日本的便利店几乎由7-Eleven品牌一扫全国,业内甚至流传着一句话:日本只有两家便利店企业,7-Eleven便利店和其他便利店。
但是在北海道有一家便利店品牌,依靠着特殊的经营策略,成为7-Eleven进驻北海道37年都没能打败的对手。这家便利店品牌名为SEICO MART,从1971年起就开始经营,比7-Eleven还要早三年,连锁店仅有101家,数量不到7-Eleven的0.6%。
但截至2013年底,SEICO MART不仅在北海道区域的店铺数量超过7-Eleven,在日本服务产业生产性协议会发表的顾客满足度调查问卷中,SEICO MART在便利店行业也已连续3年获得顾客满意度全国第一。
SEICO MART对抗便利店巨头的商业秘诀是什么呢?
首先是PB商品(private brand,自有品牌)的输出战略。PB商品很多商家都在做,但SEICO MART却做到了炉火纯青:依仗着北海道地区农业优势和全程控制产业链来降低生产成本,SEICO MART拥有了以蛋奶熟食为主的、超过1000种PB商品,而且个个价廉物美。
四年前出任SEICO MART社长的丸谷智保,对于企业不扩张的策略是这样说的:“即便SEICO MART努力扩张,开在北海道以外的地区,想抓住固定顾客也需要3年到5年。”而SEICO MART自身的优势却是北海道特色的PB商品,“如果和那些大企业做同样的事情,我们立刻就会败下阵来。大企业不做或者不好做的地方,我们要努力去做。”
因此,他制定的企业战略是减少北海道以外地区的店面数量,转而向以关东地区为主的大型超市输出自己的PB产品,通过产品来占领市场,提品牌知名度。
SEICO MART的PB商品总负责人浦安昭宏以公司的人气PB产品冰淇淋举例解释称,相比同类产品,SEICO MART自产的冰淇淋采用了50%的北海道牛奶,口味浓郁,一年卖出115万个。2014年,SEICO MART决定将PB冰淇淋作为企业进军关东大型超市货架的主力产品。并且为了提高胜算,SEICO MART将冰淇淋的牛奶含量提升到60%。
“北海道的农产品给人一种新鲜的印象。”在经销SEICO MART自产牛奶的一家位于关西的超市里,售货员这样说。店里的顾客也表示,SEICO MART的牛奶不仅新鲜,还比大牌牛奶的价位低。因此SEICO MART牛奶在该店上架的同类产品中,常年处在销量第一名。除了牛奶和冰淇淋,SEICO MART的100日元熟食系列也开始在关东各大型超市纷纷上架。
区别于同质化竞争带来的损害品质的价格战,SEICO MART采取了发展自身优势的差异化竞争。加上SEICO MART自己研发的产品都可以先在自家试卖,得到反馈后再决定是否进军其他地域,由此实现多渠道成功销售,扩大了企业营收。
其次是联合相对小规模的便利店同行,用良性的合作模式实现共赢。以SEICO MART与3F便利店的合作为例:总部位于神奈川的3F便利店是日本便利店行业的第9名,其高层通过对SEICO MART冰淇淋的亲测,决定引进销售这种冰淇淋。当被问及售卖竞争对手的自有品牌冰淇淋是否“感到不舒服”时,3F高层表示,自家企业同SEICO MART主要的经营地域不同,因此存在的直接竞争少;而售卖高性价比的SEICO MART冰淇淋确实能为企业带来利润,因而这种听上去“引狼入室”的决策实际是可行的。
其实,像这样相互为对方提供所需价值的抱团取暖模式,也是地域性企业联合对抗全国行业巨头的有效手段之一。
总之,不迷信巨头的所谓成功法则,像SEICO MART这样脚踏实地立足于现状,探寻真正适合企业的发展模式,也能够成为维持企业长久不衰的商业秘诀。
(界面实习记者李阿为)