暮色下的胖东来
鉴闻君按：“宝马740接站——一份17块黄焖鸡米饭——入住五星级宾馆大套间……”这或许就是接待客人方面的“于东来频道”。
看不懂了吧！但这在很大程度上刻画了真实的于东来。
于东来10月17日亲删微博后引起的关注度，几乎爆表，这个生意并不大的“生意人”，其举手投足的受关注程度，堪称“东来现象”。
今天(10月22日)，河南主流媒体《大河报》独家刊发了对话于东来本人的深度报道，为这场纷纷扰扰的“东来话题”做了最权威的注解，关于关店、关于情怀、关于误解……真实的于东来在洋洋洒洒的报道中立体呈现，网络上迄今为止所有的“传、转、猜”可以休矣！
品读报道，于东来这哥们儿的形象跃然纸上，每一位想真正了解于东来其人的看官，请自动切入“于东来频道”，否则，他的言行真会被看做是一个“疯子”。据传在采访现场，于几次起身欲奔，他甚至将剥好的橘子摔倒桌子上，汁液溅到老记一脸。但这并不妨碍老于最终完成受访，动人地表达自我，直面心灵，甚至叩问魂灵。
别人笑俺太疯癫，俺笑他人看不穿!这是一个理想、执拗而又癫狂的中年男人，迄今为止仍活在自己营造的“乌托邦”里——面对潮水般关注，他说“我关自己的店，你们操什么心”;面对外界追问，他做出了“你不懂我。在中国，能懂我的人太少太少了”的感叹，甚至在面对老记的追问时，他会频蹦“你知道个屁”的不雅之词。
但就是这个执拗的中年男人，用他不被外人理解和接受的行为法则，建立起了一个“商业乌托邦”，并在过去的相当长一段时光里获得了极大成功，成为中国商界的一个“另类”。
但气候在变，环境更在变，随着中国商业环境的快速进化，“东来法则”与整个经济大环境之法则的摩擦日益加剧，于东来带领的胖东来，也在这场没完没了的摩擦中，左突右冲，进退失据，几陷绝境。
此次面对大河报记者的采访，于东来亲证“不关店了”，看似故事又回到了起点。只是新改的微博名依旧——走开了回到从前！但东来兄终究还是“走不开”的，“回到从前”更是美梦一场，就像这个微信取名“坏蛋”的男人，终究做不了那个“坏蛋蛋”。
10月21日10:00，@走开了回到从前 发了这样一条微博：胖东来己不是一个企业的大小。他追求和践行的是一种崇尚个性和自由的快乐生活方式和思维方式，他的榜样是幸福指数发达国家的人文生活状态和精神状态及相关的围绕人性化而制定的制度和体制!如丹麦，挪威，瑞士，新西兰等国家做为目标及榜样!若干年后，可能大家才会读懂胖东来!
看见没?!这便是于东来的世界，依然“乌托邦”般温暖而又突兀!丰满理想与骨感现实之间，真正的生意人往往会想后者屈服。于东来不，他的理想始终丰满，即使被残酷现实撞得满头包，这或许就是超出生意场之外叫做“情怀”的东东吧，几乎是所有人类的软肋，无数人为于东来点赞或许也正为此。
时至今日，只是希望当理想与现实再次猛烈撞击之时，但愿他莫再悲伤，更不愿他受到伤害。祝福东来！于和胖都算……
胖东来取消关店计划
河南胖东来商贸有限公司(下称胖东来)正式取消“批量关店”计划。这是10月19日晚，该公司董事长于东来在接受大河报记者专访时透露的消息。同时，他并表示，不再抵触公司在未来继续扩大业务规模，但会逐步退出公司经营管理，专心做一个“精神支柱”。
“胖东来不关店了”，于东来改了主意
“胖东来不关店了。”于东来称，这是9月30日，公司董事会做出的最新决定。
这意味着，一个月前，于东来在其微博称“胖东来将砍掉多数、仅留许昌时代广场一店”，这一计划正式取消。
但在9月22日，胖东来在许昌市的劳动路店却已“先行一步”。21日晚，于东来下达闭店指令，22日到店宣布停业、与员工合影，并在其微博“现场直播”：该店建筑面积1000平方米、员工95人，日均销售额20万元、综合毛利率为23%，关停是因细节管理(日常卫生标准与员工工作状态)不达标。
“这就是说，该店的日均销售额、综合毛利率两项核心指标，是国内同行平均水平的1.5倍以上。”某外资超市河南公司发展部总监如是解读。
“劳动店正在筹备重新开业，预计是在明年春节前。”于东来称，他已为该店列出升级计划，单平方米硬件投资成本约4000元(国内平均水平为2000元以下)，算是给消费者、员工和自己一个相对满意的交代。但除劳动店外，2014年之前已关闭门店(约13家)，不在复开业计划之内。
记者另获悉，在新乡市政府几轮的沟通后，于东来已决定取消“新乡胖东来百货”一年后闭店计划。在重新选址后，该店会继续留在新乡市。但对于传闻中的“胖东来汤阴综合体”项目，于东来对此否认，表示“从未听说过”。
“逐步退出经营”，于东来称只做“精神台柱”
一个月来，“于东来关掉胖东来”在国内零售业、河南经济圈，引起坊间轩然风波。
在网络上，充斥着各种关于于东来个人、胖东来经营状况的琢磨与猜测;在许昌、新乡两地，出现了消费者各种抗议声音；而近期，因部分前员工为获高额索赔、纠缠“时间差”，做出过激行为，令让于东来再陷焦虑。于是，他删掉了个人微博所有内容、并宣布放弃微博，这是外界与他沟通的唯一通道。
“我和我的公司，存在一些毛病、发生一些摩擦问题，这很正常。”于东来称，10月18日的董事会上，他已明确提出，未来将逐步放手公司日常经营，潜心于研究社会文化与胖东来精神文化。腾出时间，把胖东来的精神文化与经营技术清晰化、标准化、系统化梳理出来，做成两本书。这会成为胖东来发展的精神纲领。
这是否意味着，胖东来即将启动新一轮规模化发展？
于东来未做正面回答，仅称，“在未来，公司所有新拓展门店与他将无任何股权关系。”
涉及到具体的发展计划与股权方案，于东来称，一切仍只是构想，未形成具体细化的方案。但胖东来很好、很健康，它的衡量标准永远不是销售业绩。而是，公司所有员工工作、生活的快乐状态，以及消费市场的满意度与口碑。
综合多位省内外零售同业者说法，自2013年，胖东来开始批量关闭门店(约13家)，以及宣布周二休假计划后，该公司全年销售规模并未折损，并不低于2013年前水平。
“受电商冲击、物业与人工成本上涨，全国零售业利润率在直线下滑，但胖东来旗下多数门店利润率却在增长。”郑州市某零售企业董事长称，这是9月初，他与安徽合肥一零售商到胖东来实地调研后的结论。
“为什么要关+又为什么不关？” 于东来说，“哥为快乐而活”。
为什么要关胖东来门店？
于东来的说法是，“做大胖东来是个错。因为我的能力，就是带1000、2000人团队去发展。但现在，当它发展到了1万多人，已经超出了我的驾驭能力。”
依照于东来的逻辑，其一，胖东来“做精做强”的持续升级难度开始放大。也许在外人(同行+观众)看来经营现状还不错，但达不到他的要求;其二，胖东来如不能顺利、有效升级，这让他感到身心疲惫，更与他20年来苦心经营的“快乐生活”理念发生更多摩擦。
“如果在企业发展中，连我都不能享受‘快乐生活’，员工当然就享受不到。那么，谈何为顾客带来高质量服务、输出‘快乐生活’文化。”于东来说，这是他决定“胖东来大撤店”的根本。
又为什么不关了？
“我也会有情绪化。事情一闹(指员工不满于东来提出服务考级制度)，就心想‘不中我不干了’。这是我不好的地方。”于东来说。
依其逻辑，他所创办的胖东来，在国内零售业、乃至工商界都算是“异类”。因为它没有规模扩张计划、战略布局规划、盈利提升计划，企业的发展纲领很简单：围绕着“真实做人、快乐生活”完成自我发展，然后，以企业自身为“标杆”，通过各种触角对社会更多传递这一精神理念。
“如果我彻底撒手，胖东来的‘快乐生活’企业精神、对社会传导精神信仰的功能，很可能会无法延续。所以，现在撒手不成熟。”于东来说，目前，胖东来正在制定、梳理全新的股东架构，未来3年后所有员工都会是企业股东。而从现在起，他本人会走向胖东来的“身后”，只与企业在精神文化层面的沟通，日常经营、财务与他无关。
“业余商人”于东来，是完美主义的艺术家
也许前段表述，没几个人能看懂于东来究竟想说什么。
但这恰恰印证了他挂在嘴上那句话，“你不懂我。在中国，能懂我的人太少太少了。”
好吧，试着切入“于东来频道”，弄明白他所自信而狂热的“快乐生活”理念是什么，以及对员工、顾客与自己，正在做什么。
员工是第一位，这是胖东来永恒不变的中心纲领。如今，该公司的售货员、保洁、司机岗位平均月薪为5000元，中层管理层是同行两倍以上。胖东来人力资源成本之高，连全国同行咋舌。这是因为，于东来在8年前做出决定，公司95%经营收益全部向员工进行分配。
这是于东来的自选项目。依照他的设想：员工收入增加就生活快乐，生活快乐的员工服务消费者、工作就更用心，消费者舒坦了接受他倡导“快乐生活”理念的人也就越多。从而，传导给这个社会一起去努力消灭欺骗、邪恶、功利。
为让员工生活快乐，于东来采取了两条路线：制定生活手册、提高技能标准。
“员工家里装修档次、用什么电器、卫生条件，一年看望爹娘几次……，他统统都要管。”一供应商举例，于东来真得会来晚上跑到员工家里“查卫生”。家里卫生不达标，就意味着工作做不好。什么时候家里卫生达标了，再来上班。
这说明，于东来真得会把他的“乌托邦”梦想，干预到员工的私生活。对顾客服务提升，与强调员工技术、供应商价值认同度，是相辅相成的。这是个系统性工程，但从一些案例还是能窥得一二。
比如，供应商派驻到胖东来的员工，工资必须与胖东来员工达到同一水平线。作为补偿，胖东来可为供应商降低联营扣点。
比如，近期沸沸扬扬的胖东来员工“技术考级”制度。按于东来的要求，一个卖水果的营业员要掌握不同桔子的产地、生长环境、施肥内容、受光期、营养成分……，尽可能完成与顾客内容交流。
“胖东来20年成长，依赖于消费市场自然增量，并没有通过技术提升，来创造自身在社会与市场的价值。”于东来说，他为整个团队打10分(百分制)。于是，有人在微博上攻击他是“神经病”，这是刺激他发火“批量关店”的直接诱因。
“员工每天工作6小时、每周二休假、每年享受1个月假期。从不制定业绩考核任务，在服务好顾客前提下，所有人可以上班看电脑、听音乐、可以坐在凳子上……，这一切都为了让他们快乐生活、提升自己，他们觉得这还不好，那啥好？”于东来认为他对胖东来倾其所有，并没有应得绝对认同。
但这次发火后的结果，似乎是于东来乐见的。他所推行的“技术考级”在公司内稳步进行。
⑤胖东来不是个企业，于东来说这是“学校”
抛开于东来性情中的“批量关店”决定，一个河南地级市零售商动向，缘何会震动国内商界?
其原因无外乎，在中国零售业胖东来创造奇迹：许昌胖东来时代广场店与新乡胖东来百货店，2013年年销售额分别为17亿元、15亿元，堪称中国四线城市最牛百货店。
“某家公司的单店业绩放卫星，在零售业是常事。但胖东来的‘可怕’，它的门店在市场可以以一当十，完成占领市场份额的6成。”某内资零售集团河南分公司一负责人透露，近两年中，他不止一次派团队“考察”胖东来。包括2013年被于东来关闭的十多家门店，无一亏损、全部盈利，而且，超过同行业正常盈利水平。
于是，当于东来在微博晒出“关闭许昌劳动路店”消息时，上述人士数次“私信”于东来，“哥，你不要可以给我，别关啊”。
胖东来因何能够高倍盈利？
事实上，同行业与于东来的想法是相悖的。
记者无数次听到零售业老板的评价，胖东来是中国零售业的“海底捞”。所以，学习胖东来的精髓，是复制它的技术：对卖场商品资源管控、财务体系与服务体系。
但于东来却难免有失望。在他看来，他的“快乐生活”理念理念核心，是让更多人懂得快乐，而快乐源头就是老板们带头分享财富、服务好消费者，将正能量带给社会。但是，很多人学到现成的“皮毛”，却不愿用心去实践内质。
或因如此，胖东来仍是在不断制造各种“同行匪夷所思”：比如，顾客投诉商品、服务不到位，一个举报现场奖励500元;又如，别家商场的中厅黄金地段，是高大上的化妆品与奢侈品，胖东来却偏要设计为顾客休息区;还如，为什么胖东来宁可牺牲到高端品牌进驻，也必须要求他们接受胖东来的员工工资线。
也就是说，这个执拗的中年男人用他不被外人理解和接受的行为法则，建立起了一个“商业乌托邦”。并在过去的相当长一段时光里获得了巨大成功，成为中国商界的一个“另类”。
但气候在变、环境在变，随着中国商业环境的快速进化，“东来法则”与整个经济大环境之法则的摩擦日益加剧，于东来带领的胖东来，也在这场正在加大摩擦、左突右冲……
“牺牲”、颠覆了商业常规，胖东来究竟算什么？
于东来说，它不是个常规企业，就是个实践“快乐生活”理念的载体，是所学校。正因如此，他可以不要销售规模、不要业绩、不要一切名利。
（来源：大河报 记者杨霄）
