继去年收购陶陶居后，广州酒家又进一步梳理品牌。

12月29日，广州酒家发布关于全资子公司收购广州市海越陶陶居餐饮管理有限公司100%股权的公告 。

公告显示，广州酒家全资子公司广州陶陶居食品有限公司(下称“陶陶居公司”)作为受让方与转让方广州市食尚雅园餐饮管理有限公司(下称“食尚雅园公司”)等签订《股权转让协议》,陶陶居公司以18,022.29 万元现金收购食尚雅园公司持有的广州市海越陶陶居餐饮管理有限公司(下称“海越公司”)100%股权。

公告显示，本次交易完成后,海越公司将成为广州酒家的孙公司,并纳入公司合并报表范围。据了解，海越公司于2020年5月由广州食尚国味饮食管理有限公司成立，2020年7月，食尚国味公司将所持的海越公司100%股权转让给受同一控制的关联公司食尚雅园公司。同月,食尚国味公司及其关联方将其下设经营多年的6家“陶陶居” 品牌餐饮授权门店置入海越公司并设立了6家分公司，海越公司通过授权许可方式以“陶陶居”品牌开展餐饮经营。

其实，去年广州酒家就发布《关于收购陶陶居公司100%股权的公告》称，拟以近2亿元收购陶陶居，当时在陶陶居品牌授权问题上就引发热议，广州酒家将如何发展陶陶居的餐饮业务也成为近来的焦点。据了解，2015年，陶陶居已将“陶陶居”商标中的餐馆服务项目许可，以279.11万元的价格招标给了旗下拥有“山东老家”的食尚国味公司，陶陶居从该业务中仅获得“品牌外部授权”收益。据了解，双方合约要到2024年才到期。

公告中，广州酒家也表示出陶陶居公司主要财务数据占公司比例均较小,不属于对公司有重要影响的子公司。 截至2019年12月31日，陶陶居公司资产总额7,630.71万元，净资产6,235.18万元。2019年1-12月，营业总收入7,839.53万元，净利润1,069.92万元。而此次收购股权不难看出，广州酒家有意填补陶陶居品牌业务发展的空缺。

广州酒家方面表示，本次收购海越公司股权,是公司坚持“食品+餐饮”双轮驱动战略的重要举措。有利于完善陶陶居公司业务结构,填补陶陶居公司餐饮业务发展的空缺,迅速提升陶陶居公司的餐饮业务,为陶陶居品牌的长期稳定发展奠定坚实基础,提升品牌发展的可控性,降低品牌长远发展的风险。通过本次交易取得海越公司所属的“陶陶居”品牌授权餐饮门店,引入餐饮管理团队,利于公司进一步提高整体的餐饮业务经营能力,不断促进公司食品、餐饮业务一体化协同发展,从而巩固公司核心竞争力,推动公司业绩稳定增长。

战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示，广州酒家的布局也反应出现在整个餐饮行业大品牌收割的资本和品牌化运作历程。尤其是在这两年中国本土餐饮的兴起，并购、收购的现象很常见。此次广州酒家进一步去收购陶陶居也是希望加大布局多品类、多品牌，另外也是在捋清这个品牌的风险。