星巴克公司近日与中国云南爱伲集团签署了开展业务合作的谅解备忘录，这是星巴克首次与中国地方企业缔结开展咖啡种植和加工的协议。

　　星巴克国际公司总裁约翰·M·卡尔弗表示，爱伲集团是云南主要的咖啡种植和加工企业，通过建立合资企业，星巴克将收购和出口云南栽种的咖啡豆，并经营咖啡店。合资企业的运营由星巴克负责。这家企业初步估计将在今年年底或明年年初投入运营。

　　在合作过程中，星巴克将与当地种植咖啡豆的农民进行合作，向他们传授正确的栽种方法，帮助其提高咖啡豆的品质。

　　卡尔弗介绍说，星巴克计划在2015年前，把在中国开设的分店数量增加到1500家。

　　另据外媒报道，去年11月，星巴克与云南省政府签订协议，在云南省设立了星巴克首个咖啡种植基地及咖啡初加工厂。
　　（新华社）