去年11月份，京客隆高端定制的便利店京捷开业。据悉，这家便利店从店招、灯光、货架到商品，都是由京客隆特别设计、量身打造，位置好、客流大、单价高。
记者联系京客隆总部相关人员，对方表示，这家店面是京客隆的一次尝试，对便利店业态的一次创新，在这方面京客隆才刚刚迈出一小步，目前没有对此类型店面扩张的打算，希望把高端便利店做的更扎实。
一、宽敞的通道 提升顾客体验
8月17日下午4时许，记者还是来到了位于北京市朝阳区东大桥北侧的京捷便利店。
刚走到朝外大街与东大桥路的交叉口，记者就已经看到夹在麦当劳与肯德基之间的京捷便利店墨绿色的店招。
初秋的下午天气比较炎热，该店纵深短，横切面长。店内冷气开的很足，从外面进来很是凉爽。主通道宽2.4米，次通道宽1.2米，在主通道上三辆购物车并排推行都没有问题，这在一般便利店是不常见的;货架和地面都是一尘不染，陈列比较规则、整齐；加上没有任何音乐和宣传片的播放，让店内环境与街上的繁闹形成强烈对比;整体视野较为开阔、感官上比较舒适。
二、灯光有层次 营造商品质感
货架颜色与店标一致，包柱材料采用深咖色，白色地板，非吊顶，灯管与货架交叉，另外在与货架平行的位置安装一排分布均匀的小圆灯。店内灯光一直都都开着，制造出光线的层次感。与传统京客隆便利店相比环境明显改善，不过与新型便利店店相比就显得有些中规中矩，灵活元素不多。
三、货架不高商品不少
京捷采用高1.6米的货架，根据商品规格，摆放有5到7层的商品。在200多平方米的店面内，容纳了3000左右的单品，熟食、饮料、水果、蔬菜、家用小百货等解决老百姓的一日三餐及日常必须是没有问题的。
四、端头、货架突出进口商品 打出门店竞争力
每个货架端头多摆放进口商品，很好凸显了门店的定位。该门店超过50%的都是进口商品，仅面条一项就有一二十种，另外进口面包、薯片、牙膏、酱料也不缺，宠物粮食也全部是进口。在与店员交流中，记者得知该店产品都是有京客隆总部特供的，很多商品在其他门店是看不到的。门店非进口商品也都是消费者比较喜欢的主流品牌商品，如乐事的薯片，银鹭、哇哈哈的八宝粥，义利的面包。
五、蔬果精细化 氮气保鲜倡导绿色健康
店内果蔬基本都是精包装，顾客不必再次装袋。与果蔬并排摆放的一盒盒精包装的肉类引起了记者的关注。这些肉都已清洗完毕并按照不同类型分割，有馅、丁、丝、块，最特别的是包装盒里都鼓鼓的充满气体。
原来京客隆在这些肉的包装盒里充了氮气，用以保鲜。氮气是一种无色无味的不活泼气体，在常温条件下很难与其他物质发生反应，而且在高温的条件下能产生对人体有益的物质。用氮气将氧气逼出，减少物质的氧化的同时，增加有益物质，符合现代人绿色、健康的要求。
六、餐台背后有内涵 区位选择很重要
还有要说一说的就是用餐柜台。京捷所有的商品都是自供，但要剔除这一块。用餐台所售卖的面点、饮品、营养餐是与他人合作联合经营的。我国对现场制售类商品有着严格要求，京捷的这一方式对于一些暂时没有拿到经营该类目资质的企业不无借鉴意义。
因为靠近蓝岛等写字楼，背后还有社区、使馆，使京捷所在地区客流量较大。来京捷购物的顾客写字楼和居民各占一半，总体来说以年轻人为主，一天客流量有时能过千人次。精致的产品让这里的客单价达到30元以上。
（龙商网 张侠芳）
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