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主题:便利店如何合理的提升店面库存周转率

济南业神制造

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在保证便利店正常运营的基础上,必须合理控制便利店库存,掌握库存量的动态,适量订货,避免超储或缺货,减少库存空间占用,加快资金周转来提高门店的销售能力。如何合理有效的控制店面库存,保证商品周转效率呢?业神来教你这几点。

 

1、做好动态的盘点表格

便利店门店或者店长必须制定便利店盘点计划,并制作适合自己的盘点表格,日盘、周盘、月盘表格要相互一致,便利店货架的商品数量和销售数量盘点,以及库存商品的数量盘点,综合表格,制定采购计划。(便利店货架)

2、根据采购计划,制定合理的采购流程

门店的日常订货、季节性订货、节日促销型订货都要按照盘点表格数据进行制定,做到对商品前期的销售数据分析、促销价格、市场趋势及陈列位置等因素考虑,适量订货。避免在档期销售过程中出现缺货情况,及档期结束后大量商品囤货现象,影响门店整体销售和库存周转。(便利店收银台)

3、库存商品的分类管理和商品品类优化

要利用“周转快的商品分散保管,周转慢的商品尽量集中保管”的方式,以压缩流通环节库存,有效利用保管面积,简化库存管理。突出重点,兼顾一般,减少管理成本和库存量,消除库存积压和断货现象,提高经济效益和服务水平。规范门店的SKU数,做好新品引进、陈列及旧品淘汰工作,使商品结构更加合理化。

便利店的竞争不再是简单的价格竞争和促销竞争,更主要的是通过科学化的管理,降低产品成本,合理控制库存,提高资金的周转率以及商品的周转速度。库存管理需要便利店根据自身的情况,配以高效的后续内库存控制,从而达到既提高供应效率,又节省供应链成本的目的。


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济南业神商场设施有限责任公司,主要产品:收银台、烟酒背柜、便利店货架、果蔬架、促销台、药店货架孕婴货架等。同时提供店面布局设计、装修效果图展示设计服务。电话:157-6419-0165 微信:yeshenzhizao
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