联商网消息：现今，消费者都有专属自己的购物方式并且对购买的商品有明确的定位，超市要做的就是满足顾客的需求。如何传达商品的魅力，商家必须提高安全、安心和新鲜三个要点。因此，超市整个环境营造和展示方式是帮助传达商品魅力的重要手段。
富有魅力的超市特点
第一，超市具有安心、安全和信赖感的固定形象。所谓安心、安全，最重要就是不是假货，能够提供明确的产地和商品信息，让顾客买到自己需要的商品。清洁感包括两个部分，首先是超市本身清洁的商品和环境，其次是给顾客心里上带来的清洁感。
（天虹百货惠州店）
第二，食品馆具有自己固定的主题。这一点延伸到特性，特性就是只有这家店铺才能提供的商品和服务，拥有这样的个性并对其进行宣传，对顾客是很有吸引力的。食品馆的主题构建，是指能够固定的提供顾客所需要的商品又不失店铺本身的特色。
陈列新鲜的商品
超市里的主角都是商品。那么，如何让提供新鲜的商品呢?这就需要有效率的、有效果的系统构建。系统主要指物流系统，物流系统是指从供货、货物到店铺的整个动线。超市每天都有更换的商品，特别是食品有严格的保质期，因此这类商品从仓库到货架在规划时应该考虑最短最合理的线路。要打造一个具有便利的、齐全的基础设施的卖场，实现一个清洁的、整齐的卖场环境。
通过对物流系统这样的设计，可以相应的让卖场的经营面积相对扩大，改善整个商品的订购系统，构建一个完善的物流系统。通过导入这样便利的物流系统，可以减少商品的存放空间，压缩整个作业的时间，同时减少从业人员的人数。而减少的仓库空间可以作为食品加工场所使用，以便提供更加新鲜的食品，也能提高工作人员的效率，并且加强对食品的卫生管理，实现空间的有效利用。
超市也不应该设计一成不变的动线，因为随着时间和季节的变化，超市要为顾客每次进店提供不同的动线，顾客随时能够非常简单地接触自己想要的商品。根据实际的情况来调整品类，商品整个色彩的分配来创造一个顾客有购买欲的卖场。
（天虹百货惠州店）
除此之外，在具体的操作上可以使用一些相应的道具，例如水果是用一些篮子等道具让其呈现出有容量的累积感、热闹感从而提高顾客的购买欲望。
总而言之，超市需通过对不同商品的颜色和素材的组合达到美如画的效果，这里也再次强调了商品的主角角色，结合超市的整体环境和主题让人感到舒适。临场感是营造出一种现场的声音可以增加商品本身的魅力。可以根据时令推出新鲜的商品，让顾客从新商品感觉到季节的变换和时间的流逝之快。
打造良好的环境
超市需要提供新鲜的商品，但应该根据店铺的具体真实情况和商品呈现方式应该尽量贴近该地区顾客的生活方式。
如何让超市满足顾客的需求，提供顾客所需要的商品，并且让顾客产生舒适感、安心感，并持续来店铺购物。舒适感指让人不会感到厌倦和沉浮感的空间，让商品占据主角的位置，把商品的新鲜度和容量体现出来。超市常常是在整个商场的地下一层，需要祛除掉昏暗的感觉，打造视线通透，具有光亮度的卖场。因此，好的超市是不仅让顾客进行愉快地购物，带着期待感和兴奋感购买商品。
（天虹百货惠州店）
另外，VMD(视觉营销)对超市的作用也是极其重要的。当顾客来到卖场能够传达出一种新鲜感 ，会让顾客产生一种亲近感。对于食品来说新鲜就是生命，如何利用照明和灯光将食品的新鲜和色泽展现出来呢。
照明不仅需对整个照明的亮度和光感度进行设计，还需衬托出商品的特色，不同的商品需要不同的灯光以及强度。照明大实际上就是在商品本身基础上传达其品质和新鲜度。不仅商品的陈列上有一定讲究，在颜色的搭配上也很重要，通过高度和落差的变化以及整个色彩的组合，实现商品的变化多端的展示，这就是VMD的魅力所在。
对商品的展示方式也是很重要的，比起单调的展示，使用道具可以提高顾客购物的趣味性。好的道具不仅形状别出心裁，配合相应的灯光，食品看起来更加诱人和具有食欲。
每个店都有自己的特色，不变的是我们需要通过环境的设计，打造成对顾客来说非常具有魅力的店铺。例如在卖场内放一辆汽车，在很大程度上会影响消费者在店里的路线，这是一种非常特殊的表现手法，顾客乍一看会觉得很新鲜，从趣味性的提升，从而达到提高顾客购买欲望的目的。效率很重要，更重要的是效果，在一个通透性很好的卖场，重要的是如何让商品的魅力更加有效地展现出来.
（天虹百货惠州店）
未来，超市的发展方向有以下三个方面。一是增加服务。在进行商品售卖的时候不仅仅是完成销售的环节，在顾客离店后进行售后服务，如咨询服务。二是增加体验。未来的超市还需在销售的基础上增加更多的体验，例如顾客在购买食物和饮料后坐下来享用美食。增加这些体验设施其好处是，不仅可以提升顾客的体验，还可以帮助消费者休息完后可以再次进入超市购买商品，可以提高顾客的回游率。三是举办主题活动。目前大部分超市都在做促销活动，但如果增加一些主题活动，消费者来店后会发现或者买到新鲜的商品，能够每年定期实现顾客的聚集。所谓的舒适感并不是置身其中的舒服，或者买到新的商品，更进一步是让顾客进入购物场所有一种期待和兴奋感。
（作者：和桥机构特别讲师 松尾秀树，专供联商网投稿）
