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万亿外卖市场出现“搅局者”,抖音能否四两拨千斤

来源: 壹览商业 刘华玉 2021-07-16 11:12

继美团的“美团外卖,送啥都快”和饿了么的“蜂鸟即配”之后,在不久的将来,或许我们可以在大街上看到一个新的外卖标语——“心动外卖,吃你所爱”。

7月15日,《壹览商业》获悉,字节跳动旗下的抖音于近期成立了一个针对外卖业务的团队,并在抖音App内开展了测试。目前,抖音的外卖业务名为“心动外卖”,其Slogan为“心动外卖,吃你所爱”。

据相关人士透露,“心动外卖”大概率会邀请抖音内的餐饮商家入驻,由商家自主提供配送服务,也不排除成为一个聚合模式的外卖平台,和饿了么或美团进行外卖业务导流合作。

众所周知,抖音是字节跳动旗下的一款短视频分享软件,经过不断内测和升级,到今年3月份,抖音日活用户超过6亿,视频日搜索量超过4亿。拥有庞大的用户群体,抖音一度成为众多品牌营销的聚集地。

继电商之后,抖音也开始往本地生活方向发力,而外卖正是本地生活迅速发展的领域。根据中国互联网络信息中心(CNNIC)发布第47次《中国互联网络发展状况统计报告》显示,2016年到2018年我国网上外卖用户规模持续增长,疫情之后虽略有下降,但下降比重较轻,并且在2020年年底得以回升,用户规模达4.19亿,占网民整体的42.3%。再根据国家统计局数据显示,2021年1-5月,全国餐饮收入17789亿元,同比增长56.8%。

显然,我国的外卖行业渗透率还有一定的上升空间。瞄准这一点,抖音也加快进军外卖领域的速度。零售专家王国平认为,“抖音还在试跑阶段,业务模式存在逻辑性,有机会成为消费者关注的平台。平台多了,市场分散,B端选择权变大。”

按理说,B端有商家有需求,C端有流量有用户,抖音只需要完善自身的产品服务能力,即可搭建起O2O的交易能力。但进军外卖还需要组建一套完整的配送体系,这需要耗费巨大的人力和财力。

因此,有行业人士认为,做聚合模式平台对抖音来说是最理性的选择。那么字节将不再是卖流量的中介,而是进一步深入交易的撮合平台。倘若抖音以聚合模式入局,那在外卖市场厮杀8年之久的美团和饿了么定会再次形成新的竞争局势。

《壹览商业》看来,抖音若是以聚合模式切入外卖市场,本质上则与抖音在旅游方面的“山竹旅行”和出行领域的“高德打车”类似,都是为本地生活提供服务。而在“深服务”时代,基于抖音自身的流量优势,短期内必定会给外卖行业带来很高的增量,长期来看,还得取决于抖音的服务体系和履约体系是否做到简单、贴心和有保障

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