对于美国人来说，他们爱的是咖啡、可乐和酒，茶这种概念最多作为茶包和奶茶中的一种原料出现。话说回来，即使是在茶文化源远流长的中国，大街小巷各式各样的咖啡馆也比所谓茶馆、茶叶铺流行的多。但旧金山有个人 Jesse Jacobs，就专注于产业的领域，不久前刚开了他的第四家茶馆，统一的名字叫做 Samovar ，都在旧金山。
倘若路过这里，你会先被豆蔻、肉桂、津姜等奇异的香气吸引，看到这家和市面上流行的精品咖啡馆看上去并无两样的店铺，大概会进去一探究竟。
你可以在这里喝到日式抹茶、印度 masala 茶、中国的乌龙、普洱、茉莉、英式伯爵、南非有机茶 rooibos 等等，当然还有多种茶类花式饮品，加了橘类、香料、蜂蜜、牛奶的都有，看到有个巧克力普洱和 Turmeric（姜） Spice，都挺值得一试的。
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