导语：

过去的2020年，是中国零售发展中具有里程碑意义的一年。中国好门店评审也迎来了第七个年度赛季，这是中国零售在门店领域的最高荣誉，已成为行业关注的焦点和学习的标杆。

在2021年联商网大会期间，经过现场评审与专家答辩，最终有22家门店荣获“2020年度中国好门店”这一至高荣誉。我们将陆续回访这些优秀门店，看有哪些值得学习的地方，本期是黄商超市麻城翰林城店。

黄商超市麻城翰林城店

黄商超市麻城翰林城店于2020年6月19日开业，位于麻城市台湾街延伸线博森翰林城，地处新老城区结合部，交通便利，是黄商集团在麻城市开设的第二家四代生活超市。

翰林城店分为上下二层，总面积3400平方，员工150余人，是集购物、餐饮、休闲等多功能于一体的综合超市。翰林城店开业前期通过顾客调研从顾客动线、品类布局、商品构成、陈列资源分配等按品类管理原则进行规划。以解决顾客需求进行卖场布局，注重顾客购物体验，充分考虑食品安全要求，实行人货分流、生熟分离，着重于营造精致生活的氛围。

店内琳琅满目的商品、舒适的购物环境，崭新的购物体验和经营理念，让麻城市人民充分享受到一站式购物体验和方便快捷的生活服务，店内新品较多，销售占比较高；      

另外店内多处设置自有品牌专区来展示自有品牌商品的质优价平和高性价比，大力提升自有品牌销售占比，目前自有品牌毛利率只比同品类商品平均毛利率高5%。

门店全面实施52周MD，将商品营销从价格营销推向价值营销，根据一年52周（季节转换、24节气、传统节日、自创节日） 等营销方案，以周为档期做营销活动，借助广告物料作生活/商品文案的宣传，在店内打造一步一景，让一年四季的变化在卖场内完美呈现！注重五感营销，即从视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉为顾客提供体验，贩卖美好生活给顾客。同时门店积极开展体验营销：

1、根据大型节庆时间点按月利用美食品鉴会，推出新品，打造顾客体验感，突出实体店的优势；

2、每月邀请投诉过门店的顾客/VIP客户进加工间参观，公开操作流程，透明化，让消费者对加工间食品安全更进一步了解；

3、邀请VIP客户郊外采摘草莓，增加顾客与卖场的黏性；

4、每周六，定点在童玩区/美食中心举办各种儿童DIY亲子营销互动活动，锁定宝妈引流形成固定客群。

开业至今，通过52周MD的落地执行，翰林城店在麻城市民心中获得了高度赞誉。

麻城翰林城店在人员管理方面遵循以人为本，打造有趣的卖场，增加团队凝聚力，让员工快乐工作的原则。开业以来，门店推出中秋月饼旗袍秀、员工技能大赛、三八运动会、员工生日聚会、汉服美食品鉴会。增加员工幸福感，开发员工智慧和能动力，在快乐工作中不断提升业务能力，从而让顾客快乐消费，让员工实现自身价值。

黄商超市翰林城店秉承“关心顾客的需求、尊重顾客的权益、实现顾客的满意、赢得顾客的尊重”的服务理念，凭借良好的购物环境、过硬的配套设施、完善的功能组合和一流的品质，全心全意服务麻城市民，用最优质的商品、落实好“八免一奖”、“真品真心真情、不满意就退货”、“三为主、三不出、一站通”等贴心服务举措，用最真诚的服务赢得麻城市民的认可,成为最受顾客欢迎的零售企业。

联商网知名博主黄山岩松点评：

在联商网2020年度好门店的评选中，黄商超市麻城翰林城店的案例给各位评委留下了深刻的印象，作为门店评选的旁观者和该门店持续变化的见证者，这里分享我的一点看法，供大家参考。

黄商该店的变化主要是以52周MD技术为支撑点来整体推动的，那么什么是52周MD？52周MD的目的和目标是什么？实体零售企业为什么要推进52周MD？

湖北黄商集团在52周MD方面的摸索，很好地诠释了这些问题，虽然他们目前只是刚开了一个头，后面还有很长的路要走，但方向是正确的。

简单来说，52周MD（Merchandising 商品规划） 就是指52周商品规划的意思，是以每周的重点商品为中心，连动商品计划和销售计划、促销计划的组织架构。52周MD的目标是通过商品/销售/促销三个计划的连动来实现营运力强化、门店活性化（六感体验）及组织文化改造（智慧共享）这三大目标，其最终的目的是实现“有趣的门店、快乐地工作”。

实体零售之所以要推进52周MD，根本的原因在于我们以前向沃尔玛、家乐福所学习的那种低成本、售卖标准化商品、弱购物体验的欧美化超市运营模式在具有更低成本的电商和社区团购的强大冲击下，面对已经从温饱型升级到全面小康型、现在正在向着富裕型进行消费升级的消费者，我们实体店已经无法给到他们更好的一日三餐生活解决方案了，选择高性价比的标准化商品，顾客会选择上电商，而选择良好的购物体验，我们实体店又给不了，所以实体店已经被他们逐渐地抛弃了，门店必须向能够带给顾客更多丰富多彩的生活体验、能够让顾客感受到视觉听觉嗅觉味觉触觉心觉等六觉冲击的新境界冲击和转型。

我们给到顾客的来店购物的理由不再是低层级的“到我们店来吧，我们这里品质有保障，我们这里便宜”，而是更高层级的“来我们店吧！我们可以带给你美好生活的体验，让你感受到不一样的生活方式”，如果说前一类消费者可以通过电商这个渠道比较容易地实现，那么后者就只能通过实地的体验去感受去满足了，这就是有趣的门店的丰富内涵，而让员工快乐地工作，把他们每个人身上的智慧充分地挖掘出来，特别是在如何售卖重点商品和面对面服务顾客的环节展现出他们的聪明才智，让顾客不再把购物当作一种负担，而是当作一种享受生活的乐趣。

如果我们的实体门店在背负高租金和高人力成本，无法把成本降下来的时候，能够另辟蹊径，走差异化竞争战略之路，把顾客的体验价值做出来，实现价值营销，吸引周边消费客群中的对总毛利贡献高达80-90%、但人数占比却只有30%左右的中产阶层（高价值客群和有价值客群），那么实体零售还是有可能通过扬长避短找寻到一条有价值的生存发展之路的。

黄商超市麻城翰林城店在这方面的摸索应该说很有价值，值得超市行业推广！特此推荐。