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主题:盒马鲜生怎么成生鲜电商了!?

vcollege

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传统商业+5平方公里会员挖掘的选址及开店

目前盒马鲜生选址几乎都位于大型商业的MALL或商业中心,天然已经是有客流的驱动;选址面积在4000-6000方,在核心商圈八佰伴商圈,开出了近10000方的门店。按照传统超市的负责范围3KM内已经辐射是极限,然而外送的业务,让盒马可以做到外送4000单以上,甚至开始超越线下门店的单量,难怪有业内同行守在其外送口数了一天,数外送单量,这在业内也算奇迹。

这是一个生鲜电商吗?

电商,常规就是用仓做配送,线上下单的商业形态。而盒马鲜生则是用门店做仓,实现外送的模型,实体门店的优质体验给用户更强的信任感,让用户在“生鲜和食品“方面,对商品品类的数量、品类组合、新鲜度、心理距离、配送的时效等方面更加增强了用户的确定性的信任。加上盒马鲜生运营商的策略,让盒马鲜生成为一匹黑马一样的新商业业态。

生鲜电商,多用仓做网点进行门店;用户在app上下单,做到第二天,最快当日到达;然而现在的生鲜电商,大都活的不好,仓的运营成本不高,坪效产出全部高来自线上订单,然而线上的订单,又比如门店的订单来的多,所以,同样的面积,消耗了冷藏的运营和人员成本,产出也低。

然而盒马鲜生却做到了,盒马鲜生做到了店仓一体化,即时物流配送系统的搭建,让盒马成就了以店做仓的生鲜电商!

用门店做仓,门店的实体货架,就是线上的虚拟货架,用户在app上下单,可以完成使用门店的库存,做外送。

第二个则是门店背书和心智,门店良好的购物环境,品类和品牌、服务心智给了用户良好的购物体验,信任的力量,和来自最快30分钟送达的服务,零门槛的外送,让用户真的更方便或者懒得到店就可以完成购买实体店门店商品的工作,建立了信任和心智,用户信任可以在手机上下单。

第三,就是履约的保证:这里的履约包括,1、商品店内和到手是一样的,门店生鲜的“鲜”和送到家里的“鲜”是一致的。

2、门店的商品和app上的商品是一致的,价格是一致的,SKU的宽度足够让你可以挑选,满足生活所需。

3、关于配送,就是人们对外送忍受的实现:30-60分钟内,这个要如何做到? 拣货完成10分钟(实体货架就是虚拟货架,以店做仓,RF拣货,RF合单),匹配到配送员手中,配送20-50分钟内(为配送员开发app,确认取货后,被分配路径,送货至用户手上)。

生鲜商品SKU化、电子价签、射频技术、微链技术、数据应用、ERP等综合运用的成果,就是拣货、装箱10分钟,送货到家最快20分钟,这来自分区拣货和后台合单装箱,派发至配送人员手上,由可以以二维码确定订单的配送地址,配送员可以产生派单路由,一个配送员可以完成2单,边际效应大于其他的即时配送。

会员电子化、消费痕迹电子化


盒马鲜生开业之前,就开始地推送新人券、连续发牛奶券100天,不设置起送费,不收运费。

积极推行用户使用app上支付,会员的消费记录做留存。

以上,我们可以看到,盒马鲜生核心是数字化,把信息打通,实现用户体验的最佳,整体运营效率的提升,这算是新零售的特征之一,生鲜食品电子化商务交易

目前盒马鲜生在上海预计开出十家门店,同时北京也已经布点。商超的老板们,几个月前还在怀疑,现在在研究,也许半年后,同类的其他的品牌门店是否会跟风出来?

盒马鲜生的负责人侯毅在微信朋友圈分享表示,“未来,基于互联网技术,在消费升级的时代,能够满足现代消费者的消费需求和服务需求的新型零售业会诞生,这绝对不是连锁超市+App,而是供应链重构、品类重构、服务重构后诞生的新一代零售业。

- 该帖于 2016/11/13 13:47:00 被修改过

dgs1588

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哈哈,关注下我的签名
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不尝试了解,永远都在错过机会。专供超市(烟)稳定无压力,微号我名字
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