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主题:老师们帮忙给看下我的超市应该怎么去经营

mak1314

积分:36  联商币:18
  |   只看他 楼主

悬赏金额:1个联商币       未解决


面积65平米,月租金2100,有三个人。现在日平均人流量在90左右,每天营业额在800左右,主要消费人群是江东社区(西区)和江东社区。都是上下班路过进来消费的!


现在主要经营蔬菜,水果,肉蛋,调料(品类不多)及少量干果和散称饼干、饮料。每天营业额贡献最多的还是蔬菜水果。


隔一条路有个平价超市,但具客户反映平价超市价格也不低,但平价超市经营品类很多,日化,零食,饮料等等,我去看了下,平价超市的蔬菜水果质量远没有我的好。而我的价格也比平价超市的低。


现在我用的方法是做特价持续4天,水果蔬菜各四样。特价信息贴在小区的公告栏里。(持续四天的原因是保证更多的客户看到)。


我也是新手,没干过超市,现在基本每个月赔3000左右。希望老师们能帮忙看看这个超市应该怎么样去经营,怎么样去改变?谢谢了!


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附件:QQ截图20150114184437.jpg (220K)  下载次数:3

mak1314

积分:36  联商币:18
  |   只看他 2楼
自己回复下!

左右

积分:30  联商币:15
  |   只看他 3楼

提两点疑问:路过门店的上下班人群年龄段和品类消费诉求是怎样的?

门店经营农副产品和生鲜会不会与主力消费者结构相互矛盾?

给一点建议:大众化生鲜产品切勿盲目促销,保持跟价和低价即可。

租铺客①[pr4]

积分:72  联商币:56
  |   只看他 4楼
品种一定要全,质量一定要好,像社区店一般是做老客户的,还有做下必要的宣传,要是生意还是好不起来,可以考察转掉,感觉你店的位置不是很好。
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租铺客http://www.zupuk.com
昆明租铺客http://kunming.zupuk.com
贵阳租铺客http://guiyang.zupuk.com

鹰击长空111

积分:516  联商币:812
  |   只看他 5楼
感觉你那个地段客流太少

北大零售研究中心

积分:502  联商币:1062
  |   只看他 6楼
你商品构成毛利太低,还做低价就是等死。你旁边是专家楼吧,还有茶庄,消费很高的,对价格也不敏感的,多在商品上动动脑筋吧。还有便利店服务为王,试一试送货上门。
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真诚换来天和地

我行我素TRUST

积分:5718  联商币:2650
  |   只看他 7楼
商品结构需要调整

mak1314

积分:36  联商币:18
  |   只看他 8楼
回复【我行我素TRUST】: 具体能说下吗?谢谢了!

mak1314

积分:36  联商币:18
  |   只看他 9楼
回复【北大零售研究中心】: 专家楼现在改成宾馆了,茶庄主要是卖茶叶的!现在我也是考虑着要不要上点别的产品!但就是不知道从哪入手,还请老师具体指点一下!

mak1314

积分:36  联商币:18
  |   只看他 10楼
回复【左右】: 主要人群就是中年和老年人了!我想在增加一些别的商品,但就是不知道从哪入手!希望老师指点一下!

mak1314

积分:36  联商币:18
  |   只看他 11楼
回复【北大零售研究中心】: 现在做低价我的想法是通过低价来吸引流量!

老赵同志

积分:511  联商币:593
  |   只看他 12楼

我在洛阳,有空可以去看看,不过总体感觉那里不要做生鲜的好。


mak1314

积分:36  联商币:18
  |   只看他 13楼
回复【老赵同志】: 老师赶紧来看看吧!我这个店在我接以前是卖蔬菜的!

营运大舞台

积分:526  联商币:376
  |   只看他 14楼
便利店就是要便利。增加服务性业务:代收水电费、电话费、宽带、网上代购等。如果没有销售软件就做顾客调查问卷根据顾客需要调整经营品项。如果有销售软件的话根据销售报表调整商品结构。
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营运无小事!

760525

积分:28  联商币:14
  |   只看他 15楼

第一地段不好,

第二,还有听你说贴广告在公告栏,估计也没咋个推广。再好的东西,再好的服务,再低的价格没人知道,你说有什么用。

力天冷柜-零售设备

积分:58  联商币:76
  |   只看他 16楼
加强促销
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