联商网消息：11月2日，由中国连锁经营协会(CCFA)主办的“CCFA新消费论坛—2018中国全零售大会”在昆明召开，近千家企业、超3000名代表出席了大会。

会上，衡阳香江百货有限公司总经理夏志秋在“区域企业生存与经营之道”的对话中分享了关于香江百货的经营之道。

关于核心竞争力

我觉得现在还完全没有核心竞争力，但是这几年来香江百货在经营这一块，确实做了很多的工作。

在香江百货快20年了，我自己的体会有两个：第一个就是生鲜这一块，从这个公司成立起来这一天起，我们就一直是自营，从来没有联营，或者联营的比例非常小。在生鲜经营这一块，一直是有自营或者自己打造供应链的基因在里面。

我体会更深的应该是在商品，特别是在快消品这一块，这几年我们对供应链的再造，或者说对商品的升级，我们自己认为还是比较快的。目前我们快消品特别是食品这一块，商品的差异化已经达到了40%左右。

对我的团队我有两句话，第一句话就是要让顾客感受到什么是好，就是让他可以不断的在我这里买到他想要的商品，也可以买到他以前从来没有想到过或者看到过的商品，我来引导他的生活。我们要提倡这个概念，给他更多的期待，或者更多的惊喜。

此外，我们也是要让我们的顾客体会精致的慢生活。一方面，商品不断的升级、迭代；另一方面，服务、环境、卫生等更接地气一些，包括本土的一些服务项目。

关于扩张布局

可能我们在这一块还是做得不好，第一个可能是管理团队，或者说我们对零售，对商品的理解还是不够深，我觉得还任重道远。

在这一点上，我也想谈一谈我的体会。这几年，说有资本来找我们没有？也有，我们自己反复在问自己一个问题，香江百货的核心竞争力是什么?我觉得我现在还找不出来。或者说在这个零售经营中有没有核心的模式，我还找不出来。

所以，我觉得如果说没有找到一个很好的，适合于自己企业的管理模式，或者是一个采购模式或供应链模式的话，我觉得我们应该还要花更多的时间来沉淀自己，把自己内部的功夫练好。我们讲水到渠成，如果真有一天做好了，我觉得该来的都会来。

（来源：联商网）