沃尔玛最具成长性的“小”业态社区店长什么样?
拥有大卖场该有的停车位,又有24小时便利店的夜间功能,再配上4台自助收银机,这是沃尔玛美国近几年才发展起来的新业态——沃尔玛社区超市(Neighborhood Market)。
根据美国沃尔玛的资料介绍,沃尔玛社区店的面积大多在1100平方米-3900平方米,界面新闻记者走访的这家门店面积大概在2000平方米左右。进入店内,跟沃尔玛动辄上万平方米的购物广场相比,这类店铺更聚客,人气也更旺,每日一配的生鲜产品,再加上较高的保鲜技术让有些食材还挂着露珠。店员介绍,整个卖场的SKU数大概在两万个左右,很多品项的食品被详细细分,例如仅盒装酸奶就50多个SKU。
整个卖场的商品以生鲜、食品为主,辅以日用品、卡片、眼镜等小型商品。其中一个特色是,沃尔玛自有品牌优势明显,这类产品覆盖范围从自制面包、果汁、饮用水到沃尔玛自有品牌的药品保健品,一名店员告诉界面新闻记者,同样质量同样疗效的两个保健品,右边名为equate品牌的商品为沃尔玛自有品牌,委托左边商品的生产者加工而成,但价格却是对方的一半左右,在沃尔玛商店体系,这款产品非常有竞争力。
从卖场陈列上,门口有超低价格的盆栽,第二道门的入口处有正在促销的西瓜堆头,水果区还有可供儿童免费食用的香蕉(有时候是橙子),上述店员表示,这样的香蕉平均每天能发出去50根左右。
服务方面,社区型门店支持到店自提,不过更多限于常温商品(沃尔玛有专门的低温、冷藏食品类商品提货点),沃尔玛自营药店一般位于收银台尽头的角落区域,这一区域商品单独结算,在固定时间内有医生帮忙消费者简单看诊,如果消费者语言不通,这里还提供语言传译服务。此外,在收银台尽头的走廊通道,有ATM机、自动换零钱或者捐款的机器、自动配钥匙的机器等服务设施。
这样的门店在仅有3万人口的本顿维尔(Bentoville)就有七家,还不包括这里的一家沃尔玛购物中心和一家山姆会员店。
在整个美国,截至2015年底沃尔玛社区门店数量是622家,仅2015年就新开了210家,按照计划,2016年还将增加100家左右。
(界面记者赵晓娟)
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