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楼主
1、很多小超市喜欢用透明胶解决一切事情,例如活动时用来粘气球、海报、厂家私贴促销标识又或者堆头标签不好放员工直接粘在货架上了事,完事后撕下来会留下胶印,想必是各位很头疼的事情吧。可使用不干胶代替(又称即时贴),撕下不留痕迹,用双面胶+不干胶(不干胶贴在以后要撕扯的一面)组合来代替胶布;
2、价签对齐,商品和标价签一一对应是维护顾客购物舒适性的重要因素,往往很多人因为找不到商品对应的价格而放弃购买,很多从业者就是不明白,你放置的标签你自己能对应的上,是因为你做久了熟悉商品,但是顾客不一样,特别是老年人,普遍文化水准不高并且眼睛已经不好使,左一个右一个价格要他们来对是为难他们,我们要做的是照顾好他们购物的舒适性,所以RT除了吊挂商品,一般标签都是统一放置在商品左下角,这有几个好处,一是他们的陈列是以左为准,统一左下角放置是从商品最前端开始,便于认识;二是标签卡进卡槽里不容易动,而商品则是快速流通的,即使一个区域商品卖空了,我们对准标签即可很容易将商品摆齐,因为每个左下角的位置都已经固定好了;
3、促销被做成了贱价甩卖,不说促销商品销售的二八定律,说说促销的含义吧,大型超市的促销一般会做得量感很足并且很整齐,让人觉得确实是货多,真心让利回馈顾客的促销活动,所以大超市都有规定一个端架/促销桶陈列的单品不得超过2个;而很多超市从业者就不明白,会觉得促销就是促销,我的商品价格低了,一个促销桶装满了五花八门的东西,每样商品就一两个面,看起来就觉得小家子气,给人的感觉像是在清理库存而不是做促销;
4、所谓的便宜不是指你的商品做到大部分比别的超市要便宜,而是要做到让别人觉得你便宜就足够了,每个分类的价格带起价不能高,然后就像大润发,他会用生鲜产品做超低价的印花来吸引老年顾客,老年人的嘴巴才是最好的宣传方式,每个老头老太都说便宜,那么自然会影响到一部分人的意识;
5、人员工作安排,相信很多超市的上班时间是死的,完完全全按照排班表来走,而且还讲人情,不得加班,可能遇见突发事件如台风,暴雨什么的强制要求加班,剩下的不管劳动量的波动或者任务完没完成,反正到点下班。说说RT的用人,可能不尽人情,一、上班时间是可以变动的,排班表经副理同意可以调整,比如今天本来早班人多,但工作量不大,忽然接到通知明天大BOSS可能要来检查,于是早班原来5人,只留下2人基本就够了,剩下到先行下班,晚上再过来做好整顿工作。二、每个班次都会安排人员做一些平时喜欢偷懒的工作,并要求不做完不得下班,如早班后仓没达到要求不得下班,晚班商品没整理整齐不得下班,员工为了能按时下班,会养成提前做好上述要求的好习惯!
2014-10-11 13:33被设为精华,积分加20,金币加4
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若你忆我,请如绿草无花
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2楼
不得加班?该加的话当然要加,不该加的,也得加。
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佛道,魔道,不在身处,在发心处!剑宗,气宗,至善兼修,奈何相争?
王跃荣
积分:2265 联商币:1015
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5楼
,感谢分享!
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我是最棒的!
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8楼
RE:RT学的几个小技巧,大家可参考参考 引用“ 思成123 ”
发表于 2014-10-09 09:20 的帖子:--------------------------------
在大润发里工作的一句经典的话就是:女人当成男人用,男人当成超人用;就是做,做,做!!没有什么管理的技巧,说实在的。这是个模式支撑这大润发而已,跟管理没有半毛钱的关系!
哥们 你说的也对 但是只看到了不好的那一面 RT还是有值得学习的地方的 特别是细节管理以及执行力这些方面 我现在所在的本土超市 同样也是在死命的要求下属做做做 但是效率以及损耗控管都十分差劲
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若你忆我,请如绿草无花
掌上春秋
积分:1009 联商币:583
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10楼
零售部分男女,只分男牲口和女牲口~~~~~~~谢谢分享~~
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小鸡琢地、大鹏飞天,人各有志、顺其自然
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11楼
一家15年历史超市的问题 之 营运篇,看了您对这个的评论,最大的感受是年轻,有想法,不知道您现在是在什么地方工作,是否可以联系一下,18983890537.
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12楼
老实讲大润发作为竞争对手个人很佩服的,商品陈列、促销、现场管理等等,做的都很细致,基本上有时间就会去大润发的店去转转,然后和我们自己作比较,虽然已经转了好几年了,但是每次都想竖大拇指
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13楼
RE:RT学的几个小技巧,大家可参考参考 引用“ 一纸风行 ”
发表于 2014-10-09 16:38 的帖子:--------------------------------
一家15年历史超市的问题 之 营运篇,看了您对这个的评论,最大的感受是年轻,有想法,不知道您现在是在什么地方工作,是否可以联系一下,18983890537.
可以啊,13976020265,我在海南。
大家可以交流交流,我很乐意能相互学习,能帮到的我会给我好的建议。
我也在学习这一行业的知识,上论坛就是为了减少自己走的弯路
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若你忆我,请如绿草无花
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15楼
此项针对正处理发展中的超市比较实用,但对于规范的大卖场是行不通的,劳动法有明文规定的。
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否定自我,重塑自我,超越自我!