门店管理工作事无巨细，如果不能很好安排每日工作重点，很容易使员工工作进入麻木状态。
周一：市调及绩效分析日
要求
1、以课为单位对销售、毛利做分析(本周与上周对比/本周与同期对比)上升与下降都要做出分析，特别是单日销售下降的原因;
2、对上周工作计划完成情况检查及本周工作计划安排;
3、各店可根据门店情况再安排分析内容;
4、每周一的市调(竞争对手的商品价位和市场价位，本店所缺的品项，不低于100个单品)。
周二：学习日、会员日
要求
学习时间一个小时以上,并做培训记录
学习内容主要为：
1、员工手册/管理制度
2、工作流程
3、服务礼仪
4、业务技能：收货\补货\陈列\市调\销售分析\商品选择\现场促销\收银技能\服务技能\消防安全\盘点等
5、经验交流
6、每周二18：30分的周例会(各部门汇报上周总结和下周计划)
7、大力度将会员日进行放大并深入炒作(活动、商品)
周三：深度清洁日
要求
一、清洁大检查：
商品/货架/操作间/仓库/收货区/收银区/服务台/办公室/楼道/卫生间等区域的地面、墙面、门窗、设备、桌面、死角以及个人卫生形象(工服/口罩/手套/工作帽)。
二、陈列做到：
四个基本要点：正面朝外勿倒置;能竖不躺上下齐;左小右大低到高;标价商品要对准。
六个统一：高低的统一，颜色的统一，包装的统一，分割线统一，价签的统一，道具的统一。
八条直线：仓板摆放一条线;端架高度一条线;地堆四角一条线;纸箱开口一条线;前置陈列一条线;上下垂直一条线;排列方向一条线;标牌标志一条线。
商品陈列的检查要点：
1、陈列区是否还有空位
2、补货时有否把原有的商品先移出来(先进先出)
3、分割线是否明确
4、商品包装是否整齐并具有魅力
5、是否做到取商品容易，放回也容易(是否安全)
6、商品群和商品部门的区分是否正确
7、商品分布图是否正确、易见
8、每一层最上面的商品是否过高
9、商品上是否有灰尘或杂质
10、商品价格是否明显
11、商品有无被遮挡，无法“显而易见”
12、商品价签是否齐全，商品与价签是否对应，价格标签是否正面向着顾客
13、促销商品是否陈列于排面
三、调整价格(根据市调的结果对商品价格进行调整)
周四：缺断货检查日
要求
1、每日必须检查A类商品的缺断货
2、是否有货未上
3、是否订货及时，过期订单追踪落着原因及责任
4、订货量是否准确
5、缺断货是否按标准执行：价签、位置
6、缺断货是否跟踪
周五：库房检查日
要求
1、禁止有货不上
2、商品按分类摆放，设立分类牌
3、设立报损区/退货区，每月报损商品必须在盘点之前处理
4、商品必须离地存放
5、禁止存放散货，纸箱必须封口
6、必须粘贴库存单
7、卫生整洁无纸屑，通道无阻碍
周六/周日：顾客服务、促销日
要求
一切以销售为主
1、地堆排面必须满陈列
2、卖场促销叫卖氛围必须浓烈
3、收银区遵守“五人原则”
4、禁止堵塞通道
5、购物车、购物篮及时回收
6、孤儿商品及时回收
- 该帖于 2015-7-29 15:04:00 被修改过