俗话说得好“民以食为天，食以安为先”，随着春节的脚步不断的逼近，食品安全是我们最大的追求。

无锡苏宁广场以全市第一的评比成绩喜获“省级餐饮质量安全示范街区”殊荣！在此衷心感谢区市场监督管理局一直以来的指导和帮助。

一：2017年起省内首个明厨亮灶100%覆盖综合体

2017年在梁溪区市场监督局指导下，无锡苏宁广场实现了省内首个明厨亮灶工程建设，对于江苏省餐饮行业明厨亮灶起到很好的推动作用，接待了无锡各商业体代表团、芜湖商业代表团、无锡人大代表团等团体的参观工作，并迎接了省商务厅副厅长、无锡市市长、无锡市市场监督局等领导专项观摩指导，得到各级领导的肯定。

二：2020年省内首创新型明厨亮灶落地，智慧监管升级

2020年在梁溪区市场监督局指导下，实现省内首创明厨亮灶3.0智慧捕捉式监管系统落地。

增设人工智能视频分析功能，实现商户后厨违规操作、异物自动抓拍功能，并第一时间推送给各级管理部门，提升智慧监管能力。

明厨亮灶商场集中展示

●各商户明厨亮灶视频已实现广场主通道大屏集中展示，在无锡苏宁广场主通道实现顾客实时监督，在实现食品安全全民共制的同时，也让顾客实现放心消费。

三：联合媒体正面宣传，促成消费者放心用餐

无锡苏宁广场长期联合无锡广电、阿福台等媒体进行多次专题报道，并自行组织无锡新浪、现代快报等媒体进行食品安全直播，同步在线观看消费者85万+，正面宣传范围广泛，给予市民放心消费提供了信心。

四：食材溯源电子系统

●利用全民食安智慧监管云平台，实现餐饮商户电子食材溯源。

街区食品安全管理社会共治（明厨亮灶共治）

五：各餐饮商户全面实现明厨亮灶3.0智慧监管系统

4 家省级餐饮质量安全示范店

无锡苏宁广场作为市中心中山路商圈唯一省级餐饮质量安全示范街区，我们将以此契机为起点，利用明厨亮灶3.0智慧监管系统保障食品安全，让锡城市民来无锡苏宁广场逛的开心、吃的放心！