“20年多前到上海上学，第一次进家乐福，第一次看见了‘活着’的法棍。至今印象深刻，2.8元一根，包在一个长条纸袋里，非常富有异国情调。”在问答社区知乎上，网友“OC老陈”描述起与家乐福法式长棍面包（简称“法棍”）的第一次相遇，一举获得了近千的点赞和讨论。

与“OC老陈”拥有相似往事的顾客不在少数。在家乐福迎来进入中国26周年之际，无数“福粉”涌入“家乐福中国”公众号，集体回忆起与家乐福共谱的青春故事。他们见证和参与了家乐福中国26年来的成长与蜕变，而家乐福法棍——这个被誉为“经典中的经典”单品，在网友的回忆中被高频提及，见证了商家与消费者之间心照不宣的默契和相守。

家乐福门店销售的法棍

家乐福法棍所制作的美食

翻阅全国各地网友们的留言，字里行间喷薄而出的，既是异国美食初体验的惊喜，也是经年岁月留存的脉脉温情。不难发现，许多中国人的青春记忆，与家乐福法棍独有的浓郁麦香与劲道口感紧密交织。

家住天津南开区的网友，犹记得1997年天津迎来第一家家乐福时的热闹景象，彼时还是孩童的他吵闹着让家长带去逛家乐福，并“第一次发现了法棍这种好吃霸气又好保存的面点”。网友“袁同学”上大学将逛家乐福作为休闲娱乐和解压活动，好奇心驱使他尝试了法棍，“每次都有新体验”。网友“vivian”则用“意外之喜”“yyds”来形容家乐福经典法棍面包，有嚼劲、相当考验牙口。

网友“OC老陈”在20多年前就发掘了法棍的中式吃法：“从家乐福买回去，在宿舍里头，硬生生把一根都啃光了，有时候就点腐乳榨菜，半大小子，一根经常还不够吃。原因是还在长身体，能吃，牙口好，外脆里韧嚼着特别带劲。很有意思的是，法棍的香气和口感很像老家的一种面食——光饼。”在许多网友看来，无论是“生拉硬拽的吃相”，还是优雅地道的细嚼慢咽，在回忆弧光中都是独一无二的生活体验。

家乐福法棍所制作的美食

家乐福法棍何以成为一代国人舌尖体验中的经典？“26年前，家乐福将这种来自法兰西的地道美味带给了中国普通市民。”家乐福（中国）面包经营部负责人介绍，在家乐福中国第一家门店1995年开业以前，法棍在国内还是“稀罕物”，老百姓要尝到法棍，只能前往高级西餐厅，家乐福店内的烘培坊让原本有距离感的法棍面包“飞入寻常百姓家”。

据介绍，作为最传统的法式面包，法棍Baguette原意为“长条形的宝石”。家乐福法棍的魅力，在于其工艺的正宗和地道，以及背后蕴含的法式思维和异域文化。26年来，家乐福法棍忠于原味，配方只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料。在形状上、重量上也坚持统一，还规定斜切必须要有5道裂口才标准。

一以贯之的制作工艺，纯粹本真的口味口感，恰如家乐福始终如一的服务初心和匠心坚守，串联起家乐福与消费者之间的青春记忆和最佳默契。26年前，家乐福法棍带给消费者新鲜体验；26年间，无数人在家乐福爱上了这款“长条形的宝石”，常常有消费者来家乐福只为寻这一味经典，一售而空的场景也不鲜见。

走过26年，家乐福法棍香味愈发醇厚绵长，成为充满生命力的经典单品，在法棍已然成为大大小小面包房“标配产品”的当下，家乐福法棍人气丝毫未减：26年来家乐福售出超过千万根长法棍，法棍连起来的长度几乎等于中国上海到法国巴黎的距离。

在家乐福迎来进入中国26周年之际，家乐福回望初心，经典法棍的价格也将回到原点，7月10日至7月26日期间，家乐福法棍将以2.6元的价格与顾客见面，让顾客在家乐福重温经典与青春往事。