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司徒文杰:购物中心成功案例分享

来源: 联商网 2009-05-24 16:11
  
  香港司培思商业经营管理集团副总裁 司徒文杰

  大家好,我来分享一下我们的案例,我们今天是购物中心持续发展应具备的要素,这是我们公司的一些简单介绍,我们过去做了很多的项目,可以说几个比较有代表性的,我们有上海的新天地,一波很有激情的人员建的公司,通过新天地我们得到了很多的商业经验,我们进驻了上海的正大广场做的改造,我们还做了大悦城系列,这个规模比正大广场还要大,有28万平方米的,在两个月前,我们很感动,因为四川发生了地震,我们送给四川人们的礼物,因为我们很多在海外招商的客户,还以为地震不去,他们肯定说都肯定要去。我先说一下目前策划工作遇到的问题,首先是定位的目标,开发商怎么样评价我们为他们服务呢,首先是租金,然后是开业时间,第三个是客户的质量,我们一般不会以客户的质量来要求租金,这是一个非常不好的现象,也有一些以开业时间来定三步的定位,很多的是以客户的质量,可是我们SPACE公司商业解决方案的特点。我们的方案有什么特点呢,第一点就是适度的超前,现在有人不喜欢喝咖啡,但是我们要预测喝咖啡。第二点就是国际化和本土化要结合,我自己比较倾向于国际化和本土化,一开始开出来很重要,国际化不能缺,第三个是实操性很强,我们坚持这三点。

  我们先说来个案例,我们说购物中心的诞生和重生,先说西单大悦城,这个项目有写字楼,有公寓,我们搞这个项目有很多的优势,我不说太多,但是难点我给大家说一下,一个是团队,因为我们这个项目,开发商要求我们在五个月里完成招商,开业,那个时候我们认为不可能,但是他们是死命令,我们的贡献有什么?一个是创造中国最国际化的青年生活方式,这一点改变了我们很多青年的消费方式,我们周边在西单的位置百货公司。第二点,利用多种手段有效解决人流死角,第三点,将甲方预期收益提升12.5%,我们也没有料到会那么的好,我们一般招商的时间从开始到结束是一年的时间,可是这个项目比常规的减少了50%,很得益于我们的奥运效应,超过40恩%的品牌将大悦城作为进入北京或西单的第一站,是一个品牌的展示中心,我们利用购物中心百货化管理,现在已经有25%的租户了,他们用提成方式来支付租金,保底分层是什么意思呢,不好的时候一起抗,好的时候一起挣,其实不是这样的。最后一点我们把大悦城这个品牌可持续发展的价值。

  购物中心的定位有高的回访率,高的满意度,高的替代率,这个是没有错的,这个项目的定位是以年轻人的性格来定位的,没有开业时间,这个是没意思的,我们必须要找到长远可以发展的方向,我们现在的竞争已经上升到更高的一个程度,更区域之间的竞争,每个百货都有自己很多的品牌,这些品牌都有需要升级换代。我们觉得目前年轻人都很有钱,有六个人来养他们,所以他们有钱,我们可以适度的超前一些,年轻的心态不一定跟年纪挂钩的。成为城市目标组群的消费文化诠释者。我们购物的内涵,一些装修啊,灯光啊,音乐,让他们觉得我是属于这一类的,除了这一点,我觉得很难留住客户。我们根据年轻人的方式来做的,包括他们的生活方式,包括成本,品质,时间,然后做成了最终的版本。我们通过市场调查,我们发现主力消费人群的收入在2000-5000元,他们不会有太多的支出,他们的消费模式我们都是已经验证的很清楚了,关键是在于时间,在于品牌,在这么吨的时间里面,要和他们有良好的互动,所以我们尝试了一种新的方法。我们要追求年轻人的10种生活方式。因为我们招商主要是面对品牌的,第一个派对生活,虚拟生活,他们西单大悦城网络,运动生活,年轻人很好动的,他们西单大悦城很前卫的生活,品味生活,科技生活,很多人都喜欢换新的机型,品质生活,就是贵了,可能有人觉得你不了解的品牌我知道。文化生活,没有文化,商业是很俗的,世界是多彩的,文化是多样的。

  我们通过这十种生活方式,我们做了调研,我们根据这些来做招商活动。10种性格都在这里了。

  我们有不同的颜色,我们也通过两个数据,一个是人,一个是数据,人就是我们美通进入购物中心的人,他们是怎么来的,数据是什么,我们要监控他们的营业额,一个人往某个方向去的次数,我们虽然用了很多的探头了,我们做购物中心很了解,本来五万八的营业额,变成了五万,我也不知道,可是有了探头以后,它可以监控到每个地方,可是有实力的经营者可以通过那个保底,他们每天赚两万的营业额,如果我再做两万一千我们要提升租金了,我们尽可能在这个点出生以前,找到人流量与营业额的规律,只要突破一点点,其实客户也不希望去蒙骗我们,只要我们知道有这个手段,他也知道我们很少会上当的,这一点是我们做到的。我们对于数据做一个很科学的分析,你的营业额很低,可是我们通过那个探头发现,我们有数据的,还有人流的监控,我们在五楼的店有很少人,我们采取了一个回暖的手段,人就开始多了,我们需要数据,数据需要收集,收集需要方法。我们搞了很多的活动,活动多了营业额反而低了,我们的目标在哪?首先限制的是物业管理,接下来我们的人流多,营业额低了,很烦人的,我们做一个带动营业额的活动,在做之前先跟老板沟通。我们的营运是不断的改良的,因为我们很难通过一个项目的力量改变它进入北京的时间,所以我们做了一些预留,某个位置有个三年计划,五年计划,有一些租金相对低的无所谓,三两年把他弄走。每天的人流量有多少呢,有18万,一般7万一天,如果我们3.6的租金,做不到16万我们是会亏的,现在的营业额都会土地四五百万的。

  一个黑盘是很难变红的,正大广场在浦东非常有名,正大集团是泰国的五百强企业,他的面积有13.6万平方米。这个项目有多难呢,租金惨不忍睹,我们对它有一个固有的认识,有些人走到五楼不上去了,他还有一个超大的体,因为我们的筹码没有了,跟商家谈很麻烦。最后是吸客能力,开发商每天都在想,在做这个项目的时候,我们的思维是不一样的,你不了解怎么做策划呢,我们自己要了解的。我们发现很多家庭在上海找不到一站式消费,这可能是一个机会点,我们先找到一个大概的方向去调研。我们可以用餐饮来带动,上海人比较喜欢餐饮。我们可以通过家庭共享,而且喜欢亲自主体的,我们要找一些活动和孩子一起玩的,你没有亲情,但是你可以体会亲情。我们都掉了三个空间叫儿童独享,父母分享,家庭共享,大家可能看不懂,我把孩子扔到这里叫儿童独享,所以我们有很多这类的配套,我们很多时候都是空手套白狼的。我们调整的步骤很有章法,我们的思路是这样的,我们比较有把握,我们积累了很多的经验,要在上海找到最好的楼层。

  我们增加了餐饮的比重以外,再增加它的量,我们要引进一些特色的大型项目,第二部分,我们推进大型的娱乐项目,引进了这两个以后可以住进散地了,接下来再引进大型的娱乐项目,儿童有培训类的项目,有旋转木马。我们把业绩砍了一半,但是最后增加了1.5倍,我们做完这个以后,我们再引进世界的十大品牌。

  家庭的儿童组合,大家去看看就好了,很不错的。我们有很多的书店,把三楼板到顶层,租金便宜了吗。美丽健康是每个人的追求,我们有全伤害罪强大的市场推广活动,我们有一个活动是正大广场新上海美食节,通过我们的努力,大概两年多的时间,06年的时候是24.71亿,08年还没有说, 我们做一个对比,人流上到五万,只有1.5个小时,看场电影都不够。现在我们在上海已经买了四个项目,四个月的时间招商完毕了。我们的租金七千多万,每天有二十几万人的增加,我们有没有黄金定律呢?有的,我们总结了一些,我们通过购物中心不停的发展,他影响着我们每个人的生活,进入购物中心品牌变成买方市场,有理由让他们提升形象,品牌在发展,影响着我们每一个人的生活方式,我们生活方式的改变,也会影响到开发商的模式,这个模式也可以同时间到购物中心,也可以慢慢的影响到品牌的进入,这个三角形很微妙的,每天都在发生,如果我们不研究未来,我们就失去未来。

  定律一,以客为师,量很大,每天沟通。

  定律二,以客为尊。这是一种基本的,对所有的客户我们都要有一种以客为尊的心态,针对于广泛的,所有的客户,而非特定消费组群,我们对于一切能为消费者带来愉悦的购买心情的手段,便是以客为尊重的表现。优视觉的,有嗅觉的,游服务,导视系统,交通系统。

  定律三,以客为亲。我们要把他当做亲人一样,因为我们做这个手段是留住重复消费的住户,因为他们是我们的亲人,吸引光顾最为频繁的忠实消费者,为项目创造最大的收益的客人,像亲人一样,给于特别照顾。因为居住或工作地区临近项目而成为经常光顾的忠实客人。你们对亲人都好一点,你对朋友可能就不会这样了。

  定律四,以客为友。吸引不经常光顾但可能成为我们的忠实会员,他们偶尔光顾之消费能大大增加项目的价值,他们大部分是费项目所在区域之人群,被项目的口碑,推广活动或餐饮娱乐吸引,他们一般周末或节假日首次来访项目但不是重视的顾客。

  今天和大家分享到这里了,因为时间不够,谢谢大家。
  (联商网现场报道)

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