探秘许昌胖东来劳动店：升级后门店长啥样

来源：联商网 2015-02-04 12:03

胖东来劳动店终于在闭店四个月后于1月23日正式开始试营业。

有人也将升级改造后的劳动店定义为精品超市，与闭店之前相比，此次升级后的劳动店真是改变了不少。作为行业的典范，胖东来的吸引力不可小视，因此，日前记者前去一探究竟，为您呈现一个真实的胖东来劳动店。

“咱去哪买东西？”“去胖东来！”出租车上，司机李师傅操着浓重的河南口音模仿三四岁孩子兴奋的声音，形象地向记者描绘出经常发生在他身边的一幕。胖东来劳动店闭店后，住在附近的李师傅表示，周围的社区居民有些不自在，已经习惯在那里购物，都希望劳动店能再次开业。

收银员有凳子可坐了！

刚走进超市，记者就发现14个收银台处均配有一把高脚凳，收银员可以在不忙的时候坐下来休息，记者发现即便是配有一把凳子，每当有顾客前来结账的时候他们也都会站着服务。

不仅收银员有凳子可坐，连外部停车场的工作人员都每人一把高脚凳，这一温馨的细节让记者看了十分感动。这时才在点滴的细节中明白为什么胖东来员工的服务态度那么好了，因为外化的服务与内部的管理始终是相辅相成的。

升级改造后的劳动店货架普遍不高

整个1000平方米的超市内各分区商品排列整齐紧凑，九大分区清晰明显，由于货架普遍不高，名烟名酒、休闲食品、粮油干货等区域内商品尽收眼底，顾客只要在入口处就可以一眼找到所需商品的大概位置，而且高度适中的货架还可以减轻消费者的压抑感，面对宽敞的购物环境，顿时心生明亮，更好提升消费者购物体验和购物心情。

调低货架一定程度上反应了胖东来对消费者消费习惯的了解和掌控能力。降低货架高度较以前的高货架势必要减少商品陈列量，相应的盈利状况也会受到影响，这就需要有很强的管控能力才能做到。

增加进口食品，扩充商品品类

改造后的劳动店为顾客准备了各种进口产品，据记者观察，共有来自印度尼西亚、英国、意大利、波兰、丹麦、德国等近二十个国家的进口产品，而进口产品主要集中在巧克力、休闲食品、冲调用粉以及调味品等商品品类，让顾客在家门口就能品尝到各国的美味食品。随着人们消费习惯和消费需求的变化，消费者更多地从安全放心的角度购买商品，相对应的进口食品更能让顾客放心。对于这趋势的把控，胖东来总是走在前面。

在各大商超都在加大生鲜力度时，劳动店的生鲜比重却很低，这也是它的一大特点之一。从生鲜的规模来看，整个占地规模也就约占超市的四分之一，这就考虑到劳动店的特点，据顾客反应，劳动店附近“潜伏”着一个菜市场，一般买蔬菜都会选择去市场，而肉制品、海鲜还是会选择胖东来，因为在他们看来，胖东来就是一种保障。

下面我们就带您一起去看看升级之后的胖东来到底长啥样！