联商网消息：12月28日，安徽本土知名超市——红府超市“双店同开”，银杏苑店、稻香楼店作为红府超市第70家、71家门店重磅落子。

这标志着在超市零售业态激烈竞争的当下，红府超市创新求变、探索尝试的一种全新新业态首次亮相，也是红府超市自我革新、主动求变，秉承“品质生活、乐享红府”理念，转型升级后以“新生活”、“新零售”、“新体验”满足老百姓品质安全和便捷消费追求的体现。

1、破解零售困局瓶颈，红府转型双店同开

作为本土生、本土长的红府超市，自2000年第一家门店开业以来，即将迎来20岁的生日。

近年来，红府从传统综合性超市加快了转型升级的步伐，根据消费者需求和功能定位，逐步形成了“大中小微”四种业态，分别匹配了邻里购物中心、精致生活超市、生鲜社区超市、便利店四个产品线，持续创新，不断打磨，以物美价优的商品、安全放心的品质以及周到满意的服务伴随着消费者的生活，亲民、利民、便民的形象深入人心。

“大湖名城 创新高地”合肥市的发展日新月异，国际范儿也越来越强，对于人们日常生活必不可少的超市必然成为商家必争之地，竞争日益激烈。

红府超市以国企担当、品质保证，以超市全业态丰富的产品线，以新业态的创新升级迎合不同消费者的多种购物习惯，在超市白热化的竞争时代始终牢牢占据在本土商超品牌的第一阵营。

近些年来，以生鲜为主的生鲜超市风起云涌，如雨后春笋般开起了门店，并且以“菜篮子”的刚需带动了这一从传统超市派生出来的零售新业态的发展。

于是，在合肥市，可以看到各种体量、不同业态的超市“面对面、脸对脸、背靠背”，白热化的激烈竞争导致客流下降、交易数下降、营收下降，再加上线上电商的“跨界打劫”，超市零售 陷入困境，亟需破局，涅槃重生，重新焕发新的生命力和竞争力。红府在当下的转型变化可谓应变而变、主动求变。

2、率先布局“全渠道+社区食堂”新业态，炫彩升级

敢于创新的红府超市再次走在了行业的前沿，银杏苑店、稻香楼店是对传统超市和便利店的革新迭代，炫彩升级，开创了超市零售新业态，首次引进了“社区食堂”的概念，营造出全渠道销售的场景，为消费者构建了一个全新的生活、购物、服务新体验。

红府超市银杏苑店以“府上鲜”这一古典且不失时尚的名称炫彩亮相，其经营面积约800平方米，但拥有“社区食堂”功能的“红小厨”就占据了四分之一，达到了200平方米，这是对原有超市经营模式的大胆尝试。

在这里，每天早中晚餐品种丰富、品类齐全、口味多样，老少皆宜，“红小厨”在红府满足消费者购物需求的同时，还满足了家庭餐饮的需求。店面既有新鲜的食材，还有半成品的加工，又可以在就餐区品尝到美食，一日三餐的服务可谓老少皆宜。

一直以来，红府超市从不拒绝新技术、新事物，而是引入消化紧跟潮流，这一次亦是如此。

红府新一代门店即开启了全渠道销售场景，从线下实体店提升购物环境，让居民逛起来更有趣；再到线上线下打通全渠道链条，阿里淘鲜达安徽本土首家合作伙伴，京东到家安徽创始合作超市，近期还完成饿了么的平台上线，手机一键下单，半小时送货到家，科技极大地提升了老百姓菜篮子、米袋子的便利性。

不仅这两大亮点的服务超给力，而且银杏苑店在商品的品类布局上重新规划调整，摒弃小而全，专注精而美，根据周边社区消费者匹配刚需生活用品，剔除不需要的商品，以传统商品的“减法”换取新业态的“增量”，打造新一代个性鲜明的社区店。

此外，属于红府超市便利店板块的稻香楼店在“两鲜”上做足文章，让附近居民和写字楼群体在家门口就能买到鲜果和鲜食，mini版“红小厨”同步入驻，能够提供超过40个堂食品种，满足早中晚和宵夜一日四餐的服务，“两鲜”产品不仅品质好，而且价格也更有竞争力。拥有餐吧、咖啡吧、手机充电、无线WiFi等各色休闲与服务为一体的社交空间更是新门店的巨大特色，网红爆品和进口商品占有极大比例，在这里既可以分享美食，还可以分享心情，多彩生活轻松切换，保证让您紧跟时尚不掉队。

（来源：联商网 合肥报道）