这两年，河南胖东来很惹眼球，那些关店的事，比以往它神话般的经营奇迹都令人关注。
这家位于河南中部一个叫许昌的小城市里的零售企业，从它一诞生就备受当地社会关注，因为它在一系列新闻热点事件中一次次跃上媒体的显眼位置。
胖东来由最多的30多间门店，这两年在关与不关的舆论中逐渐减少，这也反映了于东来这个人面对企业发展鼎盛期所呈现出来的对未来的忧虑、转变、思考。是啊，于东来在拒绝扩张的前提下，就必然要面对企业顶峰之后的发展战略选择。
也许今天，胖东来正面临“马太效应”和“张弓效应”的挤压，——完美的门店经营形象和行业转型大势的落差、员工高福利和“于东来式分配机制”与利润空间压缩成本攀升的矛盾，这一切，都会给未来企业运营管控增加难度。
但是不管这两年一系列的关店行为你是否认同，我认为这符合于东来个人长期以来的行事作风和经营理念：
1、向来不炒作发展概念。看似保守实则坐实内功。确保企业良性发展，做成区域行业标杆。长期以来，曾经比胖东来起步早的零售企业，早就打出大规模扩张、跨界扩张的牌，可是，胖东来始终坚守许昌市区，连县级城市都不肯迈进一步，后来，只是慎重涉足新乡市场。
中小城市商业地产过热的那几年，我曾因项目之托，和胖东来有过接洽，那时，胖东来的确曾经启动过县级城市发展规划的制定，可是，最终未能付诸实施。这不奇怪，因为胖东来的发展始终在体现于东来的相对保守、突出稳妥的发展、经营战略思路。
2、于东来式的“舍得文化”。企业内部姐妹兄弟相称，高工资高福利、行业无法想象更无法企及的分配机制，始终体现了于东来要把企业做成“大家庭”的追求与情结，这可能最初和人为的“企业文化”设计无关，但，此后它却作为胖东来企业文化的核心符号与核心特征一直保持延续。
胖东来官网，赫然挂着公司习惯的称呼“东来哥”
有一次全国连锁经营会议上，我问老于，胖东来为什么做得如此好?老于说，就俩字：舍得。不“舍”咋有“得”。不久，汶川大地震，老于亲率队伍远赴震区救灾，救援生命，向灾区捐献价值800多万元。他践行了自己崇尚的理念。
那些年，有关于东来式的“舍得”传闻每年都有，SARS之前，当地企业间都流传于东来为公司高管每人配一辆小汽车、发巨额年薪的事，要知道，那时，当地颇具规模的连锁企业的总经理底薪也就是两三千块，但是胖东来给高级管理人员的奖金恐怕都是其他企业高管几年的工资。后来，于东来在“舍得”式分配的道路上越走越惹眼，成批次住房、汽车、现金每年给了大批管理人员，迎来暴风雨般的喝彩，这直让大批同类企业闷声息气。
3、率性、坦诚、苛求完美的个性。这体现在企业掌门人在企业内部和外部通过言行、决策所呈现的鲜明个性。在关店问题上，有物业成本的考虑，有其它的深思熟虑，但是，也有率直在里面。同时，在企业已经高度标准化运营的情况下，于东来在企业内部力推星级员工考核评定，甚至不惜抵触，导入淘汰机制。这种苛求完美的做法，也体现出于东来在企业巅峰寻求再突破的意念。但是，不可否认的是，在曾经持续耀眼的光环中，胖东来面对传统零售的转型大潮，并没有走在前端。
关于胖东来，作为一家中小零售企业的标杆，一直以来它的举动引人关注。实际上，一个企业投资决策、资源整合行为，本无可过度反应。但是更多的企业和零售人会自然记得它的变故，并未认真消化反刍它曾经带给企业的启发与引领。我们不应该尘封一块块无形的瑰宝，尤其是作为企业，面对胖东来二度关店，不惟围观心态、不惟从众心理，而应该回味胖东来曾经给了你多少有用的东西?假如时过境迁，我们最该记起胖东来的是什么?
在“商场”，从来都是利益博弈的暗黑森林，这一点在线上线下贴身博弈、转型大潮波诡云翳的当下更是体现得淋漓尽致。如果你带上任何道德的眼镜来看待“商场”的问题，那你就大错特错了。
一则关店新闻，它就是一项企业最普通的决策行为。成本和回报都将影响任何企业的行为，胖东来就是一家普通中小企业，它不能例外。赔本的买卖没人愿干，不论缘于物业成本、人力资源成本还是经营成本。
从经济和产业不断转型的历史深处吹来的大风一次次掠过，只有亘古不变的竞争和利益是永恒的，其他的都是短暂的浮云。
假如我们面对一个产业或者企业的辉煌仰或断崖，我们必须学会以学习式、反思式心态去筛检那些对我们有用的东西，包括教训和经验。无论未来胖东来如何发展，我们都应该记下它曾经给过我们太过珍贵的启示和管理财富——
1、率真、坦诚。
一个企业，一个企业的当家人，面对员工，面对社会，只有保持一份真诚、宽阔胸怀，才能获得员工和社会的追崇与认可。曾经，有一本大陆风靡一时的书《海底捞你学不会》流传到海外，讲述了餐饮业的标杆海底捞的“神话”故事，而胖东来被誉为零售业的“海底捞”，估计，胖东来的成功你也学不会。但是无论是胖东来，还是海底捞，对优秀成功的企业而言，它们成功的真谛最关键的一点就是收获内部员工和外部社会的认同。尽管今天，那些一斥万金的分配模式曾经为优秀的企业带来一些成本压力，甚至陷入马太效应的境地，但是想要成功，就要具备胖东来那样对员工的坦诚、呵护、分享胸怀。同样，优秀的企业对社会都肩负有责任感，首先是对顾客，从商品质量、安全这些最基本保障到提供舒适的消费环境、优良超值的服务，真正将“顾客是上帝”的理念落地。甚至对顾客一些失当的行为都保持一颗接纳、包容之心。关注公益事业，培育企业和团队的荣誉感、正义感。
对于胖东来来说，一直以来，不论是同行开店，还是自己调整，很少有听胖东来和哪家企业有过龃龉、有过冲突。包括关店，取舍、放下，即便处在内心的纠结里也要果断选择。这是一种胸怀，一种坦荡。
在业界，在社会，胖东来是透明的。它的管理资料、经营理念，甚至各个岗位的实际操作标准都详细地挂在它的官网上，任人下载。
这些东西，在其他企业，都被视为“核心机密”，但在胖东来率性而为的背后，除了豁达，更显示出一种对行业和社会的责任与无私心态。
2、积极而不失稳妥的发展方略
强身健体、稳步发展，是胖东来始终留给业界的印象。这么多年来，它也在循着这个轨迹稳健经营了很长时期，至今还是行业中小企业的翘楚，成为大家效法的样板。在当地，同行企业中不乏大举扩张者，在扩张失败、崩溃之际，往往给员工和社会留下一些难以解决的问题，比如失业、社保中断、欠薪、非法集资恶果。随着胖东来的发展，在业内名声鹊起，很多地产企业寻求与胖东来的合作，希望建成物业租赁给胖东来经营，但胖东来始终以内部员工素质修炼为重点，以流程标准建设提升为核心，打造出一个高素质、高效率的运营管理体系，直至新乡开店，始终坚持不出许昌市区半步，把更多的资源、更多的精力投入到强身健体、自我完善的工作中，确保企业稳定安全经营，追求做强而不是追求做大。一个企业，盲目的扩张，会带来管理资源的匮乏、资金链风险，一旦失手，害的不仅是企业自身，员工是首当其冲的受害者，也会给社会造成危害。
3、专业精神。
专业、专注是胖东来一贯的作风。尽管它成为行业的标杆，但是胖东来至今始终没离开百货零售半步。对那些所谓的多元化经营也从未动心。
注重于流程规范建设和升华，这是胖东来在管理上的专业化之路。
胖东来的大卖场，最早期有家乐福的影子，但是它通过卖场和商品的精细化、人性化设计摆脱了家乐福的影子;胖东来时代广场有着万达广场的基因，但是它整体设计风格简约时尚，购物环境优雅柔和，色彩鲜明协调，商品配置和业态组合和谐整体，很容易刺激人的消费冲动，这又和万达广场泾渭分明;商场注重细节服务，员工贴切、自然、流畅的服务动作拉近了顾客，营造了无数的“胖粉”追捧。这一切，源于胖东来专注于专业化、差异化的经营风格。
4、与商人有别的情怀。
做企业，要有情怀。这也是胖东来留给我们的启迪之一。一个人的情怀可能与生俱来，也可能受制于环境，比如“在商言商”。可是于东来就具备寄附于企业的一种追梦般的情怀。这种情怀应该是美丽的，它好像和于东来所从事的商业格格不入，但它是令人心动的，因为他自始至终要用自己的能力与理念试图打造一个只有梦里才能描绘出来的商业“乌托邦”。——他的管理、他的标准、他的舍得式的分配机制、他的员工关系甚至细节——互相之间的称呼、对顾客的称呼，都不可逃避的濡染了于东来的情怀，使整个胖东来的企业文化都蒙上一层美丽快乐的色彩。他在追求一种哲理般的人生，他在试图营建全新的从善的企业生态，他在勾勒一种公平、和谐的家庭色彩的企业氛围。
胖东来官网上的“胖东来概况”，直白、通俗、任性的昭示于东来的乌托邦梦想和情怀。
不可否认，这一切像在编制一个美丽的梦幻，而且大多情况下，是于东来在独立、任性的编制这个梦想中的美好王国，在烟火人间、在丛林法则的商业利益场，这一切好像很另类，但是，这种情怀之所以应该被我们记住，因为它却是一种勇敢的尝试，一种美丽的追求，一种令人共鸣的义无反顾的传统商业价值的颠覆。假如我们的企业、我们的企业家都有这种美丽的情怀，那个梦幻中的乌托邦，谁说不能成为现实世界?!
张一夫 2015年12月2日零时
2015-12-03 09:01被设为精华，积分加20，金币加4- 该帖于 2015/12/3 11:02:00 被修改过
