宋玉到收银科报到。先进行为期一周的岗前培训,收银涉及的问题多,比如对收银程序的学习,如何找零、如何识别假币,如何唱收唱付——即向消费报告收到多少钱、应收多少钱、找零多少钱,这样做是为了避免理解的差异造成的顾客投拆与纷争。
培训之前,宋玉一直担心要测试点钞速度,这是她想象出来的测试,她觉得收银总与点钞有关。实际上,点钞在实际工作中运用的机会越来越少,只要是大额的收款,顾客大多会选择刷卡完成。现在点钞更多地作为一项专长技能在DK推广,而不是必备的岗位测试。
培训一周后,正值DK店庆,空前的活动力度吸引了众多消费者。超市的收银台全部开放,收银员也全员加班,但收银台前的长队仍要弯弯曲曲地排到货架里面。店长紧急召开会议,缓解收银压力。收银科的科长张丽说,为顾客收银后,收银员还要把商品装到购物袋里,这个环节降低了收银速度,如果增派人手,每个收银台增加装商品的员工,将提高收银效率。在款台数量不能增加的情况下,减少收银员的工作环节,让他们集中精力收款,这个方法无疑有效且实用。
张丽的建议立即得到了采纳。宋玉他们也被派往了这个岗位。这个工作乍看简单轻松,其实不然。当时还未采取限令,商场都是免费提供购物袋。按照分装要求,食品与非食品要分开装,有异味的商品也要分装。宋玉旁边的收银同事小李简单向宋玉介绍了装袋要求,就立即投入到收银的工作中。
装了几笔订单后,宋玉也总结出点经验。她开始是让购物袋的进口正面朝上,把商品一件件地放到袋子里,商品从收银台面到购物袋的路径是一个孤线,后来她发现,把购物袋平放,进口朝向收银过的商品,拿取商品的半径是直线,路径缩短近一半。小李也注意到了宋玉的改进效果,趁着收银间隙,向宋主投去赞许的笑容。
有的顾客购买的商品品种少,但涉及的品类多,几种商品就需要装几个袋子。虽然根据商品的大小,装了不同型号的购物袋,但用了这么多袋子实在是有些浪费资源,看着让人心疼。
中午的时候,顾客渐少,终于可以喝口水。宋玉赶紧问小李:“非食品与食品必须要分装吗,包装类的商品其实没有太多的味道,放在一起也不会有太大影响吧?”
“为了避免客诉,还是要分装最为保险,因为每位顾客的挑剔程度不一样,有的顾客认为无所谓,而有的顾客却不同意。”小李说,“你知道吧,因为咱们DK的购物袋质量好,设计也好看,好多顾客特别看重咱们的购物袋,如果少给了顾客都不高兴。”
午饭一过,收银台前又开始聚集起顾客,两人忙投入到下一轮的忙碌中。
一位顾客推了满满一购物车的商品等候结账。宋主赶紧打开五六个大大小的袋子。收银时是按顾客拿出商品的顺序刷码,但装袋要按照商品分类分装,也就是说,需要同时往五六袋子里装商品。顾客买得多,五六个袋子根本不够用,宋玉又拿了几个。顾客的结算单有几十公分长。结完账顾客推车离去。
宋玉又开始为接待下一位顾客做准备,根据这几天的装袋经验,她打眼看了一下购物车,就能预估要用几个购物袋。
她在整理收银台面时,在收银台的一角突然她发现了一瓶洗发水,这显然是上一位顾客留下的。因为每一位顾客结账后,宋玉都要整理一下台面,为迎接下一位顾客做准备。
她赶快向小李报告了这个事项。小李赶紧按了收银台边的求助按扭,收银科助理跑过来询问情况,宋玉报告了漏拿洗发水的事情。收银助理立即通知了广播室进行广播。宋玉回忆,他们离开时径直走向停车场方向,可能去停车场了。宋玉赶紧拿了洗发水向停车场跑去。偌大的停车场此时要想寻人真是大海捞针。宋玉只记得女顾客穿了一件红色的T恤,白色的短裙。
她在停车场来回穿行,仍未看到顾客的身影,急得她满头冒汗。无奈,她只得走回卖场,她有些垂头丧气,不知该如何处理接下来的事情。
她低着头走,不小心撞到了人。抬头一看,那名女士穿着红T恤、白裙子,再看她手中正推着购物车,里面是满满的装好袋子的商品,她欣喜若狂。
“您刚才在超市买过洗发水吗?”宋玉上前问。
那位女士有些摸不着头脑,宋玉解释:“您结账后,刚刚在收银台发现了一瓶洗发水。我就是刚刚为您装袋的员工。”
女士恍然大悟,“我刚刚买了一瓶海飞丝的洗发水,是中瓶的。”女士开始找袋子里的洗发水,没有找到。而宋玉手里正是海飞丝中瓶洗发水。
交还给顾客,宋玉长舒一口气。她有些后怕,这次是幸运找到了顾客,如果没有找到顾客,顾客回家后才发现商品短缺后果不堪设想。
这也更让宋玉认识到,只要在工作岗位,每一分钟都不能马虎,犯一个小错误,以后要用十倍的力气去弥补。
零售职场箴言:
工作就是这样,做得多,错得多,永远不做也永远不错。就算如此,也不能怕犯错误就不去做事情。随着事情越做越多,犯错误的机会就越来越少,成长就是这样,一个个错误累积了职业进步的高度。
(每周五更新,上周漏下一期,这周补上)