这两天，光顾过老头儿油爆虾的人，一定都看到了一张告示“写给最爱的你”：为了让小伙伴得到休整，来年更好地服务您，我们将于2015年2月15日至25日放假休息。虽然舍不得，但我相信，短暂的离开，是为了更好的重逢。负责人朱先生表示，这是老头儿油爆虾十几年来的老传统，让员工好好休息，来年更精神抖擞地工作，相信粉丝们也能理解。
“今年服务员回家过年的时间比往年提前了。”川味观负责人张小姐说，她在川味观工作了近20年，“以往都是年三十往前提早七天或者十天，才开始有服务员陆续回家。今年，因为很早之前就可以在网上预订车票，所以，1月份时，已有服务员提出买好车票，要回家了。”还好川味观有所准备，早早地和一所学校签订好实习的合同，届时会有50名学生去各家门店帮忙。
而藏鲜工坊负责人马小姐，在这行干了好多年，早已对过年的用工荒情况了然于胸。“今年各家餐厅的用工荒一定会很严重。不过，各路神仙各有仙路，比如，餐厅附近有一些小餐饮或商场餐饮过年不开门，我们就把他们家的服务员请过来帮忙，给双倍工资”。
过大年嘛，大伙儿都想回家，于是，不少餐厅索性放假休息。这样一来，春节长假7天“除了在家做还能去哪儿吃”，便成了大问题。本周，我们为大家搜集了杭城56家热门餐饮店的春节营业时间表。
杭州部分热门餐厅春节营业时间表
张生记：所有门店正常营业，营业时间为11:00-14:00，16:30-21:00。
花中城：所有门店正常营业，景区的藕香居还会在正月初一至初六，每天中午提前半小时至10:30开门，且下午不间断营业。
川味观(凤起店、北景园店、浣纱店、景芳店、古水店、天籁店、天城店)：正常营业。
弄堂里：所有门店正常营业。
老头儿油爆虾：2月15日-25日(正月初七)放假。
锅内锅外：天虹店、西溪印象城店、万达广场店、中大银泰城店，2月18日-21日(正月初三)中午休息，2月21日17:00晚市正式开门营业;凤起店，春节期间正常营业。
名人名家：各门店正常营业(除莫干山店)，莫干山店正月初一至初七放假。
必胜客：所有门店正常营业。
神田川：学院餐厅、湖滨餐厅、嘉德餐厅、双菱餐厅、金海城餐厅、新塘餐厅2月18日营业至14:00，2月19日正常营业;世贸餐厅，2月18日营业至14:00，2月24日恢复正常营业;下沙餐厅2月18日营业至14:00，2月26日恢复正常营业。
兆丰藏鲜工坊：所有分店正常营业。
山葵家：湖滨银泰in77店、武林中山店、杭州大厦坤和店、大兜店、运河店和西溪印象城店，2月19日歇业1天，其他时间正常营业;中南购物中心和涌金广场店春节期间放假。
三上各门店春节营业时间
杭州大厦店：年三十11:00-16:00营业;初一休息;初二起正常营业元华店：年三十11:00-14:00营业;初一17:00-21:30营业;初二起正常营业万象城店：年三十11:00-16:00营业;初一起恢复正常营业萧山店：年三十11:00-16:00营业;初一至初三10:00-19:30营业;初四起恢复正常营业西湖文化广场店：年三十至初一休息;初二起恢复正常营业百大店：年三十至初一休息;初二起恢复正常营业银泰城店：年三十至初一休息;初二起正常营业世贸丽晶城EAC店：年三十至初六休息;初七起恢复营业西城广场店：装修升级中，为期约2个月万达店：年三十11:00-16:00营业;初一起恢复正常营业
紫樱花:所有门店年三十至初七放假休息。
汝拉小镇：西溪店、西溪天堂店和千岛湖店春节照常营业，汝拉小镇龙井店和焰鱼码头2月15日-2月23日放假休息。
大渔铁板烧：湖滨银泰店和城西银泰店大年三十、初一放假休息，湖墅店初二至初六放假休息，其他时间照常。
鱼出没自助寿司6家分店春节营业时间
文三店：年三十至年初六休息，年初七恢复正常营业。杭州大厦店：年三十10：00-16:00营业;年初一：11:00-16:00营业;年初二年初三：10:00-21:00营业;年初四恢复正常营业时间。利星名品：年三十年初一：10:00-17:00营业;年初二年初三：10：00-20:00营业;年初四开始恢复正常。湖滨银泰：年三十至年初三休息;年初四开始恢复正常营业。西湖银泰：年三十年初一休息，年初二开始恢复正常营业。城站地铁站：年初一至年初三的营业时间为10:00-19:00;年初四恢复正常营业。
美泰泰国餐厅：中大银泰店、西湖银泰店2月18日-19日放假;西溪银泰店正月初一放假，初二起正常营业。
胖哥俩肉蟹煲在杭州的三家分店从2月16日开始放假休息，至2月26号照常营业。
渔火：文三店、黄龙店2月17日-2月24日放假休息，2月25日恢复照常营业;印象城店不休息，2月18日营业到下午5点，2月19日至21日营业到晚上8点，其他时间照常营业。
海角七号：所有门店年三十至初七放假休息。
Thank u mom韩国啤酒炸鸡：所有门店年三十、初一、初二放假休息三天，从年初三开始正常营业。
巴特洛西班牙餐厅：所有门店从2月17日开始放假休息，初六开始正式营业。
杨小贤：舟山东路店从2月1日-2月28日放假休息，马市街店和吴山路店从年28至初七放假。
热意餐厅：所有门店大年三十和年初一放假休息两天，从初二开始照常营业。
朴墅：所有门店从年三十开始至年初三放假休息，年初三晚餐开始照常营业。
秋叶小町：砂之船店大年三十那天营业到下午两点，其余时间照常营业，文三店从大年三十至初五放假休息，初六开始照常营业。
木木厨房：旗下的教工餐厅从2月17日至2月25日放假休息，西田城店照常营业。
千串屋：中山路店从2月18日至2月19日放假休息，满觉珑店从2月15日至2月26日放假休息。
很高兴遇见你：照常营业 11:00～22:00
碳火·混混烧：万象城店2015年2月18日(年三十)全天不营业，2月19日(年初一)开始正常营业
亚洲土地：2月18日-2月21日放假休息
Mamala 西餐厅：从年三十至初六放假休息
玛黑西餐厅：2月17日-2月21号放假休息
安可马丁：2月15日-2月25日放假休息，初八开始照常营业
Mr.King：2月16日至年初七放假休息
玖号餐厅：2月16日至初七放假休息，初八开始照常营业
The Fat Dark肥鸭餐厅：2月16日-2月28日放假休息
砚都：2月18日-2月24日放假休息
富美家：2月16日-2月24日放假休息
鹤川日料：2月17日-2月24日放假休息
菊酒屋：2月17日-2月25日 放假休息
中川道乐面：照常营业
没有之一：2月16号-2月25日放假休息，2月26日开始照常营业
泰澜泰国餐厅：照常营业
I LIKE：2月15日-2月25日放假休息
摩嘉果木牛扒：2月15日-2月24日放假休息
思迈欧牛扒馆：年三十和初一放假休息，其他时间照常营业
云水驿：2月15日-2月22日放假休息，其中桃花源和神马江湖都要正月十五后开
桃花源：2月15日-2月22日放假休息
神马公社：2月15日-2月22日放假休息
西湖旋转餐厅：照常营业
水御兰庭餐厅：初一上午休息，其他时间照常营业。
花季餐厅：初一上午休息，其他时间照常营业。
小南国：从2月16日放假休息，年初十开始照常营业。
椒舍：从2月16日放假休息，约初十开始照常营业。
妙诗西点EAC店：从年三十至初六放假休息，初七起恢复照常营业。
炊宝屋皇后公园店：2月18日放假休息，初一10：30-22：30 2月20日，初二至2月21日和初三11：30-20：30， 2月22日起恢复正常营业。 湖滨店2月18号(年三十)至初一休息，初二至初三)11：30-20：30。2月22日起恢复正常营业。
（来源：都市快报 记者：胡狸 制图：李本献）
