全球最大咖啡连锁集团星巴克（Starbucks）15日宣布，已敲定协议，今秋起将透过Courtesy Products的CVI单杯式（single-serve）咖啡机，对50万个饭店房间供应单杯咖啡。此举显示星巴克正积极进军成长快速的单杯式咖啡市场。

　　先前据路透报导，消息人士透露，星巴克正和咖啡豆烘培商绿山咖啡（Green Mountain Coffee Roasters）进行合伙协商。

　　星巴克公司13日表示，计划在近日内宣布推出新的单杯式咖啡产品，引发外界对星巴克与绿山公司可能合作的推测。这项消息公布之前，星巴克已决定从今年3月1日起，停止供应咖啡豆给卡夫食品（Kraft），终止双方的合作契约。

　　星巴克的发言人威斯（Lara Wyss）14日说，新产品可能会沿用Via即溶咖啡的品牌，每杯售价大约是50美分。不过目前单杯式咖啡正处于发展中的阶段，还未成熟到可以说谁掌握了单杯式咖啡机或相关产品的市场。

　　所以星巴克仍对各种可能的选项保持开放态度，包括可能和其他公司合作、扩张Via即溶咖啡的产线或甚至贩售单杯式咖啡机等。

　　绿山咖啡在单杯式咖啡市场拥有超过80%的市占率，且每年售出超过500万台Keurig单杯咖啡机，销售量远远超越卡夫食品的Tassimo单杯咖啡机和莎拉李公司（Sara Lee）的单人份咖啡壶Sense。

　　Canaccord Genuity的分析师范温克（Scott Van Winkle）指出，绿山咖啡拥有Keurig单杯咖啡机的专利，在这块领域独佔鰲头，而且品牌广为消费者所知。另方面星巴克的目标是使消费者可用各种方式享用咖啡，且可望在今年搭配Keurig咖啡机贩卖咖啡，所以“双方合作似乎是自然而然”
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　　（经济日报　刘利贞）