主题：2015有奖征文：决战供应链 决胜服务力

供应链的优化是企业的助燃剂，服务力是企业持续燃烧发光发热的燃料，在当今经济增速持续下降的阶段，物价是国民经济的晴雨表，而零售业是最能体现这个晴雨表，就此我浅谈一下供应链对于零售业的决定性。

零售业目前的经营趋于饱和状态，特别是近几年，零售业的发展处于下坡路，大型购物广场如雨后春笋般出现在消费者面前，特别在金融业波荡的现今社会，人们的工作生活压力和心里的加大，一站式购物体验满足了人们时下的购物理念，不需要周转多地，即可实现吃喝玩乐和购物需求，减少了体力劳动，这也是当今年轻一代身体素质下降的诱因。

虽然通货膨胀下货币实际购买力降低，但人们对于生活品质的要求的呈现上升的趋势，对于商品质量要求增强，但更倾向于物美价廉，作为零售业的从业人员，我个人在购买商品的意愿上，更加偏向于品质和优价，大多数顾客更是如此。此现象在中老年购物群体上体现的更明显，老年顾客群体绝对不是企业忠诚度群体，他们是价格忠诚度群体，他们的购物路线绝对不是直线型，他们是网状型，他们也在一定程度上肯定了商家的选址决策，此购物群体有甚者对于各大卖场促销单品价格和促销周期都了若指掌。这牵动购物的线就是商品价格和品质，这最终还取决于商品的供应链的优化和商品买手。

零售企业的供应链是企业的核心枢纽，特别对于生鲜商品和冷冻冷藏类食品，供应链繁琐化导致商品进店后品质下降，现企业采取集中采购，集中配送，以降低采购成本，但此举的盈利点并不高，集中采购成本降低了，但是生鲜中叶类菜品，秋冬季节体现还不明显，春夏季节天气温暖，新鲜菜品配送至物流，在物流仓库停滞一晚，转天早晨再发送至门店，温度高导致蔬菜进店过程中水分流失一部分，在配送过程中，在流失一部分，在门店接收和出陈过程中反复搬动，菜品在中午期间就已经打蔫甚至腐烂，期间员工又要对菜品进行择捡，这期间的损耗可以说不是小成本，如果采取供货商直送门店，门店基地直采直送，虽然采购量低价位高点，可以保证蔬菜新鲜颜值，到晚高峰期间仍然新鲜油绿，顾客的购买欲望也高，同理，菜市场的菜新鲜度高，当然价位也略高于门店，但顾客也愿意花高价位买新鲜的蔬菜，门店的低价促销虽然噱头很大，但是其促销背后的结果是新鲜的被挑走，不新鲜的最终的结果就是做报损。

供应链的配送成本其实也是一笔不小的开支，综合各项成本，个人更倾向于门店自采，而对于其他非食品类，食品类采取集中采购集中配送合理，对于家电类商品采取集中采购集中配送，但根据特别商品特别对待，比如电视机此类商品空间性强，可携带性强，故门店可以预留存货，顾客自提，主要针对苏宁国美送货便捷上采取的销售措施，以应顾客之急。供应链的优化体现出企业的经营管理理念，也迎合了改革开放以来一直流传的话要想富，先修路，而供应链就是我们零售企业的中心路，修好这条枢纽，才能贯通八达，才能顺畅无阻。在整个供应和配送过程中服务始终贯穿其中，服务是一种无形的资产，但却又不可或缺，服务的好坏带来的是客流量和客单的变化，所以优质高效的服务是企业的灵魂。