10月30日，明康汇生鲜菜市莫衙营店开业，现场人潮涌动，受到了消费者的极大欢迎。

据悉，明康汇是世界500强企业海亮集团旗下的农业品牌，在杭州开了百余家社区生鲜门店，做到让市民在家门口就能买上“新鲜好吃又实惠”的菜，致力成为“家门口的菜篮子”。

走进门店，可以看到明康汇的装修格外显眼，火红的颜色夺人眼球，虽然店内面积不大，但蔬菜、水果、肉禽蛋等老百姓所需要的食材一应俱全。与普通生鲜店不同的是，这家门店推出了“日清”概念，店内张贴着“肉菜不过夜”的海报，明确写了晚上7点开始打折直到所有肉菜清零。

据店员介绍，明康汇自年初就开始了肉菜日清活动，旗下所有门店都采用这种模式，为了保证产品新鲜，当日所有肉菜、水果全部打折卖完，如有剩余就免费送出。肉菜日日清，不卖隔夜菜，从而保证食材新鲜品质。

这样火爆的日清生鲜店如雨后春笋般在杭城涌现，明康汇莫衙营店店长反应，“今明两天，明康汇共有8家这样的门店开业，莲花街、转塘家园、和新北苑、山水人家等小区……，最近开店的步伐很快，我们年底会开更多店”。明康汇今年扩张的动作有点猛，平均每月开店7、8家，除了自有直营门店外，还有部分加盟门店。

据了解，2020年是明康汇发展的重要一年，自从门店转型到日清店后，明康汇加快战略布局，加速扩张步伐，不仅源于生鲜赛道上的日益竞争，更是明康汇品牌建设日臻成熟的结果。

专业卖菜人：新鲜好吃又实惠

“我是明康汇的老顾客，今年明康汇变化很大，菜卖的便宜又新鲜，我现在买菜基本就只来明康汇了！”对普通百姓来说，买菜图的就是新鲜、好吃和实惠，货比三家，哪家好就往那家买。

据明康汇店长介绍，明康汇菜蔬不少都来自自有基地，最近的是周边安吉基地，从地头采摘到运输到店仅要8个小时。而明康汇的土鸡蛋由安徽和湖北基地供应，品质从源头上就可以控制，标签上打着“中国无抗鸡蛋行业践行者——不含抗生素，白煮也好吃”，小明肉铺更是“争分夺秒 只为新鲜”。

“店内的鸡蛋是经过无抗认证，公司是拿到获奖证书的。还有我们的黑猪肉，连续三年获得浙江省农博会优质产品金奖。”如此出色的产品，会不会很贵？看一看价签，鸡蛋23.8元/盒，五花肉22.8元/斤，和菜市场的价格差不多，甚至还便宜些。而其他菜蔬，更是优惠。据店员介绍，开业的优惠力度会大一些，但是平时也有很多优惠，每天都有特价菜，平时也有品类日、店促之类的活动，可以说相当实惠。

环境好、食材优、价格便宜，明康汇改变了传统“卖菜人”的形象，他们将卖菜变的专业化、精细化、个性化，成为城市新型、引领趋势的“菜市场”。

有人情味的社区店

都说菜市场是个有烟火气的地方，殊不知现在的生鲜社区店也人情味十足。

早七点，明康汇生鲜菜市的卖菜声就开始在小区内响起，不少大爷大妈早早过去买菜。“今天来什么新货了么？”“哎呦，这个东海黄鱼新鲜着了！”“给我留块后腿肉，我先给孙子送上学”……光是听着寒暄，就知道大家的“交情”不浅。

由于扎根社区，明康汇的店员和店长已经和“邻里街坊”打成一片，大家在买菜的时候嗑叨两句，谈个小价，送个鸡蛋、小葱，让买菜这件事充满温馨、布满人情。为了做好社区互动，沉下服务，明康汇除了线下用足功夫，还将温情放到了“线上订购”。

2019年明康汇开通生鲜菜市移动在线商城，门店既可以产品预订、到店自提，还能参加拼团、直播抢购、秒杀等，让人足不出户就能买到健康高品质的菜。此外，明康汇还大力发展社群团购，每日在群内发布团购新品、特价品等，给消费者更多便利的选择。正是这种“线上+线下”双渠道服务，让明康汇在疫情期间发挥更多能动性，通过小程序和微社群主动送货上门，给有需要的客户提供口罩……明康汇用实际行动将“贴心和关心”发挥到极致。

2020年下半年以来，明康汇更是玩出更多可能，分享“食”光，社群打卡送礼；开渔节购物，消费者赢取阳澄湖基地一日游；玩接龙猜图，每日送好礼……让买菜变得很有意思，能够享受会员权益。

此外，随着明康汇吉祥物“小明博士”和“小黑同学”的上线，明康汇的整体氛围越来越“亲和、接地气”起来，店内各种温馨提示牌、营养膳食塔、菜谱等生动化陈列，让消费者耳目一新。

据明康汇品牌负责人介绍，明康汇将围绕吉祥物打造一整条品牌形象产业链，届时会有更多“精彩”和大家见面。

有责任的卖菜品牌

业界都说明康汇是家有责任的卖菜品牌。

据了解，明康汇成立的初心是为了解决海亮教育数万名学生食品安全问题。而后在发展壮大过程中，明康汇把农业当事业，担任起“扶危济困”的角色，带动越来越人走出贫困。

2013年起，明康汇开始依托自身全产业链的农业经营模式，围绕技术扶贫、人才扶贫、产业扶贫、渠道扶贫、社会扶贫等诸多方面，以陕西澄城、云南泸西、安徽明光等种养基地为根据地，开展产地农业生产精准扶贫，并逐步惠及周边地区。

2018年，杭州市滨江区—恩施州建始县东西部扶贫协作成功对接，建立扶贫协作沟通机制，立足于滨江长远发展的明康汇集团，充分发挥市场、渠道及资源等优势。

2020年，明康汇深耕扶贫事业，并于10月15日获得由政府授予的“杭州消费扶贫示范企业”荣誉奖牌。疫情期间，明康汇加入“被疫情影响的生意，我们帮你做”公益助农活动，联手《范大姐帮忙》助销平湖芦笋；联手建德合作社，倾情销售建德椪柑……明康汇一直坚持“既要将企业效益，更求社会公德”的理念，用实力把责任“变现”，深入推进消费扶贫行动，让消费扶贫与市场发展同步接轨，帮助大山里的人们脱贫致富。

不管时代如何发展，“一日三餐”、“柴米油盐”都是普通人绕不开的话题，如今遍地开花的社区生鲜店，正走进普通人生活，成为买菜新选择。虽然买菜的可选范围很多，但真正能走进人心，产生消费者粘性的还是那些“有人情、有烟火味”的品牌。

从今年杭州社区生鲜表现看，本土品牌明康汇在该赛道上脱颖而出，以人情味的品牌文化输出吸引越来越多的消费者，将烟火味带入千家万户。