主题：零售创新与反思

现在是传统零售最困难的时候，也是创新最多的时候，零售业发展这么多年来，从来没有像现在这样奋力向前。以前拥挤封闭的超市，现在开始走向开放，你可以在超市里坐着静静的看书，还可以点杯饮料慢慢度过一个下午。也可以在服装店里跟设计师交流电影里主角们的服饰，探讨如何更搭自己的气质。以前想象中的场景开始不断的落地，与消费者的互动开始越走越近。

创新总伴随着不断的磕磕碰碰，总会有很多预期不到的困难出现，要去不断克服。像物美开出第一家会员超市虽然给行业带了个头，但进展却并不顺利，这就是成长的代价。我曾经写篇《物美仓储会员店为何让大妈直喊坑爹》的文章，指出物美仓储存在定价及供应链体系不完善等问题。后来有物美的员工指出不是这样的，其实是……;也有员工说就是这样的，确实存在这样的问题;还有员工分析人事问题才是根源……。其实物美尚佳会员店我自己没有亲自去看过，得来的都是表象。网上几张价签图片等，推出其商品结构及定价体系等内容，虽然存在地域差别，相信出入不会太大。几张熟食课图片，基本可以猜到其营运人员的功力。我不去分析为什么其商品卖不动搞得要倒掉，刚好有个案例可以参照。朋友开了家店，其中售卖的商品有爆米花，但生意不咋地。就让他把爆米花拿来看，一看卖相问题就出来了。膨胀率和饱满度都不够，其玉米比较像东北产，再者应该是玉米下锅的火候没有控制好，没爆开，碎片多。色泽度也不够，一方面用的糖可能有问题;另一方面就是操作上放糖不够均匀，导致色泽分布不均。爆米花是个很暴利的东西，原材料根本不用去省;操作上也不复杂，认真培训并做好管理，为消费者提供更好的食品不是件很难的事情。一个爆米花卖相搞得跟矮丑穷一样，怎么会有生意呢?模式的创新也要有良好的运营体系才能事半功倍，不然本来是件很好的事情，最后搞得自己很被动。

物美的问题并不奇怪，奇怪的是物美的问题内部人员自己都有解决方法，谈到的一些方面我都未曾深入过，觉得很不错。然后公司也想把会员店做好，多次在公开场合表态力挺会员店，但沟通渠道问题解决得似乎并不顺畅。

一位电商朋友谈到他们公司用人体系时，对于招募来自实体零售的人员，表示刚开始往往不能适应公司的节奏，经常需要改造。对于“改造”这个词，刚开始听了觉得不太爽，后来听了他的理由又觉得不是没有道理。他说来自实体零售的人员往往存在缺乏互联网思维、视野狭窄、能忍、不敢发声等特点。缺乏互联网思维、视野狭窄、能忍、不敢发声，确实是实体行业人员存在的共同问题。实体零售往往是老板一言堂，大部分企业容不得有不同声音，能忍、不敢发声基本上是实体零售人员的“优良品德”了。大部分岗位只需要执行者，或者说企业只要有执行力的人，根本不需要这些人员有什么视野、互联网思维之类的，视野、互联网思维那是老板、高层的事，员工一旦有了这些就越级了。传统零售过于把员工定位为苦干实干型，这个类型对应的基本上属于60后70后的人员，我们可以看到现在的超市行业也基本只有阿姨大爷能留得下来，90后很少有苦干实干的思维。在新时期传统零售基本上是自己把自己抛弃，当电商拉开全面攻势时，传统零售往往发现自己无人可用，面对电商也不知道如何应对，很多企业老板自己都手足无措，更何况思维早已被束缚的员工。

实体零售对于人员如何定位，沟通环节如何打通，似乎有必要进行重新打造，要知道现在的电商人力资源配置动则博士、海龟、高盛等标签。传统零售行业跟这些标签的人在对战时，相当于石器时代武器与现代军在打战，偶尔电商也会觉得你石器扔得远而有力，然并卵!对于90后也应该加大吸纳力度，90后的教育资源投入是最大的，从小开始学习琴棋书画等等。其思维多样化，敢想敢做，用来破局常有惊人效果。不然，经常听到一些实体零售人员呐喊;“我劝天公重抖擞，不拘一格降人才”。那是一种多么无奈与不甘的情怀啊。

卜蜂莲花今年在做正大优选便利店时，要求店员本科学历，相对其它零售企业要求高了很多，但是它们也有它们的理由。高学历人才的素养对于门店气场的提升还是很重要的，尽管这样看似会使运营成本有所增加。创新业态与人员素养配套也是一门重要的课程。我们可以看到很多零售企业做的精品超市，装修、氛围一开始都不错，宣传片拍的微笑也很可人。过段时间再去看看，啥都变了，跟普通超市没什么区别，还继续自喻精品超。

会员仓储店、城超、精品店、跨境商品店、集合店……不论行业创新、还是企业内部创新，创新速度与力度都是前所未有的，零售企业开始放下身价，主动吸纳其它行业精华。但创新不是花瓶，空有太多概念，不能做到夯实，创新只不过多了一个失败者。2016年零售行业创新肯定还会有新的高潮，但谁才是最后的赢家，是否能浮现出来很重要。