,那就是——体验。在专柜,能享受到BA的专业服务,能买到品质的保证,我们情愿为此多花一些钱。但如果连起码的尊重都没有,还有什么理由再到专柜买化妆品呢?
(来源:每日商报 记者陈伊丽 实习生罗丹暇)