主题：冷柜：水果保鲜一步到位

  水果是我们日常生活中不可缺少的，它含有丰富的营养物质，常吃水果也是有助于身体健康。爱美的女性也是趋之若鹜。大家为了让水果保持鲜美状态，大多数人选择将其存放在冷柜里，但并不是所有的水果都适合放在冷柜内的。今天就随小编一起来看一下，冷柜保鲜水果的秘籍是什么呢？

  一、热带水果

  一 般热带水果，由于长期呆在温热带的成长环境中，大部分都怕冷，放在温度过低的冷柜内冷藏并不合适。由于环境的突变不仅仅会破坏原本的营养物质，还很容易变 质，造成果肉提前变质腐坏。

  例如：把香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会快速变黑；菠萝若在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸 状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤样的黑斑点，加速腐坏。热带水果的储藏应注意，把热带水果放置在阴凉 干燥避光的地方即可。

  二、温带水果

  温带水果有：苹果、梨、葡萄、猕猴桃等温带水果适合放在冷柜里保鲜，水果里的营养得以完好保存，并延长水果的存放时间。

  保存秘诀水果保存的小秘诀：

  1、不能放入冷柜中的水果有：香蕉、杨桃、枇杷等。

  2、先催熟才能放入冰柜（即未熟果不可放入冷柜）的水果有：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。

  3、能够直接放入冷柜起到保鲜作用的水果有：桃子、桑椹、李子、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、甜瓜、柚子、青枣、柠檬等。

  冷柜作为我们日常生活的必需品，多了解一些冷柜的小常识，让你拥有更健康的生活！《冷链在线》将与您分享更多的冷柜小常识！