当餐饮需求不再停留在简单的果腹,餐饮的文创价值就日益凸显出来,做餐饮已经到了打通“餐饮”与“文创”任督二脉的阶段。
餐饮业的消费升级,顾客不再为温饱买单,越来越多的年轻人喜欢上喝茶,希望在纷繁的生活中寻求一丝宁静和禅意。当新的“茶生活”又成为潮流时,具有设计师灵魂气质的饮茶之地也应运而生。
茶那儿——一家中国风的创新茶馆品牌。店中整体采用传统中式装修,木质的墙面,纯铜的椅架和天然的大理石桌面,幽深的灯光配以古筝弹奏。
在点餐服务方面,店内采用的是电子化操作过程,客人用PAD点单,厨房里的屏幕就会即时显示,除了上茶时间,店员不会去打扰,保证客人的私密性。在客人进门之后,茶那儿的大门就会关起来,避免室内客人被嘲杂的环境叨扰。
而茶具上,店内碗碟均为景德镇定制,同时使用崂山山泉泡茶叶。除此之外,店内还提供京式糕点,可与茶水配合食用,同时还会有素食菜品推出。
据悉,茶那儿的收费为每人每小时仅收取100元,还包括美食,茶水可无限量续杯。还将餐饮空间扩充为文创IP的零售空间,店内所有产品均可对外出售,包括桌椅等。
- 该帖于 2017/2/5 15:39:00 被修改过