“国内最大蛋企——大连韩伟集团所产‘佳之选’鸡蛋日前在香港地区被验出含有三聚氰胺，超标88%。”在鸡蛋产销量均居世界前列的国度，相信没有人会对这条“毒蛋”消息无动于衷，尤其在“毒奶”阴影尚未完全消除之时。我们很想知道，素享安全食品美誉的鸡蛋为何也会“中毒”？三聚氰胺又为何总是“阴魂不散”？鸡蛋被查出问题了，鸡肉及其他相关产品呢？

　　那种名叫三聚氰胺的白色粉末，再次在人们的心里投下阴影。

　　据报道，国内最大的蛋企——大连韩伟集团生产的鸡蛋在香港被验出含有三聚氰胺。《每日经济新闻》昨日从韩伟集团了解到，这批品牌名为“佳之选”的问题鸡蛋在内地并无销售，而该公司旗下的主打品牌“咯咯哒”鸡蛋目前仍在正常销售。

　　“问题蛋”内地无售

　　香港食物安全中心25日宣布，他们在香港百佳超市出售的 “佳之选”新鲜鸡蛋中，验出浓度为每千克4.7毫克（即4.7ppm）的三聚氰胺，相比当地法定上限每千克2.5毫克超标88%。该品种鸡蛋由大连韩伟集团旗下企业生产，目前香港方面已暂停进口此类鸡蛋。该集团有关人士表示，集团已经全面停止鸡蛋出口。

　　该集团一销售部负责人昨日向本报表示，“佳之选”鸡蛋是公司的外销品牌，内地并无销售，而公司旗下的主打品牌“咯咯哒”鸡蛋目前仍在继续销售。

　　据悉，“咯咯哒”是沃尔玛、家乐福等超市的蛋品供应品牌之一。沃尔玛方面表示，“咯咯哒”与问题产品“佳之选”属于两个品牌，因此不会根据香港的检测结果而轻易有所动作，但一定会高度关注此事，一旦接到相关部门通知会立即采取行动。

　　鸡蛋缘何也“中毒”

　　“毒奶”事件告诉消费者这样一个无情的事实：为“增加”产品蛋白质“含量”，无良生产商可以置国家标准与人体健康于不顾，在产品中添加俗称“蛋白精”的三聚氰胺。

　　“毒蛋”也是这样来的吗？截至发稿时，尚无来自权威部门的定论。

　　上海市食品药品监督所所长顾振华表示，为增加新鲜鸡蛋里的蛋白质含量，人为地在饲料里添加三聚氰胺的可能性不大，受环境污染的可能性更大些。众所周知，鸡蛋与奶粉或液态奶具有一个共同特点——都是高蛋白质产品。

　　香港中文大学的一位专家表示，鸡蛋中含有三聚氰胺主要可能有三种情况：被故意添加到饲料中，受环境污染或受杀虫药影响。

　　香港食物及卫生局局长周一岳则表示，这次鸡蛋检出三聚氰胺可能与饲料有关，稍后会加强检验，并将检测范围扩大至从内地进口的肉类及动物内脏。显然，如果“毒蛋”缘起于饲料被人为添加三聚氰胺，那么鸡肉及相关产品的安全性就很成问题了。

　　至于产下“佳之选”和“咯咯哒”鸡蛋的鸡是否在同一个饲养环境下饲养，是否吃同样的饲料，以及旗下产品是否已送相关部门检测等问题，上述韩伟相关负责人均以自己不负责生产和外贸为由称不清楚，亦不知公司里谁负责生产和外贸。

　　记者昨日打了一整天韩伟集团的总机，但不是占线就是无人接听。

　　资本运作或遇阻

　　据了解，大连韩伟集团是国内最大的现代化蛋鸡饲养企业、生物有机肥生产企业、全球最大的鲍鱼养殖商以及亚洲最大的蛋粉深加工企业，年产值超过10亿元。该公司主打产品“咯咯哒”牌鸡蛋于2000年4月被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，80%内销20%出口。

　　该集团董事长韩伟目前有两个重点工作，即引入PE（私募股权投资）以及在两到三年内实现公司两大主营业务之一的水产板块上市，畜牧业也将随后上市。“上市议程目前还在操作过程中。”上述负责人表示。公司的目标是将年产值能从10亿元提升至100亿元。

　　“一旦成功上市，‘咯咯哒’将成为国内首家鸡蛋上市公司。但如今陷入三聚氰胺事件，企业的融资、上市肯定都会受到影响。”国海证券研究员刘金沪认为，企业的信誉、社会责任感等也是上市考核的一个重点。
　　（每日经济新闻 记者张娟娟）