联商网特约评论：河南胖东来素以反传统商业逻辑著称，这个以高薪水、高福利、自由、快乐闻名于世的地方零售品牌，曾被誉为“中国最好的店”、“四线市场最牛百货”，俨然是残酷竞争的商业世界里的一个温情脉脉的童话。

　　而今，这个童话破灭了。虽然胖东来并未完全倒下，退出市场，于东来自己也说“胖东来会越来越好”，但是，这是否可以说，胖东来独特的经营理念与模式已经无法继续了呢？

　　都说商场如战场，这话还是很有道理的。有些人没上过军校，没读过兵书，但天生会打仗，建国初期，李云龙一样的将军在我党的军队里比比皆是。但战争有战争发展的规律，不管你是科班出身的也好，半路出家的也罢，违背了这些规律，可能就无法打胜仗。

　　商业零售也一样，它也有自身的发展规律和走向，有些趋势性的东西非人力可以改变。具体到胖东来，我觉得有3个关键的问题是它无法回避的：

　　第一，成本问题。

　　零售业尤其是百货、超市行业都是相当苦逼的活儿，只有三、五个点的净利，说“操卖白粉的心，赚卖白菜的钱”一点也不为过。特别是在当前，租赁成本、人工成本、营销成本快速上涨，各种费用有增无减，而销售增长几乎停滞，控制费用、降低成本、压缩开支就显得尤为重要，稍有不慎就会陷入亏损。

　　胖东来的“高投入”显得不合时宜，它拿出一整层的营业面积做员工娱乐中心，每周二闭店休息1天，员工全年休息150天，给员工2倍于当地同行的薪水，高薪聘请清洁工，以及一系列的惠客措施，这些无疑都加大企业的经营成本，特别是对一家有着12000名员工的胖东来来说，应该造成了巨大的盈利压力。

　　尽管这可能还不是现实的压力，因为胖东来身处四线城市，处于相对垄断地位，据说现在也经营得很好，增幅可观。但商业零售的趋势大体是一样的，一二线城市的今天就是三四线城市的明天，电商冲击，多元零售业态的分流，“八不准”、“反四风”的影响，终究会传导到许昌、新乡这样的小城市，零售行业不可能有独立于全国大市场之外世外桃源，胖东来如不改变上述举措，迟早会面临巨大的盈利压力。

　　作为胖东来的负责人，于东来的眼光不可能只盯着眼下，他一定能感受到不久之后的危机，与其亏损之后再关店止损，不如趁尚在盈利时关掉赢得主动，这也在情理之中。

　　第二，人才问题。

　　商业零售虽然不是什么高科技行业，但越来越有成为技术型行业的趋势，特别是在互联网、移动互联网深刻影响市场竞争格局、改变人们消费方式和消费习惯的今天，商业企业不可能以不变应万变，转型升级在所难免，打造“智能商业”、“未来商业”已变成了现实的话题。一个企业如果不建立强大的IT系统，不进行信息化建设，不探索全渠道经营，不掌握和利用新媒体与顾客交流互动，在未来的竞争中恐怕难以立足。

　　这些，当然还有其他的很多方面，比如企划等等，都需要企业有一个学习型、知识型经营管理团队。反观胖东来，店长级别的管理人员基本都是高中及以下学历，普通员工的文化水平就可想而知。当然，不排除有些人能自学成才，初中学历的人成为IT高手甚至是顶尖黑客也时有耳闻，但那毕竟是少数。总体而言，一个由一群大学生组成的团队，其综合素质肯定要优于高中生、初中生组成的团队。而一个企业的发展，更多的是依靠团队运作而非靠一两个“能人”。

　　许昌、新乡经济实力在河南分列第四、五位，胖东来在这两个市场上居于一家独大、相对垄断的地位，但它的百货店去连兰蔻、迪奥这样的品牌也引不进来，这或许很能说明问题。

　　第三，竞争问题。

　　没有任何商业零售企业可以回避竞争，胖东来自然也不例外。尽管它现在居于相对垄断地位，面临的竞争压力可能会相对小些，但许昌也好，新乡也罢，毕竟不是独立王国，一些新的商业业态，一些大体量、多业态、多元体验的购物中心迟早会进行其中，电商的蚕食，更不会有时空地域的限制。

　　很多人津津乐道于胖东来曾打败了沃尔玛，便断定它很有竞争力。老笑觉得没有那么简单：一是沃尔玛说到底只是一家超市，新来乍到，而胖东来盘踞多年，业态相对齐整，占据了优势未必能说明什么问题；二是沃尔玛的退出，真的是被胖东来打败的吗？我看未必。沃尔玛如真想在许昌或新乡立足，决非胖东来所能击退。

　　退一步说，就算沃尔玛是迫于胖东来的优势而退出的，那如果进来的万达广场呢?如果是大悦城、银泰城、恒隆广场呢?胖东来拿什么与之竞争？人家可是真正的商业航母，高端品牌阵容豪华，吃喝玩乐购一条龙，各类“小众”品类应有尽有，线上线下联动，大数据支撑，甚至是3D试衣，你胖东来几万平方的百货店、几千平方的超市、连象样的品牌也不多，拿什么与之竞争？

　　商业的本质告诉我们，零售的第一要务是商品，第二是服务，归根结底是消费体验，说到底是聚集人气。胖东来再反商业传统，也不可能违背这些基本的规律吧?它的商品、业态、品类在未来的竞争中能占据优势吗?答案显然是否定的。

　　也许有人会说，胖东来的服务很有一套，免费的服务很多，惠客的措施不少，但这只是比较优势而非核心竞争力，这些你能有，竞争对手一样可以有，甚至比你做得更好。例如，很多写胖东来的文章里都提到了“不满意就退货”，这在四线城市的许昌、新乡或者是个新奇的东西，但在一二线城市的很多大店里，早就是一种常态的服务了。

　　老笑感觉，于东来是一个理想色彩非常浓厚的企业家，他的反传统商业逻辑，有点类似了“乌托邦”式的试验，这个试验也取得了阶段性的成功，因为胖东来从40平方米的小店做到年销售50亿的区域性龙头企业。

　　但它的成功得益于特殊的环境，一是1995年至2012年是我国百货业发展的“黄金时期”，在经济高速增长的推动之下，开店就赚钱，2位数的增长几呈常态；二是它所处的市场相对封闭，竞争不充分，胖东来形成了相对垄断的优势。其实，从全国来看，类似于胖东来的区域企业可能不在少数，但因为大多数企业并未胖东来那特立独行的举动，没有引起评论家们的注意而已。

　　老笑认为，胖东来只是特定历史时期的产物，它不具有“普世价值”。在充分竞争的市场环境中，在剧烈变革的信息技术大潮之下，仅凭那些反传统的理念，那些善良美好的想法，恐怕不具有可持续性，胖东来的关店就很能说明问题。

　　关于胖东来关店的原因，本文认为可能既非于东来身体抱恙，亦非推星级评定刺激了他，如因身体原因，他为何在决定关店之余，还在汤阴县开了一个商业综合体？至于因推星级评定不被员工理解而心生寒意，那更近似于笑话，这点心理承受能力都没有，还怎么做老板？

　　老笑猜想，胖东来真正的关店原因，可能是它的一种转型行动，它在危机来临前将那些发展前途不大的门店转手，进而全力做好购物中心，没错，一定是这样的！

　　祝于东来先生好运！
　　（联商特约评论员 老笑/文 转载请务必注明出处！）

　　想学习胖东来的经营之道，请点击：胖东来，你要怎么学？